په کارمل کې مڼې د حیرانتیا وړ میسټر دي، په کوم کې د فعالیت سادگي او خورا ښه خوند خوند ترټولو غوره ملګری دی. د مچیو په ډیزاین کې د ډیرو مختلفو بدلونونو شتون به هرڅوک اجازه ورکړي چې خپل ځان ته د منلو وړ ترکیب غوره کړي چې د انفرادي غوره توبونو سره مخ شي.
په کیرمیل کې څرنګه مڼې جوړې کړئ؟
په کورامیل کې مڼې - په کور کې یو ترکیب چې موندلی شي، نور د اجزاوو شتون شتون لري د کال ټول چمتو کیدالی شي، پرته له دې چې د غوره میلمستون څخه خوند اخیستلو څخه خوند واخلئ. د ټیکنالوژۍ ساده قواعد ترلاسه کول د خوږ د ډیزاین لپاره، ستونزمن ندی.
- د مریج د چمتو کولو لپاره، د بیلابیلو سایټونو میوه میوه کارول کیدای شي: په نرمۍ سره نرمه میوه په لرګو کې د نیکمرغه کولو لپاره مناسبه ده، او د ګڼې ګوڼې نمونه به د ګولیو سره د خوږ لپاره یو مثبته اساس وي.
- کیریمل باید په یوه لرګیو کې د موټرو لاندی او دیوالونو سره پخی شي، مواد محاصروي یا ژاړوي تر څو چې د بورډسټ کرسټال په بشپړه توګه پخه شي، د بډای کارمل رنګ مخلوط کړي.
- کله چې د رنګونو کارول کیږي، د کارمل چمتوالی د پاکولو ترمامیتر سره چک کیږي - د مخلوط حرارت باید 130 درجې ته ورسیږي.
څنګه د مڼې لپاره کیرمیل ککړو؟
په کور کې د مڼو لپاره د کارمل پاکول، تاسو کولی شئ په ساده توګه په یوه ګوتو شوي سایټین کې د چینی سره وخورئ یا لاندې اجزاوو او د برخې تناسب د اساس په توګه واخلئ. د دوی د متوازن مخلوط څخه مننه، یو چمکۍ او خټکی شیل به وګرځي، کوم چې به د مڼو او بوټو دواړو لپاره مثالی چوکاټ وي.
عنصرونه:
- بوره - 400 g؛
- اوبه 50 ملیونه
- ګلوکوز شربت یا جوار - 150 g؛
- رنګ (اختیاری).
چمتووالی
- شکست د سټینین ته اچول کیږي، اوبه او شربت یې اچول کیږي.
- که وغواړئ، رنګ د حوزو ته اضافه شوی وی او برتن په ډوډۍ کې ځای پرځای شوی.
- هغه مواد پورته کړئ تر هغه چې کرسټال راوبلل شي او 130 درجو ته د تودوخې نور تودوخه.
- بشپړ شوي کیرمیل په لرګو باندی د مڼو سره پوښل شوی یا دا د مڼو د سلنو سره کارول کیږي.
ایپل کارومیل کې په یوه چټک ریکارډ کې
ایپل کارومیل په یوه لرګۍ کې یو روښانه او غیر معمولي رطوبت دی، چې کولی شي په مؤثره توګه د یوې بالغ فیضې د مینځګړیتوب بشپړ کړي، په اغیزمنه توګه د ماشومانو رخصتۍ یا په اونۍ کې په ماشومانو کې د ماشومانو خوشحاله کولو لپاره. د درملنې جوړول، د کارمل بیلټ پلي کولو وروسته د کټ شوي غوټیو، کنفینګریشن پوډر، سوري یا نورو مناسب اضافه کولو سره سپاول کیدی شي.
عنصرونه:
- د مڼو لپاره کارمل - 1 برخه؛
- مڼې - 6-8 ټوټې؛
- په یو انتخاب باندې ځنډول - چک کول.
