د لوبیا څخه جوړ شوي خواږه سوپ یو اصلي او خورا سواد لرونکی ډن دی، چې حتی د میټرو په توګه هم کار کولی شي. راځئ چې پوه شو چې دا څنګه وخورئ او میلمانه د داسې غیر معمولي ناخوالو سره حیران کړئ.
خواږه میو لوبیا سوپ
عنصرونه:
- ابلاغ شوي اوبه - 6 توکي؛
- لوبیا - 0،5 توکي؛
- شکر - 5 ګوتو. شګو.
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایاست چې د لوبیا څخه ښه خوږ سوپ چمتو کول. له دې امله موږ لومړى واخله، لوبغالي مو واچوئ، هغه يو ساسټينټ ته وساتئ او د 4 ساعتونو لپاره يې اوبه ترلاسه کړئ. د هغې وروسته، په ډوډۍ کې واچوه، په خوند کې شکر ورکړئ او د یو ساعت لپاره د سخت اور لګیدلو لپاره ډوډۍ واخلئ. بیا په نرمۍ سره د سټینpan لرې کړئ، مینځل کړئ او په یخچال کې په سړه توګه لرې کړئ. بله، په منظم ډول سره چمتو شوي ډوډۍ سره ګډ کړئ او په پلیونو باندې یې واچوله.
کیوبا سوپ د تور لوبیا سره
د تور کټکو سره لوبیا د بدن ګرمۍ تاثیر لري او د گردګو انرژي لوړوي. په دې کیوبا کې دودیز لارښود کې، د لوبیا د خوندیتوب ذائقه د زغملو اور او د کچالو مچۍ سره په بشپړه توګه ضمیمه شوې ده.
عنصرونه:
- تور وچه وچه میوه - 250 g؛
- اوبه - 1 ل؛
- خواږه کچالو - 1 ټوټه؛
- لوری پاڼه - 7 پی سیز.
- د وګړو تازه ریښه - 7 tbsp. شګو
- مارجرین یا مکټ - 25 g؛
- مصالحې
- غوړ - مزه کول
- فرانسه تازه تازه پنیس
چمتووالی
وچ شوي غوړونه د څو ساعتونو لپاره په ګرمو څښاک اوبو کې مینځ ته راځي. بیا یې یوځای کړئ او لوبیا د پاکو اوبو په یوځای کې بدل کړئ. د خوږو کچالو الوتونکو اضافه کړئ، کوچني کیوبونو ته واچوئ، د لالچ پاڼې وسوځئ او په ټیټ کې ماتې شوې
له هغې وروسته اجازه راکړئ چې سوپ لږ، سړه او ښایسته ودریږي. بله، موږ دا د خوړو پروسیسر ته ورسوو، یا د ویستلو د مخلوط سره مخامخ کیږو تر څو چې مخلوط شي. تاسو کولی شئ یو څو لوبیا پریږدئ، بیا یې د خوږ سوپ-خالی ته اضافه کړئ ترڅو د ډوډۍ ډکولو لپاره. اوس موږ بیا بیا سوپ په یو ساسین کې اچوو، د کریم کریم مکھن یا مارجرین ټوټه یې واچوله.
د مالګې غوښه د مالګې او نورو مصالحو سره چک کړئ، د 10 دقيقو لپاره وچ شئ، او سمدستی یې په میز کې واچوله او هر پلیټ تازه فرانسوي پنیر او دورتور سره یې شریک کړل. او دا زموږ ډوډۍ ډیر غذایی او مغذ لرونکی شو، موږ د خام شوی چای سره سره خدمت کوو، په سوپ کې مخلوط شوی. موږ سوز د زړو لرګیو او د جوش شویو خوږو کچالو سره پټول.