د ژمي تر ټولو غوره ژمي چمتوالی د زرغون مرکب دی، مګر کله ناکله تاسو غواړئ چې څښاک ګټور او ښکلي وي. په دې حالت کې، د زردالو پیرود شوي ترکیبونه د هډوکي سره ټول میوه ساتي. ژمی په ژمی کی د زردونو سره کیښودل کیدی شی، تاسو کولی شی چی د هغوی سره د پیسو بکسونه ونیسئ او د ډیسټیرونو لپاره اضافه کړئ.
کلاسیکی لارښوونه
د زردونو څخه د هډوکو سره د ترکیب لپاره دا ترکیب، د ډاډ لپاره، کیدای شې د زما د مور یا د میندې د پاک نوټ بوک کې وموندل شي - په پخوانیو وختونو کې ډیری وختونه په دې طریقه تعقیب شوي.
عنصرونه:
- فلټر شوی اوبه - تقریبا 12 لیټره؛
- د کورني تولید شین رنګ - 5-7 شیشین؛
- سیټریک اسید - 15 g؛
- میوه زردالو - 5 کیلوګرامه.
چمتووالی
ترټولو مهمه خبره دا ده چې د زردالو ترکیب چې هډوکي یې په ریښتیا سره سواد او ښکلي ښکاري، د صحیح میوه غوره کولو لپاره. ډیره نرمه، نرمه، د خولې سره، د پوستکي پوست سره به ويجاړ شي او شربت به د واورې بدل شي، او پخپله به میوه به ناڅاپي وي. ناکامه زردالو ونه خوړل شوي، نو د دې لپاره چې کیدی شي کار ونه کړي، "وحشی". له همدې امله موږ زردالو پخه غوره کړې، نه ویجاړ شوي، نه ککړ شوي، مګر پیاوړي، د پوستکي او لچک لرونکي غوښې سره. موږ په ډیر احتیاط سره واخیست او هغوی ته یې د اوبو رسولو اجازه ورکړو. په داسې حال کې چې زردالو لږ وچه وي، زما جرګو، په غوره توګه د پکاو سوډیټ سره، مټ او دریاست له مینځه وړلو لپاره، په ښه توګه قهر کول او له وچو اوبو څخه وتل. وروسته، بانکونه د ګرمو بام څخه د 5 دقیقو لپاره نسبتا ویشل کیږي. موږ په هغوی کې زردالو بندوبست کوو، موږ د کانټینرانو شاوخوا نیمایي ډک کړو. که څه هم، که تاسو وغواړئ یو پیاوړي ترکیب ترلاسه کړئ، نو تاسو کولی شئ د کانال ډکولو ته پورته کړئ. د نسبی کولو ټانک ډیری ګرمو اوبو سره، د تولیدو سره د لاندی پری کولو مخکې یا یو ځانګړی کرښه وټاکئ. شربت د اوبو، اسید او شکر څخه کک کړئ. موږ هغه ته د 6-8 دقیقو لپاره پف ورکړو، بیا وروسته موږ د زردالو سره کښتو ته اچوو. جال په ټانک کې ځای پر ځای کړئ، د فلزي سره پوښښ لږ تر لږه 20 دقیقو لپاره په ټانک کې د ابلاغ اوبه وروسته تعقیب کړئ. د هغې وروسته، د میوو کښل، د کانالونو بدلول، هغوی وپټئ او هغوی یی پریښود. د ژمي لپاره د زردالو ټوټې، د هډوکي سره پخېدل، دا لومړی غوره دی چې وڅښئ.
پرته له تعطیل کولو سره موافقت وکړئ
تاسو کولی شئ د زردالو تخمونو سره د تخمونو سره پرته له تعطیلاتو سره مخلوط کړئ، مګر تاسو د ځوانو شربت ته اړتیا لرئ کله چې د کانونو څخه ګرم شربه راوباسي، نو دا د دې پروسیجر لپاره غوره ده چې د سوراخونو سره ځانګړي لامین چمتو کړئ چې بیره نه تېرېږي.
عنصرونه:
- په منځنی اندازه منځنی زردالو - 4 کیلوګرامه؛
- سپینه شربه په CIS هیوادونو کې تولید شوې - 4.5-5 شیشې؛
- سیټریک اسید - تقریبا 8-10 g
- د وروستیو ډولونو چیری - 2 کیلوګرامه؛
- اوبه - 8-12 لیټره؛
- نخشه - یو کوچنی ډوډۍ.
چمتووالی
د څښاک د مطلوب تمرکز پر بنسټ، تاسو کولی شئ لږ یا ډیر اوبه واخلئ، او د چینی اندازه د انګور د خوږوالی پر بنسټ حساب شوي. ميوي ترتيب شوي او کانيږي، البته، د ونو او پاڼو لرې کول، ککړ شوي او خراب شوي وري. په داسې حال کې چې چیرۍ او زردالو ویجاړوي، موږ د بانکونو سره معامله کوو: دوی باید په بشپړه توګه وسوځول شي او تعقیب شي. دا د دې لپاره چې د څښاک د اوبو په برنامه کې کار وکړي خورا آسانه ده، په کوم ځای کې لیډونه په ورته وخت کې تعقیب شوي. په ټانک کې موږ زردالو او چرګانو ته اچولې،