مینیک د سیمولینا څخه د ډیر کوچني ماشین پائی څخه ډیری پیژندل شوی او مینه لري. موږ وړاندیز کوو چې تاسو لږ تجربه وکړو او د ممیزو سره یو خوند او خوندور مینیکور چمتو کړئ.
د میسین سره د کیفیر په اړه مینیک
عنصرونه:
- کیفیر - 1 توکي؛
- منک - 1 توکي؛
- ممیزو - 75 g؛
- شکر - 0،5 توکي؛
- مارجرین - 80 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړو 10 ګرامه
- ونیلا شکر - 1 پیکټ؛
- د بکس پاؤډ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
نو د هګۍ سره د هګۍ څاه په جلا توګه د کور دوتنې او منګ سره ونښلئ، وینیلا شینګری، د پخې پاؤډ اضافه کړئ، مخلوط کړئ او د 20 دقيقو لپاره یې ژغورئ. او دا ځل موږ په ښه توګه مميز وسوځوئ، وچ کړئ، دا د اوړو سره مخلوط کړئ، پخه شوې مکړه اضافه کړئ او د هګۍ او کيفير ډله سره ګډ کړئ. غوړ 200 درجو ته تودوخې، شکل په تیلو سره مصرف کړئ، د میو سره سپک کړئ او ټوخه خپره کړي. بیکک مننکا د پخلی تر 40 دقيقو پورې، بیا وروسته یخ، د بورډ شوي چینی سره چیرته او چای لپاره خدمت کول.
په ممیزو کې د ممیزو سره مینیک
عنصرونه:
- کیفیر - 2 توکي؛
- منکا - 2 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مارجرین - 100 ګرامه
- د اوړه دوه توکي؛
- ممیزو - 100 g؛
- وینیلین - چک کول
- د بکس پاؤډ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
منکو یو کڅوړه ته اچول کیږي، د کیفیر سره ډک شوی، په احتیاط سره مخلوط شوی او پریښودل ترڅو د 15 دقیقو لپاره ودریږي. مچینونه د څښاک اوبو سره وسوځول او غوړ شوي دي. هګۍ يو قوي جامو ته د شکر سره راځي، پخه شوې مکړه وچيږي، د پکاو پوډر او وينلا شکر اچوي. په تدریج سره هر شی د شونځ سره مخلوط کړئ، منګ په کیفیر سره اضافه کړئ، اوړو او ممیزو کې واچول شي. د multivarka په تیلو کڅوړو کې موږ پخه ټوخه خپره کړه، د "بیکنگ" موډی وټاکه او کیک یې د یو ساعت لپاره پخلی کړئ.
د ممیزو سره د خوند کریم په مینک کې
عنصرونه:
- منک - 1 توکي؛
- شکر - 0،5 توکي؛
- خوند کریم - 1 توکي؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- وینیلین؛
- ممیزو - 0،5 توکي؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
د سوډ کریم سره سم سمول ډک کړئ، مخلوط او یو ساعت لپاره پریږدئ. بیا بیا په لاندینۍ توګه، موږ لیوالتیا نه درلوده چې د پښو نه پریږدو. د منګولو په اوبو کې مچینونه لوټ شوي دي. موږ سوځیدلي سمولین ته بوره اضافه کړه، موږ مالګې، د پکاو پوډر، ویلینین او ممیزونه مینځ ته راوړو، موږ هرڅه په بشپړه توګه سره یوځای کوو. د بکس کولو فورمه د تیلو سره غوړ شوی ده، ټوخه خپره کړې او د 25-30 دقیقو لپاره په ګرم تڼۍ کې ځای پرځای شوي.
د ممیزو سره د شیدو مینځل
عنصرونه:
- منک - 1 توکي؛
- شیدو - 1 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مکھن - 20 g؛
- وینیلین - چک کول
- اوړه - 0.5 tbsp.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، د هګۍ سره شکری غوړ کړئ، د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ او هماغه وخت چې یوځای نشي. په saucepan کې، یو څه شیدې تودوخه کړئ، مکھن اضافه کړئ او وخورئ. وروسته مخلوط د هګۍ په ډله کې داخل کړئ، تودوخه لرې کړئ، سمولینا واچوئ او د 20 دقیقو لپاره پریږدو. او دا ځل د اوړو په کڅوړه کښیناست، وینیلین اضافه کړئ، د پکاو پواسطه اضافه کړئ او ډک کړئ. بیا په تدریجي توګه هر څه د منن مخلوط ته واچوئ او ټوخه په مالګه کې واچوم. د کیلو کیک تقریبا 40 دقیقو لپاره.
د ممیزو سره د چاکلیټ مینه لپاره ترکیب
عنصرونه:
- منک - 1 توکي؛
- اوبه - 1 توکي؛
- ممیز - 1 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- اوړه - 100 g
- کوکو - 3 ټب. شګو
- غوښتي - 0،5 توکي؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1.5 ټنه.
- پاخه شوي شکر - د ژغورلو لپاره.
چمتووالی
د شلو سره سمول سره مخلوط کړئ، ګرمې اوبه وخورئ او ښه مخلوط کړئ. دقیقې وروسته یو ساعت د لمر ګل غوړ مخلوط ته اضافه کړئ، د اوړو او پکاو پواسطه وچ کړئ. بیا یو کوچی کوکو، وینیلا شین، ممیزو او کټ میوو ته اچ کړئ. بیا بیا، هرڅه په احتیاط سره سره مخلوط کړئ او ټوخی په سلیکون موډل کې واچوم. موږ په 180 درجې 50 دقیقو کې مینه اخلو. چمتو کیک په بشپړه توګه ښایسته او د پاڼی بورډ سره په ډیره اندازه سره مینځ ته راشي.