د ایتوپیا خواړه یو ریښتینی جادو دی، کوم چې تاسو به د ګیټیم مهرباني وکړئ. دلته تاسو کولی شئ د خوړو غوښه ډوډۍ دواړه، او همداراز د چرګانو او لوبیو په اساس د زړه بوټو خواړه وخورئ.
نو ځکه، که اړتیا وي، د ایتوپیا خواړه د رستورانت ته لاړ شئ او غیر معمولي او صحي خوړو څخه خوند واخلئ. او که چیرې ستاسو په ښار کې داسې رستورانت شتون نلري، تاسو کولی شئ پخپله ځینې ډوډۍ چمتو کړئ!
.1 ناباوره
ینجرا - دا د شدید اسیدیک اتشیلس دی چې د اوړو له ټیف څخه جوړ شوی. په طبيعي ډول، رینجر ګلوټین او د حیواناتو تولیدات نه لري. دا کیک تقریبا هره ډوډۍ لري، چې د "سب سټراټیټ" په توګه کار کوي. د اوړو د درجې په نظر کې نیولو سره ښايي فرعی مختلف شیډ ولري.
2
شیر د چرګانو د اوړو او مصالحو ډیره چټکه چټکه ده. که تاسو غواړئ چې باوري سایټ وپلورئ، نو دا د ځانګړي مخلوط اخیستل او د اوبو سره د مینځلو یا لاندې د رانیولو سره سم پراخه ډوډۍ ده.
د چمتو کولو طریقه:د زیتون په تیلو کې ځینې ګوتې کڅوړې لیلې وخورئ، پین ته یو پیاز پیاز اضافه کړئ او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. کله چې پیاز نرم وي، یو ګلاس اوبه اضافه کړئ او د چرګانو ځینې شوني ټوټې ته ورسوئ، ساس په احتیاط سره وخورئ او د 30-40 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، اوبه ته اړتیا لري کله چې چټک تقریبا چمتو وي - په یوه پراخه کڅوړه "ببر" کې اضافه کړئ (د ایتوپیا موسم کولو - که نه، ستاسو د خوندیتوب سره سم د بل چا ځای ونیسئ او دا پرېږدي.
3. Atqilt-Wat
Atqilt-woot د ګیج، ګازو او کچالو څخه جوړ شوی د خوړو سبزیج دی.
.4 میرمنې
ګومان - د ایتوپیا په نامه مشهور شوی د ګوبو او مصالحو په اړه.
5. انګوبی نلببس
انبوبی توبونه د پیاز سره تولیدي دي.
6. مسییر وټ
میسر وات د لال دالونو او روایتی ایتوپیا مصالحو لپاره خورا ښکلي او ښکلي ترکیب دی.
7. لوبیا
لوبیا د ګازو او وچ شویو پیاوړو سره د لوبیا لوبیا یو اتوپیاین خواړه دي.
8. بایتچه
9. Chechebis
دا یو له هغو ناخالصو خوړو څخه دی چې د چمچ سره خوري. ځايي اوسيدونکي په دې اند دي چې چيچنيا يوه ښه ناسته ده. دا ډوډۍ د ایتبرپین کیچ سلبونه لري چې د بربر سوټ کې وچ شوي.
10 کونډه پراخه ده
ایا رینجر پریښودل شوی؟ یوازې د نسبتا چټک سره سره د لاندینۍ نسخې سره سم د پراخه پراخه سره مخلوط کړئ.
11. ایتوپیا پیري
ډیریټ د ایتوپین خواړو بنسټ نه دی، خو بیا هم، لکه د اسټرالیا ایټالوی ډوډۍ لکه تییرامیس او چاکلیټ موسسې، په افریقا کې د کور په څیر احساس کوي.
ماکیټو
کافي د ایتوپیا کلتور او اقتصاد یوه لویه برخه ده، او د ایټالیا د نفوذ څخه مننه، ماکیتا دلته خورا مشهور و.