کلویچ د ایستر لوی عیسویه رخصتۍ په ماڼۍ کې لوی ډوډۍ ده. البته تاسو کولی شئ چې پخوا پیري چمتو کړئ، خو په مینځ سره په مینځ سره پخي شوي، نو دا ډیر خوشبین او خندا وګرځي. موږ تاسو ته یو څو ساده ترکیبونه وړاندې کوو چې د ایساف د خورا خوښۍ کیک لپاره!
د وچو خم په برخه کې د ایستر کیک د خوړو لپاره لارښود
عنصرونه:
د Opary لپاره:
- سمدستي وچ خوند - 15 g؛
- شکری کوچنی دی - 35 g؛
- اوړه - 125 g
- کیفیر ټیټ چربی - 485 ملیونه.
د ازموینې لپاره:
- کڅوړه - 105 ملی ګرامه
- مکھن - 95 ګرامه
- مارجرین کریمي - 95 g
- بوره - 505 g؛
- اوړه 985 g
- هګۍ لوی ده - 4 پی سیز.
- ویلینین - دوه سایټونه؛
- ممیزو - 95 g؛
- میوه شوي میوه - 75 g؛
- لیمو - 45 g
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون.
د ګرمۍ لپاره:
- د هګۍ سپي - 4 پی سیز.
- پوند شوي بوره - خوند ته.
چمتووالی
نو د دې لپاره چې د ډیری خورا لوی او لوی Easter کیک پواسطه ونیسئ، تاسو باید لومړی یو غوڅ په ښه مزاج کې وساتئ: په چټکۍ سره خواړه، شکر او لږه لږه غوړه یې یو کوچنۍ کڅوړه کې اچول کیږي. بله، په ګرمه کفیر کې واچولئ، د مخلوط مخلوط پوښ کړئ او د تودوخې په ترڅ کې د 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
په عین حال کې، د یولس څخه جلا جلا پروټینونه، او وروسته ورو ورو په بوره سره وریځئ. په غښتلي جامو کې د مالګې چوغندر سره وسوځول شي. په چټکۍ کې موږ خټکی اچولی، کریمي نرمه مکھن او مارجرین. په پاکه توګه هرڅه د پاک لاسونو سره مخلوط کړئ او ورو ورو په چینی سره د شین، نیبو جوس، وینیلین سره وروپیژني او سپپی شوي سپینې خپرې کړئ.
اوس موږ د غوښینو اوړو یوه برخه اضافه کوو او د 30 دقیقو لپاره نرم او لاسي ټوټې مخلوط کړئ. دا د فلم سره پوښ کړئ او په ګرم ځای کې یې شاوخوا 1.5 ساعته واړوله.
په عین حال کې، د چای په تودو ګرمو تودوخې کې د 15 دقیقو لپاره، او وروسته یې وچ کړئ او یو کوچنی اوړه وویشئ. ګرم شوي میوه په وسایطو کې ویشل کیږي، وړو ټوټو ته وړي او په ګرمو اوبو کې لندل کیږي.
د ټن فورمه د بکس کاغذ سره پوښل شوي او د مارارین سره خوله شوي. په راڅرګنده ټوټه کې د سوزین ممیزو، ګرم شوي میوه او ښه څاڅکي اچوي. موږ هغه ته یو ځل بیا اجازه ورکوو او فورمه یې راوباسئ، او نیمایي یې ډک کړئ. په لومړنیو تڼیو کې نیول.
بیا کیکونه راوباسئ او په ښی اړخ کې یې په نرمۍ سره وساتئ ترڅو دوی ښایسته شي. د ګرمۍ لپاره، د هګۍ هګۍ د شکر د پوټکي سره او زموږ پیري پټوي. اوس موږ د څو سارکوز پاؤډر سره د خواړه د خوږوړو کاشکي کیکونه وسوځاوو او د روښانه روشن ایسور پیل ته انتظار وکړو.
د ایستر کیک کاش ریکارډ
عنصرونه:
- اوړه 985 g
- تازه غوړ - 35 g؛
- شیدو - 475 ملیونه؛
- بوره - 325 g؛
- مکھن - 275 g؛
- ممیزو - 475 g؛
- تازه هګۍ - 10 پیسې.
د ګرمۍ لپاره:
- د هګۍ سپي - 3 پی سیز.
- شکر - ذائق ته.
- د نیبو جوس - 10 ملیونه.
چمتووالی
نو، د شیدو څخه پرته د Easter د کیک تیارولو لپاره، لومړی د شیدو تودوخه. بیا، په کڅوړه کې یو څه لږ کړئ او په هغې کې تازه خوند وخورئ. نیمه یوړه غوړ وخورئ، او د سپنجۍ لپاره د 35 دقیقو لپاره لرې کړئ.
په یو بل کانټینر کې، په دې وخت کې، موږ یو سړی د شکر او نرمه مکھن سره وسوځاوه. بیا د نژدې شوی اسکین اضافه کړئ، او د 1.5 ساعته لپاره تودوخې ځای ته لیرې کړئ. له هغې وروسته، موږ پاتې اوړو ته اچول، په شیدې کې اچول، د تودو مایزونو غلا او هغوی سره ګډ کړئ
شکلونه د تیلو سره لوټ شوي، موږ خپل خوله په دوی کې وسوځاوه، دا یې د یوې ټوټې ټوټې سره خپور کړ او د تولیه سره یې پوښوه، د 25 دقیقې لپاره یې پریږدئ، راځئ. له هغې وروسته، موږ د لومړیو تڼیو کې د 40 دقیقو لپاره کیکونه استوو، او بیا بیا چمتووالی د لرګیو سکور سره ګورو.
د ګازو چمتو کولو لپاره، د هګۍ سپي د مخلوط سره د شکر ګیډ پوډر سره وخورئ او د لیمو څخه یو څه رسه وخورئ. حتمی موږ د رنګینیک ډیزاینونو سره د ترلاسه کولو او سپک سره ترلاسه شوي ډله پوښه کوو.
دا ټول، چټکې او خوند دی د ایستر کیک چمتو دی!