ځینې ښځې غواړي چې وزن له لاسه ورکړي، د دوی په خواړو کې د شینګو ځای نیولو سره بیلابیلو مینه والو سره ځای ونیسي. دا هیله د دې حقیقت پر بنسټ والړ ده چې د شکر بدیلونه لږ کاربوهایډریټ لري ، او په همدې توګه، کم کیفیتونه.
د دوی مشهور مشاعره دومومالټ، هغه زیان او ګټې چې تاسو یې د منازعې معلوماتو موندلی شئ. د مچیو تولیدونکي دا دا خوږه په پراخه پیمانه کاروي، ځکه چې د خوږو شتمنیو ترڅنګ، دا یو محافظه کار هم هم دی چې د کیبل او کڅوړې مخنیوی کوي. برسېره پر دې، دا د ډکونکي او ګلیجیک ایجنټ په توګه کارول کیږي.
د اسومالټ خوږوونکي ملکیت
خواږه اسومالټ (E953) طبیعی خواږه ته اشاره کوي. دا په طبيعي ډول په شکر چوغندر، بوره او مچۍ کې موندل کیږي، چې له هغې څخه جلا کیږي. ډیری څیړونکي د دې خوږوونکي مصؤنیت په اړه قانع دي، ځکه چې دا طبیعي محصولاتو ته اشاره کوي. په هرصورت، داسې نظریات شتون لري چې د ډیرې استفادې سره، د آومالټ سوډرر به زیان راوړي: دا د معدنی جریان په حالت منفي اغیزه کوي.
د هغې د خوندیتوب له مخې، اسومالټ د سکروس سره ورته دی، مګر یوازې د هغې نیمګړتیا لري. دا د شکر بدیل په ټیټ ډول د کولمو د دیوالونو لخوا جذب شوی، نو په دې توګه د اسټالټ په شکر کې اجازه ورکول کیږي.
دا د شکری بدیل د ټیټوریوریک عضوی مرکبونو ګروپ پورې تړلی دی. د دې کالوری ارزښت 240 سلنې ته په هر 100 ګرامه دی، د شکر برعکس، د کلیوري محتويات چې 400 څوکۍ لري. په هرصورت، دا د پام وړ ارزښت لري چې د خوږ وړ اغیز ترلاسه کولو ته اړتیا لري چې د شکر څخه زیات وي. نو له همدې کبله، پایله به بدن بدن ته د شلو مصرف کولو په وخت کې په ورته توګه د کلورینونو ترلاسه کول.
د شکر په څیر، د اسومالټ انوکولونه په خولې کې د بکتیریا وده نه کوي. له دې امله، دا د شکر بدیل د زیان المل نه کوي. د اسامال په کارولو سره د هغه په وینا، هغه یو بی بیاده دی. د سبزیج ریشیر په څیر، د اسامالټ کار لکه د بټیټ مادی، چې د تغیر احساس زیاتوي. د اسومالټ انرژی په تدریجي ډول سره راټیټ شوی، نو بدن د شکری تیز ټوپونه تجربه نه کوي.
د اسومالټ زیان په ځان باندې احساس کیدی شي کله چې دا په لویو پیسو کې کارول کیږي. په هرصورت، دا د ډیرو نورو محصولاتو ریښتیا هم ده. د منځنۍ استفادې سره، ایټالومال به مرسته وکړي چې ژوند غوره کړي او هیڅ زیان ونه رسوي.