سالاد "کچی" د چرګانو او غوزانو سره د غذا کټګورۍ پورې اړه لري چې اصلي او ښکلي ډیزاین لري. دا یو رښتینې زوړ دی چې نه یوازې د بالغانو میز، مګر د ماشومانو د رخصتۍ هم. د اجزاوو غیر معمولي ترکیب به ستاسو میلمنو خوشحاله او حیرانتیا ولري. موږ تاسو ته د سلاد "کچی" لپاره یو لارښود وړاندیز کوو.
د کچالو او پیرونو سره "کچی" سلاد
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 600 g
- میئونیز - 200 ملیونه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- غوښین -100 ګرامه
- لیوه شنه ده؛
- پنیر - 100 ګرامه
- سیپل - 1 g؛
- prunes - 100 g؛
- یخ شوی هګۍ - 4 پی سیزونه.
چمتووالی
بلب پاک شوی دی، په کیبونو کې ټوټه شوې، د ابلاغ اوبه سره ډک او د څو دقیقو لپاره ځي، ترڅو د سړې هوا څخه لرې شي، او بیا د سرد اوبو سره لرې کړئ.
پروت شیدو او لندل کیږی. د چرګانو شیدو کښت، شیل او کوچنیو ټوټو ته وویستل شي. هګۍ پاکيږي، په پروټينونو او يوولسونو ويشل شوي او موږ په جلا جلا سره وسوځو. همدارنګه، د شنو مڼو او پنیر سره مینځ ته کړئ، او قیمتي ټوټې په چاقو سره وړه کړئ.
په یوه لوړې ډوډۍ کې موږ د پاڼو لیټیو، یو کوچني چرګ، چې د میونیس سره جامې درلودې، او موږ ټن جوړوي. پیاز، هګۍ سپین او مڼه سره وخورئ. بیا په عین وخت کې د چرګ دوهمې برخې ویش او د هګۍ سره سپک کړئ. موږ ټوپک په پورتنۍ توګه خپور کړ او وروستی پرت پنیر شوی دی.
د توشکیو شیل د تیښتي غوږونو څخه جوړ شوی، چې د فلم څخه ښکیل شوی، او د هګیو او زیتونو ټوټو سره موچک جوړ شوی. د سترګو بندیزونو پر ځای تاسو کولی شئ د ناورین کلیونه کاروئ.
ښه، دا ټول دي، اصلی ډوډۍ چمتو دی او تاسو کولی شئ د میلمنو وړتیاوو سره میلمنو حیران کړئ.
د چرګانو او مرغومیو سره "کچی" سلاد
عنصرونه:
- د چرګانو ټوټه - دوه ټوټې
- تازه شیمپین - 200 ګرامه
- غوښین - 200 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- تازه ژوندی
- میونیزس - 150 ملیونه؛
- زيتون - 5 پی سیز.
چمتووالی
موږ به تاسو ته یو بل ته ووایاست چې څنګه سلاد "کچی" چمتو کړئ.
د چرګانو تناسب 30 دقیقو، سړې او لندې شي. بلب پاکیږي او د څو دقیقو لپاره یې وینځل، او بیا د کټیو غوړ اضافه کړئ او سبزيجات تر هغه وخته پورې چې د سرو زرو الندې وي سبزیج کړئ. پنیر او هضم شوي هګۍ په انفرادي ډول په یو پوټکی سره ویجاړ شوي، او غوښین په مخلوط کې ځمکه دي.
اوس زموږ د ترکاریزم راټولولو ته لاړ شئ: په یوه لوړې ډوډۍ کې چې موږ د ترکارۍ پاڼو، بیا د چرګانو غوښې خپروي او د کوچنیو مغز لرونکو غوړونو سره چیرته. د میونیز ټول ټیټ پوټکی وغورځوئ او مشرین یې پیاز کړئ. بله بیا د پنیر، هګۍ او میګیسس مینځ ته راځي. پورتنۍ خواږه مغزونه سپک کړئ، د هګۍ د سر څخه ټیټ جوړ کړئ، او پنونه - د زیتونو څخه.
د چرګانو انګورو او غوزانو سره سلام
عنصرونه:
- تازه سیالي - 300 ګرامه
- غوښتي - 200 ټوټې
- هګۍ - 6 ټوټه
- پنیر - 200 g؛
- میئونیز - چک کول
- خولې کریم؛
- شنه انګورو.
چمتووالی
د دې اصلي سلاد چمتو کول، لومړی ټول توکي چمتو کول. د چرګانو پاڼې پروسس شوي او په هغه وخت کې چې په خړوبو اوبو کې پخي شوي وی. بیا غوښه غوټیو ته واچوئ او په ریبیو کې ویشئ. مشران ورڅخه پاک شوي، په چټکۍ سره د چاقو او میوه کڅوړو مکھن سره کښل شوي، تر هغه چې پخه شوي. د غوزانو نازیان په یو بل وچ وچیږي
سربيره پر دې موږ په ټولو کچو کې توليدات پيل کوو، هر چاس ته پروجازوي، د غوړ کريم او مېوېز چمتو شوي.
نو، یو ښه ډوډۍ واخلئ، د لیټی پاڼو سره پوښ کړئ، او بیا د چرګانو غوښې وویشئ. وروسته، سطحه د ژمې مرغومیو سره پوښ کړئ، په ډیره پیمانه سره میوه اچول شوې او د هګیو او پنیر په واسطه رنګ کړئ. موږ سالم د انګور سره وخورو، د کچی "شیل" جوړ کړئ، او موږ میز ته د ډوډۍ خدمت کوو.