څوک چې د دې معجزه مرستیال لکه د یوټیوار ترلاسه کولو لپاره تر لاسه کړی دی، پوهیږي چې دا پخلنځی کې یوازې جادوگر دی. د دې مرستې سره، چټکه او ساده توګه د خوړو خواړه چمتو کړئ. اوس موږ ته ووایاست چې په څو اړخیزو ډیزاینونو کې د مختلف ډک ډکولو سره جیل شوی پائی چمتو کول.
په مټیوار کې د منحل شوي غوښې سره جیل شوی پیلی
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 2 کپ
- کییر - 300 ملیونه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سوډا - نیم ټیسټ؛
- د سبزیجاتو تیلو - 55 ملی لیتره؛
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- پیاز - 100 ګرامه
- فورمه - 550 g؛
- نیمه پونډه
- مالګه
- تور مرچ مرچ
چمتووالی
په یوې ژورې کانتینر کې د هګیو سره کیفیر، مالګې اضافه کړئ او وینځل یې وخورئ. د بکس سوډا او پری پریښودل شوې اوړه اضافه کړئ. بیا هم د یوځای کیدو تر څنګ ښه مینځ ته راځي. موږ د سبزيجاتو په غوړ کې اچول او هغې سره ګډ کړئ. د ډکولو لپاره، پیاز مینځل کیږي او په میوه شوي غوښه کې اضافه شوي. سلمین او مرچ خوند واخلئ. ډیری پکایا شوی ساسپین د غوړ سره چک کوي، د خولې نږدې 2/3 برخه یې راټولوي، ډک، ټانکر د کټ ډلی سره ځای پرځای کړئ. د پاتې آزموینې سره ډک کړئ. د برقی بندولو او د "بیکنگ" موډی غوره کړئ. د مرچ 60 څخه دقیقو دمخه په غوټۍ کې د غوټیو سره د جام پائی چمتو کړئ. وروسته بیا پریږدئ چې یو څه ټیټ کړئ او د Steamer د ٹوکۍ سره یې واخلئ.
جېل شوی پئی په څو اړخ کی د چرګ سره
عنصرونه:
- د چرګ پاکۍ - 400 g؛
- میونیزس - 100 g؛
- آلو 4 پی سیز.
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ
چمتووالی
په ژور کانتینر کې د میوو او هګیو سره د غوړ کڅوړی. په تدریجي توګه اوړو کې اضافه کړئ او د مالګې یوه برخه زیاته کړئ. د پینکیکونو لپاره ډیری ثبات ته اړتیا لرئ. د ډوډۍ ډک پاڼې لپاره ټوټې ټوټې شوې، په روښانه ډول تاو، مالګه او مرچ. په څو ډیری سټسن کې، د تیلو سره غوړ شوی، موږ نیم ټوټه خپره کړه، موږ چرګ ځای په ځای کوو او پاتې پاتې ټوټه یې اچوله. موږ د "بیکنگ" موډل کې د یو ساعت لپاره پخلی کوو.
په ډیری مواردو کې مچھلی سره جیل شوی پیلی
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 6 غوړ شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- د بور کریم - 140 g؛
- میونیس 150 g؛
- د کڅوړو کڅوړه 1 کڅوړه؛
- د بوټو د سبزيجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون.
د بشپړولو لپاره:
- کالی شوی کب - 1 کولی شی
- فوری تاکیدلی - 1 مخ.
- پیاز - 120 ګرامه
- پنیر - 90 g؛
- پیاز شنه.
چمتووالی
موږ ډب شوي کب ماڼۍ سره وخورلو. پیاز ټوټه کړئ او په ساتلو کې یې اضافه کړئ او ګډ کړئ. موږ همدا رنګه کیمیاوي توکي وړاندې کوو چې پخوا یې ټوټه شوې وه. بیا بیا پیل او اجازه ورکړئ چې د 15 دقیقو لپاره ودریږي. د آډو لپاره، د میوو لپاره میوه مخلوط کړئ، د میوو اوړو سره، د بسته کولو پاؤډ، د سبزیج غوړ او مخلوط. نیمه ټوخه په څو ډوډۍ شوي ساسنpan کې تغذیه شوې، غوړ شوې. موږ کښت، پروټریټاییم کټ شوي شنه شنه پیاوړي شوي، پخه شوي پنیس او د ټوټې پاتې پاتې کیدو څخه ډډه وکړه. یو ساعت لپاره "بیکیک" موډل وټاکئ.