د فلیټونو څخه د بویلیل اکثریت د ماشومتوب څخه ډیری پیژندل کیږي، کله چې مور پالر خپل نانیان د دې څښاک سره خراب کړل. د حرارت پر بنسټ موټرو انټیلال نه یوازې خوند دی بلکې په لومړي ځای کې د معدې ناروغیو او د غذایی موادو په توګه د مبارزې په برخه کې د ګټورتیا لپاره مشهور دی.
د تاکلال څخه د بوسیل
د صحی صحی جیلی لپاره لارښود د ډاکټر ایزاتوف لخوا پیژندل شوی او د هغه لخوا په عمل کی ازمایښت شوی، د شدید ناروغیو د بیرته راستنیدو پرمهال. د څښاک د څښاک فاکس ساده دی، مګر دا وخت نیسي.
عنصرونه:
- اوبه 3.5 لیټره
- فلیټونه پاک کړئ - 500 g؛
- Bifidogoogurt یا Keir - 100 ملیونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د غوټیو څخه جیلی چمتو کړئ، حاصل شوي اوبه وچلئ او ګرمۍ تر هغه مه کړئ. د تودو اوبو سره د خړوب اوبه، د جارو یا برنامه پین څخه کارول د کانتینر په توګه وویشئ. وروسته، د یاغیر یا کفیر اضافه کړئ، په یقین سره، په جوړښت کې د بیوډایډیټرایریا سره - دوی به د څښاک کارولو ډاډ ترلاسه کړي. د څښاک د بیسې سره پیرودنه په موټرو کاغذ یا تیاره ټوټه کې لپاسه کیږي ترڅو د لمریز شمیر جوړونکي څخه مخنیوی وکړي، چې د باکتریا حیاتي فعالیت مخه نیسي. کانټینر ټینګ کړئ او په تودوخه یې واچوله، مګر په مستقیمه توګه د تودوخې سرچینو ته، ځکه چې ډیر تودوخه د بیو ویبایټیریا مړینه کیدای شي. د څو ورځو لپاره پریږدئ او د دوه پړاو پړاو فلسین ته لاړ شئ.
د فلټر کولو لومړۍ پړاو په اسانۍ سره د دودیز شیش د ساتلو سره مرسته کیدای شي. په ساده ډول د اسید ډبره په خوله کې لیږد کړئ او د استوګنې پواسطه د کیک د فشار پرته پرته له مینځه وړلو ته اجازه ورکړئ. له هغې وروسته، دوه لیټره اوبو سره فلایکونه وغورځوي، مخکې له دې چې د چمچ یا سپتولا سره فشار واچوي. بیا دواړه حلونه یوځای کیدلی شي. نتیجه اخیستونکی مخلوط باید لږترلږه د نیمایي لپاره آباد شي. وروسته بیا په احتیاط سره فلټر شوی، او پاک مایع د منځنۍ تودوخې په مینځ کې ځای پر ځای شوی او د موټرو تر پښو لاندې شوی. د غوټۍ څخه د غوړ شویو تیاریو څخه چمتو شوي کزل چې د غوغ سره یې خوند درلود او د تیلو بشپړولو لپاره یې خوند وښوده.
د خوړو سره د غوړ څخه د خوړو چمتو کول
د ستور په توګه، تاسو نه یوازې د لیټیکیک اسید، مګر د خوار باکټرایریا هنرونه کارولی شئ. بشپړ بوسیل به په کلکه سره کفاس ورکړي. دا څښاک په بشپړه توګه د تازه بوټو پواسطه بشپړ شوي.
عنصرونه:
- اونټیل - 520 ګرامه
- اوبه - 1،2 l؛
- تور ډوډۍ - 25 g.
چمتووالی
د چمتو کولو څخه دمخه شپه، تنفس د سرد اوبو سره واچوئ. په سهار کې د غوښې تاکتیک ته، د تور ډوډۍ یو ټوټه اضافه کړئ او د څښلو څښلو د یو څو ساعتو لپاره یې وغورځوئ. د یو څه وروسته، د ډوډۍ یوه ټوټه د جیلی څخه راټیټه شوه، او د حرارت ډله د پاڼی له لارې فلټر شوی. نتیجه اخیستونکی مایع باید په منځنۍ تودوخه وساتل شي او هلته وساتل شي، تر هغه وخته چې موټی تر سره شي. د مالګې سره څښل پای ته ورسوي او ښایې پریږدئ.
د شاتو سره د غوټۍ څخه د جیلی تیاری
عنصرونه:
- د فلیټونو غوړونه - 320 g؛
- اوبه 140 ملیونه
- شاتګ - چک کول
چمتووالی
تاک ته داخلی کړئ او د سرد اوبو سره ډک کړئ. د ګوزۍ غاړې د ګاز سره پوښ کړئ او کنسټرر د څو ورځو لپاره په تودوخه کې د اسید بیس سره ولیږدئ. کله چی وینی پیل کړی او د خوړو خوشحاله خوشبو تولیدوی، دا ښکاره کړی، او فلتر شوی مایع تر هغه وخته پوری وچ کړی. تیارې جیلی د شاتو سره خوارځیدلی شي، غوره ترې خام، د چمتو ډوډۍ تر ټولو زیاته ګټه ساتلو لپاره. د استعمال څخه دمخه، جیلی باید په بشپړه توګه تودوخه شي، په جورونو کې یې واچوي او په ریفورم کې یې وساتي.