ډیر خوند او بې له شکه، یو ګټور ډوډۍ یو کوټیټ پنیر کیسل دی، په تشناب کې پکا شوی. دا د کوټی پنیر د حتی غیر قوی پرستانو لخوا نه خوند اخلی. او له دې امله چې دا محصول باید زموږ په غذايي موادو کې موجود وي، د ډوډۍ عاملیت خورا روښانه دی.
په ممیز کې د ممیز سره د یو خوندور کسبر څنګه کولی شئ؟
عنصرونه:
- منځنۍ مرغۍ پنیر - 250 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کڅوړه - 4 ټبۍ. شګو
- د سیمولینا - 100 ګرام
- وړل شوی شکر - 75 g؛
- مالګه
- ممیزو پرته له میوه - 100-150 g؛
- وینیلا شکر - چک کول
- د تودوخې پراخولو لپاره مکھن.
چمتووالی
په یو ژور کانتینر کې، هګۍ سره شکر سره مخلوط کړئ او د ویسک یا مخلوط سره د یوځای کولو سره مات کړئ او مڼه کرسټالونه مات کړئ. بیا مالګه اضافه کړئ، ونیلا شکر، ګرده کټیج پنیر، د ځمکې خټکي کریم، په یو کوچنۍ تودو اوبو، سوزول کې ضایع شوي او هر څه سره ګډ کړئ.
د مکھن سره د ډوډۍ ډوډۍ وخورئ، د سوزین سره ځنډ کړئ او چمتو شوي مرغان مخلوط کړئ. راځئ چې د نږدې لسو دقیقو لپاره ودریږو، او د څلوېښتو دقیقو لپاره او یا تر بلینځ پورې د 175 درجې تفتیش په لومړیو کې وټاکو.
په تڼیو کې د مڼو او مڼه سینټروال
عنصرونه:
- پنیر د منځنۍ غذايي موادو سره - 300 g؛
- مڼې - 550 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د بور کریم - 50 g؛
- شیدو - 50 ملیونه
- د نیبو جوس - 15 ملیون؛
- وړل شوی شکر
- وینیلا شین یا د ځمکی غاښونه - چک کول
چمتووالی
زما مڼه، موږ د سکونو او خاورو څخه د تخمونو او ټوټه شوي بوټو، کیوبونو یا تختو سره لرې ساتل کیږي. موږ هغوی له تیلو څخه په شکل کې اچولي، د لیمو رس سره ځنډول او د وحشیانو د جوړولو لپاره پرمخ وړل. موږ کوټی پنیر د ګنډلو بندیز له لارې وسوځاوه او یا یې د سپینر سره د مخلوط سره مینځلو. هګۍ سره د شکر، د مالګې لوټ، د ونیلا شکر یا د انګورو ځمکه، همداراز شیدې او خړ کریم او مخلوط سره غوړ کړئ. د کسسرول هوايي ځواک جوړول ممکن دا وي چې ټوله ډله بیا د مخلوط سره وګرځوي. د مڼو په مقابل کې د پاڼي مخلوط مخلوط کړئ او د 30 دقیقو لپاره او یا تر هغه پورې چې تاو وخورئ د تیور په درجه کې 185 درجې ته وټاکئ.
په تشناب کې د اوړو سره د سینه مرغانو د سینټرو تیاری چمتو کول
عنصرونه:
- پنیر - 1000 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- وړل شوی شکر - 120 g؛
- د غنمو غنم - 120 ګرامه
- وانیلین - 1 پیکټ (1 ګرامه)
- مکھن - 25 g؛
- مالګه - 5 g.
چمتووالی
د کاسرویل لپاره موږ یو نیمه وچ، وچ پوډی انتخابوو، دا د یو ښه سټینر له لارې وخوځوئ او د هګۍ، شکر، مالګه او سکه شوي غوړ سره مخلوط کړئ. موږ ټول په خورا احتیاط سره وسوځول او دا د بیکار ډوډۍ ته لیږدول، چې په زړه پورې میوه مکھن سره مینځل شوی و.
وروسته په تفتیش کې د چالیس دقیقو کیسلر دوه سوه درجو ته ورسید، دا به خړوره او چمتو وي. موږ ډوډۍ ښایسته په شکل کې پریږدو، او بیا یې د تیز چاقو سره په برخو کې پریږدئ او د خولې کریم، شات یا جام سره خدمت کولی شئ.
په تشناب کې ښایسته سینه مرغه
عنصرونه:
- پنیر - 550 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سیمولینا - 55 g ډله
- وړل شوی شکر - 55 g؛
- ونیلا شکر - 20 g؛
- اوبه فلټر شوی - 100 ملی لیتره؛
- مميز یا میوه شوي میوه - چک کول
د فارم لپاره مکھن او ډوډۍ ماتوې.
چمتووالی
سوزول د اوبو راوبلل شي او دا په ښه توګه پریږدي. په عین حال کې، هګۍ د چینی او ویلین شکر سره ماتې کړې، په مخلوط کې وچه او خټکي ډک اضافه کړئ او هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ. بیا وروسته لوټ شوی او مینځل شوي منګ اضافه کړۍ، پری لیرې شوي ممیزونه یا میوه شوي میوه اضافه کړئ او بیا یوځای کړئ. دا فارم د تیلو، Pritrushivayem ډوډۍ میوه او د غوړ مخلوط خپروي. په یوه تفتیش کې ډوډۍ کشف کړئ د 180 درجې لپاره د څلویښت دقیقو لپاره یا تر هغه چې مطلوبه درجه د بورډنګ لپاره.