چمتووالی
- د مڼو میوه راټیټه شوې، وچه او لرګي د ډډونو په ځای داخل شوي.
- ميوه د لنډې مودې لپاره په وړيا توګه پريږدئ.
- په یو کوچنی ساټینpan کې، جوش شوي کیرمیل، په بدیل سره د ګرمو میوو په ګرمه ډله کې ډوب شوی، سطح یې د کارمل ماین سره پوښلی.
- د مڼی سره په کیرمیل کی د سکریبل سره ضمیمه کړئ، دا پریږدئ چې وخورئ.
مڼه د کیرمین سره د تڼیو سره - د ترکیب سره
هیڅ خوند نه لري - د مامین سره مڼې په کیرمیل کې، کوم چې جوړ شوي او په میزونو سره د سلنو سره خدمت کوي. په دې حالت کې، غوره ده چې د میوه ګڼو سره د میوو غوره کول، چې د تودوخې د درملنې په وخت کې د موټرو بشپړتیا وساتي، او په نتیجه کې به نه یوازې د خوږ خوړلو خو خورا ښه علاج.
عنصرونه:
- بوره - 100 g؛
- مکھن - 30 g؛
- مڼه - 5 پی سیز.
- غوټین - 0،5-1 سپی سپن؛
- پاخه شوی بوره د خدمت لپاره.
چمتووالی
- په ځنګل کې یا په یو ساسسین کې، مکھن وچېدل، په شکر او تودو کې اچول، چې د کرسټسټونو ډډه کوي.
- د کیرمیل مڼې سلګونه اضافه کړئ، د تاکونو او تودو سره سپک کړئ، په نرمۍ سره، په نرمۍ سره.
- په کارملونو کې مڼې له مینځه وړل کیږي او خدمت کوي، د بورډ شوي چینی سره سپک شوی.
د کیرمیل سره د مڼو حلقه
مڼه په کیریمل کې - د هغه لارښود چې تاسو به وروسته وروسته زده کړئ، د مڼې تیار شوي مڼې د کڅوړې په مینځ کې چمتو کولو سره تیار شوي. د تودوخې درملنې په جریان کې، د میوې سلبونه د شکر سره جذب شوي، کوم چې خټکیږي، کارمل ته کډه کوي، او د کوچنیانو ځانګړی خوند خوند ورکوي.
عنصرونه:
- شکر - 150 g؛
- مکھن - 50 g
- مڼې - 3 ټوټې؛
- ټوکر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- په خټکی مکرو کې د مڼو، د لښتی پروتیوجیتټ سره د شکر او سوځیدلو څخه ډک کړئ.
- کله چی خدمت کوی، په کینگونو کی سیبونه د کارامیل تامین سره سپریږي.
مڼه په نرم کارمل کې
د دې ډول ډیسټیرانو د مینځلو یو اغیزمن لیدونکي په نرم کارمل کې مڼې غوره کوي. په دې حالت کې شیل نازک نه دی، او ویزې د خوشحاله شات لرونکی ذائقه لري، چې کولی شي مسالیکي او ارامیک شي، ستاسو د ذوق لپاره د سننام، وینیلا، کټوماموم یا اضافی اضافه اضافه کول شامل دي.
عنصرونه:
- شات او کریم - 1 شیش
- مکھن - 30 g؛
- مڼې - 6 ټوټې؛
- مالګه
- مصالحې.
چمتووالی
- چمتو شوي مڼې د سکارو سره ضمیمه شوي او د فرخچال په سر کې ککړ شوي.
- شات د کریم او مکھن سره مخلوط کړئ، 15 دقیقو ټکول، د مصالحو اضافه کول، او د موټرو تر مینځ مینځل.
- د کارمل په ډله کې سرد مڼۍ Dip، په ټوکر یا ورقې خپرې شوې.
- میتر "د کارمل په اپل کې" ولیږئ تر څو د یخچال ته وخورئ.
