ایا د ناراض خوند سره ستاسو غوره خوږ څښاک څښاک دی؟ دا مهمه نده، ځکه چې مختلف ډوله کولو لپاره دا دومره لږ وي چې د څو مصالحو اضافه شي، د دوی په مینځ کې، چې نه یواځې د هغې د چلوونکي آوما لپاره، بلکې د هغه د شفاهي ملکیتونو لپاره هم مشهوره ده. څنګه د کاینامون سره د خوړو کیفیت پیرود، موږ پدې مقاله کې زده کوو.
د تڼیو سره قافله څنګه جوړه کړئ؟
کلاسيک تور کافي، چې په فيل مرغان کې د غوټۍ سره ډک شوي - اډه، چې په ډېرو وروستنيو رستورانتونو کې کارول کيږي، نو دا د دې لوست له پيل کولو سره ارزښت لري.
عنصرونه:
- د ځمکې قافله - 1 چسپان؛
- ټوپان - ¼ ټسپ؛
- شکر - چک کول.
چمتووالی
د غنمو سره د قافله کولو دمخه، اړینه ده چې په ترکیه کې د وچ خاورې کیفیت تودوخه کړئ، بیا وروسته شکر او غنمو اضافه کړئ. د پخلی کولو په لومړی مرحله کې دا طریقه به د کافي خوږ د څرګندولو فرصت برابر کړي. بیا، د یو پیټ په اندازه ټول اوبه اضافه کړئ، دا تقریبا 150 ملیونه دی. د ترکیې محتويات د خولې ته ورسیږئ، خو وچ مه کوئ، مګر ژر تر ژره وباسئ او په کپ کې یو څه وخورئ، بیا بیا اور اور واچئ. دا څو ځله پروسیجر بیا تکرار کړئ او د پایلې په توګه موږ یو خوشبین تور کیفیت د یو ډیری ډک جامو سره او د دارن خوشې کولو سره.
د انګور او دارامان سره ترکیب
د کلاسیک مایترینینن کیفیت ډیری اجزاوې شاملې دي، د کومې اندیښنې، چې یو روښانه خوند او د غوره ټیکیک اثر لري.
عنصرونه:
- د ځمکې قافله - 1 tbsp. سپون
- ګوتو ګړندی - ½ ټسپ؛
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- غږ (تخمونه) - 1 چاسون
- د نارنج پاڼي - نیم ټیسټ؛
- کوکو - 1 چاسون
- اوبه 400 ملیونه.
چمتووالی
د ترکي په ښکته کې، لومړی د وچو وچو برخو مینځ ته راغلل او تغذیه کیږي: کافی، کوکاو پاؤډ، چینی، اویس. کله چې خوشبو ته ځي - دا د وخت او زړورتیا پیرودلو وخت دی. Preheated spicy mixture د 400 ملی لیتره ګرمو اوبو لپاره وخوري او تر هغه وخته پورې چې جغوم نه وي خوري.
د شیدو او تاکونو سره کافی
د شیدې او ټوټیم سره کافی د ښځو لپاره لیدل کیږي "د نارنګ" په توګه خدمت وکړي، ځکه چې دا په بشپړه توګه معدې راولي او د لوږ احساس احساسوي.
عنصرونه:
- کافی - 2 ټنه؛
- دود (2.5٪ غوړ مواد) - 50 ملیونه؛
- د انګورو غوټکی
- شکر - چک کول.
چمتووالی
موږ د لږ مقدار سره قوي کافی چمتو کوو چې پخوا د پخوانیو ترکیبونو څخه پیژندل شوي. موږ د شیدو فوتو څخه کار اخلو، موږ شیدې مخلوط او تودوخه کوو، دا د شیدو څخه د یوې ټوټې لپاره د شیشې لپاره واچوئ، او بیا قافله قافه د خندا د مرکز مرکز ته د یو تیټ ټیک سره وسوځوئ. د تاکونو سره په ښه توګه د څښلو لپاره چمتووالی وکړئ او که وغواړئ، شکر زیاته کړئ.
د مرچ او تاکونو سره کافي
عنصرونه:
- خاوره کافی - دوه ټنه؛
- د انګورو غوټکی
- تور مرچ - 1 پټه؛
- اوبه - 50 ملیونه.
چمتووالی
موږ ترکی ته تودوخه کوو او په هغې کې قهوه، ټوخم او مرچ په خوب کې خوب سو. د 50 ملی لیتره اوبه ډک کړئ او ترکي تر هغه پورې وساتئ تر څو چې جغرافیه ونه لیدل شي. ښکاره شوی؟ موږ د اور څخه لرې کوو، موږ دا یو راټیټ کړو، او کړنالره 2-3 ځله بیا تکرار کړئ. چمتو شوي څښل په ګرمې ډبرې کې واچول شو او د خوند او ارام څخه خوند واخلئ.
د سنن او وینیلا سره کافی
په سړه ماښام کې د تودوخې څښاک.
عنصرونه:
- قافله - 5 tbsp. شګو
- اوبه - 600 ملیونه
- کریم - 300 ملیونه
- ټوټیم - 1 ½ ټیسټ؛
- وینیلا (د پوډ څخه راټیټ یا تخمونه) - نیم ټیسټ.
چمتووالی
موږ د 600 ملی لیټ په اندازه قهوه کوو، په ګرم څښاک کې موږ د ټوپک د غنمو خوب سوځو. په یوه جلا کڅوړه کې، د کوپ کریم، تامین او ونیلا استخراج. موږ د ګرمې شوي کپ په اړه قهوه راووړله، پورته یې له موږ څخه د سپیډی شیدې جامو ډک کړئ. که وغواړئ، کافی کیفیت کولی شي د ګیټ شوي چاکلیټ سره ویجاړ شي.
د سینهام او معرفت سره کافی
عنصرونه:
- خاوره قافله - 6 ټپیان
- د کوکو پاؤډ - 1 tbsp. سپون
- اوبه - 4 کپ؛
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- معرفت - 50 ملیونه؛
- شکر - چک کول.
چمتووالی
کافی، بوره او کوکاوا د اوبولګولو اوبو سره راځی او د غنمو د اضافیدو وروسته، د جغوم تر وخته پوری پخیږی. د قافوس وړتیا د اور وژنې څخه لرې کیږي، شکر، سنجیک اضافه کړئ او ګرمې کپ کې ډک کړئ.