د مچھلی کڅوړه ، په څو څوکو کې پخي شوي، په ناقانونه توګه رسسیکي او ډیر سواد لري. دا ډوډۍ د پیاوړي کچالو ، وريجو یا تازه سبزيجاتو لپاره ډک دی.
د میوو کڅوړه له ډیری ډار څخه د کڅوړو څخه
عنصرونه:
- سروک - 700 g؛
- زچین - 300 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- کڅوړه - 300 ګرامه
- شنه زرسن - 1 ډوډۍ؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مصالحې
- اوبه - 1.5 لیټره.
چمتووالی
Pollock د کوکاک څخه دمخه د فریزر څخه مخکې او د ککړ کیدو وړ پریږدئ. بیا، د پخلنځي کینچی څخه کار اخلئ، مچھلی په سمه توګه پرمخ بوځي، هډوکي او پوستکی لرې کړئ. بیا موږ سبزيجات چمتو کوو - موږ هغوی پاکوي، کان او دوی یې په سلونو کې پریښودل. بیا مو د دوی د مچھلی د کڅوړو سره د مچھلی د فلزی سره یوځل وغورځوو، موږ د چرګانو هګۍ، مصالحې او مالګه په ځمکه کې اضافه کوو. موږ په خپلو احتیاط سره په هرڅه سره په ګډه سره سره ګډ کړئ او د وخت لپاره یې لرې کړو.
په کڅوړ ملیوارارک کې نیم لیټره اوبه راوړل کیږي او د پخلي ډوډۍ لپاره د یوې دوکان لپاره یو ځانګړي کانتینر نصب کړئ. د کب د مایع څخه موږ کوچني کټۍ جوړوي او دوی یو سټیمر ته اچوي. بله، د "Steam" موډل بدل کړئ، ټیټر د 30 دقیقو لپاره وټاکئ، او د غږ سګرټ لپاره چمتو کړئ. دا ډول کټۍ په بشپړه توګه د ماسشیدالو آلو یا د پالیسې پالیسۍ سره مل کیږي.
په څو څو ځله په کب کې د کب مزي کڅوړه؟
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- ټراټ - 600 g؛
- شیدو - 50 ملیونه
- بلب - 1 ټوټه؛
- ډوډۍ - 1 ټوټه
- د خدمت لپاره د خولې کریم
- مصالحې.
چمتووالی
بلب پاک، پاکول او په څلورو برخو ویشل کیږي. موږ کبونه هډوکي له هډوکي پروسس کوو، پوستکي وباسئ او ټوټې له غوزې سره یوځای د غوښې له لارې. بیا د میوو غوښه اضافه کړئ، په شیدې، مالګه، مرچ وخورئ او ډیر خوښ سیسټمونو سره یې مینځل. له هغې وروسته، موږ پاکه کوچني پوستونه جوړ کړل، په ګیلیو کې یې د غلا کولو لپاره وساتئ، د سامان لرې کولو ته نږدې، پروګرام فعال کړئ او د 25-30 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. چمتو شوي ډوډۍ د تازه بوټو سره چمتو کیږي او د شونډې خوړ کریم یا نورو چاسکو سره میز ته خدمت کوي.
د میوو کڅوړه په څو اړخونو کې د وريجو سره
عنصرونه:
- سمندري کب - 1 کیلوګرامه
- چای - 0،5 توکي؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مصالحې
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
موږ د غوښې د میوه کڅوړې، پخې پیاز، لشین او د سپینې ډوډۍ خړوبولو له لارې مو وسوځو. وروسته بیا وچ شوي چایې، هګۍ او مصالحې شاملې کړئ. موږ د معدني غوښې سره په بشپړه توګه مخلوط کوو او له هغې څخه کوچنۍ گیندونه جوړوي. د Multivarka په کڅوړه کې موږ یو کوچنی کریم مکھن راوړو او د "بیکنگ" موډیټ جوړول، زموږ کڅوړه وخورئ تر هغه چې د کرټیو شاوخوا 30 دقیقې شتون ونه لري.
په مټیواریټ کې د کب د کڅوړو لپاره لارښود
عنصرونه:
- دالوری پاڼه - 1 پاڼه؛
- مکھن - 20 g؛
- مصالحې
- هګۍ - 1 ټوټه
- بلب - 30 g؛
- حیک - 400 ګرامه
- گاجر - 1 مخ.
چمتووالی
موږ مچھلی پروسس کوو، پاک کړئ، هډوکي او پوستکي پاک کړو. بیا مو دا په یوه ټوټه کښته پرې کړه او د چاقو سره یې په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ. بلب د چرګانو څخه پاک شوی، په کیبونو کې ټوټه شوی، یا د خواړو پروسس کونکي سره مینځ ته شوي. گاجر پاک شوي او په وړو سترګو باندې اچول کيږي. له دې وروسته، ژوره کڅوړه واخلئ او په هغې کې مایه، پیاز، گاجرونه او د چرګې هګۍ مات کړئ. موږ ډیری وخت د مالګې سره اوسیږو
بیا موږ په هر ډول جوړښت، سطحه کې مچھلی کښینول په یوه کڅوړه کې ملیوارک کې شاوخوا 300 ملی متره اوبه رامینځ ته شوي، د لایور پاڼي او خوشبودار مرچ غله کړئ.
فورمې د ځانګړي کولو لپاره په ځانګړي ټوکر کې ځای پرځای شوي، د ډیزاین موډ "تیاری" ترتیب کړئ او د 20 دقیقو انتظار وکړئ. د سمبول څخه وروسته، په تدریج سره د وسایطو لینډ پرانیزئ، جریان راوباسئ او په فلیټ پلیټ باندې یې بدل کړئ. دا ټول، خوندور او خوږ شوي مایع کالیټونه دي، په یو څو ډبره کې لیږل شوي، چمتو شوي.