کیک د شیدې شیدې سره - د هر کور کورنی ته ښه پیژندل شوی. کیدی شي شیدې نه یوازې د ازموینه برخه وي، بلکې په کریم کې هم اصلي عنصر وي. راځئ چې له تاسو سره د قندس شيدو سره کیک جوړ کړئ.
د پراګ کیک لپاره نسبتا شيدو سره ترکیب
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د بور کریم - 250 g
- شکری - 230 ګرامه
- اوړه - 240 ګرامه
- سوډ - چچ
- مالګې - 1 g؛
- د جوش شوي شیدې شیدې - 0.5 جریبه.
د کریم لپاره:
- مکھن - 200 g؛
- جوش شوي شیدې شیدې - 200 ملیونه.
چمتووالی
هګۍ د مالګې او شکر سره راټولې شوې، موږ خوله کڅوړه، جوش شوي شیدې شیدې، اوړه او سوډا ورکړې. موږ مخلوط د مکسر سره ووهلو او ټوخه یې په غوړ کې اچولو ته غوړ کېږو. د 200 درجې په شاوخوا کې د یو ساعت لپاره کیک پکښي. وظیفې د یو میل یا یو لرګی سکور لخوا چک کیږي. سربېره پردې موږ کریم کولی شو. دا کار کولو لپاره، د پوف سره مکھن ویش، په تدریجي توګه د سانسور شيدو ټوټه کول. کیک په نرمۍ سره د مڼې څخه مینځل کیږي، موږ یې مینځلو، د دوه ورته کیکونو سره یوځای کښینئ او په کریمه سره یې په بشپړه توګه پوښ کړئ. دا ټول، کیک "پراګ" د چای لپاره کارول کیدی شي.
کیک "شات" د سانسور شيدو سره
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 200 g؛
- شات - 3 ټبه. شګو
- اوړو - 600 g
- margarine - 50 g؛
- د کڅوړې سوډا - 1 چاسن
- د میز سرلیک.
د کریم لپاره:
- جوش شوي شیدې شیدې - 1 کولی شي؛
- د خټکي کریم 20٪ - 200 ملیونه؛
- مکھن - 150 ګرامه
چمتووالی
مارګینین موږ په یو ساسین کې ساتو، منځنۍ اور یې اوریدل او د مایع حالت ته اړول، په دوامداره توګه مداخله. بیا موږ دا د کوټې د تودوخې لپاره کالیږو، دا یو ژور کڅوړ ته واچوئ، هګۍ، شات او ګران شوي بوره اضافه کړئ. هر یو مخلوط سره په بشپړه توګه مخلوط کړئ تر څو چې یو لوی ډله ترلاسه نشي. له دې وروسته، موږ د چای سوډا واچوو، د اوړو وړو برخو برخو کې واچوو او دا د چمچ سره مخلوط کړئ، ترڅو چې د میوه ډک نه وي.
وروسته، بشپړ ټوټې میز ته واچوئ، په 5-7 ټوټو ویشئ او هر پوښونکی پن په پرت کې موټ کړئ. بیا، د فلیټ پلیټ څخه کار واخلئ، پینیکیک پرې کړئ او یو ځای یې کړئ، د ټوټې ټوټې ټوټې ته تیریږي. له دې وروسته، هر بسکوټ د تیو په بدل کې د تشناب کې د 5 درجې دقیقو لپاره د 200 درجو درجې کې پکیښودل کیږي.
اوس راځئ کریم کریم چمتو کړو. د دې کولو لپاره، مکھن وخورئ، خوندور کڅوړه اضافه کړئ، شیدې یې شنډې کړې او تر هغه پورې چې د ویسک سره ملګری نه مخلوط کړئ. بیا یې کیږدۍ په فلیټ ډوډۍ کې واچوله، په کریمیا سره یې په ډیره اندازه کریمه کوله، د پښو د کنډو په اړه یې هیر نکړ. د ټوله شپه لپاره د ریفورجیک په واسطه د خړوبی او شنډه شیدو سره کیښودل چمتو کړئ.
کیک "ښایسته فیزانس" د سانسور شيدو سره
عنصرونه:
- مکھن - 200 g؛
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- شکر - دوه توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو
- سوډا - یوچچ.
د کریم لپاره:
- جوش شوي شیدې شیدې - 500 ملی لیتره؛
- مکھن - 100 ګرامه
- لوبیا - 100 ګرامه
- چاکلیټ تور - 30 ګ.
چمتووالی
موږ د ریفورجیک څخه مکھن لرې او د خونې په حرارت کې پریږدو. دا ځل، یو ښه هګۍ وخورئ، کنډک وباسئ. موږ د هګ-شکر مخلوط سره مکھن او خړ کریم سره نښلول. غوړ اضافه کړئ، سوډا واچوئ او ټوخه یې وخورئ. بلکه، د ریفورمینر کې د 30 دقیقو لپاره وساتئ، بیا وروسته په دریو برخو ویشئ او هرې برخې په یو پتلی مستطیل سره وویشئ.
وروسته، د پښو په پاڼه کې پرتونه پرانیزئ او په بیلابیلو ځایونو کې یې د انګورو سره وخورئ. موږ د تشناب په درجه کې دقیقو 20 دقیقو لپاره کیکونه د حرارت درجه
اوس د کریم کریم چمتو کولو ته لاړ شئ: چاکلیټ په مایکرویو کې مینځ ته راځي، کنده شوي شیدو او مکھن اضافه کړئ. په جدي توګه په پام سره مخلوط کړئ او وړل شوي پوستکي مخلوط کړئ. هر کیک د کریم سره سم خوله شوی، د ګریټ چاکلیټ او مڼو سره سپک شوی. موږ د خټکي کریم کیک په فایبر کونکي کې د سانسور شوي شید سره د 2-3 ساعتو لپاره وساتلو، نو د دې لپاره چې مږه په پوره ډول لوښه وي.