په کیرمیل کې د مڼو سلسونه
د کارمل په ټوټو کې د مڼې د جوړولو لپاره بله لارښود وړاندې کیږي. په دې حالت کې، د میوې سلوا په پیل کې د نشریو او نشاشي اوبو کې لیږدول کیږي، او بیا په تشناب کې سور تر سره کیږي. دا طريقه تاسو ته اجازه درکوي چې د هغه ټوټې جوړيدو ساتنه وکړي چې د کارمل سره بشپړ شوي وي خورا خورا خوږ دي.
عنصرونه:
- بوره - 250 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- نشار - 150 ګرامه
- مڼې - 0.5 کيلو ګرامه
- مکھن - 150 ګرامه
چمتووالی
- د مڼو سلګونه په نشایسته (100 g) کې مینځ ته شوي دي.
- پاتې نشار د اوبو سره د خټکي کریم جوړیدل کیږي، د بلبل په مخلوط کې ډوب شوي او د تیلو پریوټ باندې خپور شوي، د بیکار په ټایټ کې.
- د کیبل سلونه تر هغه پورې چې دوی په 220 درجو کې ګلان دي.
- شکري د مڼی غوړ او تودوخه کیښودل کیږی، تر هغه وخته پوری چی کارمل ترلاسه شی.
- د تشناب کې د څو دقیقو لپاره د کارمل په ګرمۍ کې د غوټیو بوټیو او ګرمو مڼې مخلوط کړئ.
مڼه د سرخ کارمل په څیر
موضوع ته دوام ورکړئ چې څنګه د مڼو سره په سور کارمل کې جوړ کړئ. په ځانګړې توګه سپیڅلي بڼه د سرخ قسمونو میوه ده، چې د ډیری غوره کیرمیل شیل سره د کوټ کولو وروسته د پاک هنر کې بدلون راځي. یو اضافي تمرکز به د یو سارکوز کنفینريشن پاؤډ اضافه کړي.
عنصرونه:
- وړل شوی شکر - 600 g؛
- اوبه - 200 ملیونه
- د جوار شربت - 2/3 کپ؛
- مڼې - 6-8 ټوټې؛
- سور رنګ، رنګ.
چمتووالی
- مڼې په لرګي کې د څو ساعتو لپاره په فرخچال کې ساتل کیږي.
- اوبه د شربت، شلو او تودو سره مخلوط کړئ تر څو پورې چې کرسټسټونه مینځ ته راشي، رنګ باید اضافه کړئ.
- د 130 درجې درجی درجې درجه ته رسیدلو سره، کانټینر د اور څخه وباسئ، په متبادل توګه د مڼې په مخلوط کې ډوب کړئ.
- په سینه کې مڼې اضافه کړئ په سور کارمل کې ځړول او پرانستل.
مڼه په کیریمل کې په چین کې - لارښود
په چین کې د کیرمیل په مڼو کې مڼې په پیل کې په سرخ، ګرمو سبزيجاتو تیلو کې تولیدوونکي کې تغذیه شوي، او مخکې د خدمت کولو دمخه، د ګوتو په غوړ کې چمتو شوي خواږه کارمل چمتو کوي او د تیم سره چیرته. د میوو لپاره د میوو میوه پاکه شوې او په سلګونو یا لوګو کې ټوټه شوې ده
عنصرونه:
- مڼې - 3 ټوټې؛
- نشار - 150 ګرامه
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ - 2 کپ؛
- د غوړ غوړ - 40 ملیونه؛
- شکر - 200 g؛
- غوړ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
- چمتو شوي اسمانونه په نشریه کې ډوب شوي، بیا د هګۍ، اوبو او اوړو څخه تکرار کې، بیا بیا نشایسته کې او په ګرم تېلو کې ډوب شوي.
- دجګ پوټکي په کڅوړه کې اچول کیږي.
- د بوټی غوړ سره بوره، د کارمل سره د اوبو مڼې، د بوټو تخم سره وخورئ.