ګلیټ یا سټینګ کوکیز د خپلو سیالانو په پرتله ډیر شکر او غوړ لري، ځکه چې د "ماریا" په سمه توګه د غذایي درمل درملنه کیږي. د ځان مصرف سربیره، د بسسکټ بسکیوټس د نورو ډیسټرو لپاره د اساس په توګه کارول کیږي. که د ذخیرې محصولاتو جوړښت ستاسو په اند اعتماد نه راوړي، نو بیا کوکیز "ماریا" پخپله چمتو کړئ، د ترکیبونو یادښت نور هم واخلئ.
د بسکٹ کوکی لپاره لارښود "ماریا"
عنصرونه:
- اوړه - 130 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- وړل شوی شکر - 150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه؛
- شیدو - 15 ملیون
- سوډا - 1/4 ټنه.
چمتووالی
د ډیری عادي کوکیز لپاره، د یوې مریم "مریم" لپاره تاسو باید په جلا توګه وچه مواد او مايع سره مخلوط کړئ. هګۍ د سبزیجاتو غوړ، شيدو او شکر سره. د سوډا سره د شاتو او مخلوطو او د مالګې یو کوچنی مالګې له لارې د اوړو ډوډۍ. هګۍ ته د وچو مخلوط مخلوط اضافه کړئ، ډیر سخت ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، په چټکۍ سره یې په اوړو پاکه میز کې ځای پرځای کړئ او په یو پرت کې یې یو څو ملی متره موټرو ته واچوئ: پوټکی، ډیر باوري بسکټونه به وتړل شي. له پرتې څخه د هر ډول شکل او اندازې کوکیز کم کړئ، په بیکډ پاڼه کې یې واچئ او د 215 درجې تفتیش کې وساتئ. د 5 دقیقو وروسته تاسو کولی شئ ترلاسه کړئ!
په کور کې د اوږدې کوکي "ماریا" لپاره لارښود
عنصرونه:
- اوړه - 230 g؛
- د کڅوړو کڅوړی - 3 ټپونو
- سرک - 3/4 ټپیانو
- مکھن - 65 g
- شیدو - 210 ملیونه
- شات - 65 ملیونه.
چمتووالی
پداسې حال کې چې تنور 215 درجو ته تودوخې ورکوي، د ټوټې چمتو کولو لپاره واخلي. د وچو موادو سره مخلوط کول، دوی د آبی غوړ کیوبونه او هرڅه په خټکۍ سره وسوځوئ. شیده په شیده کې وخورئ او حل یې د سرک سره یوځای د تیل غوړ کې واچوي. د لچکچۍ او غیر چپچینې ټوټې سره مخلوط کړئ، دا یو کیک نیمه سانتي مترو مترو ته واړوي او کم کړئ. مخکې له دې چې په تیو کې ځای ونیسو، په شیده سره کوکی سره کوکيز غوړ کړئ او د 8-12 دقیقو لپاره پکښې وخورئ.
کوکیز "ماریا" - د GOST مطابق یو نسخه
عنصرونه:
- اوړو - 120 g
- وړل شوی شکر - 20 g؛
- نشار - 15 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 10 ملیونه
- شیدو - 55 ملیون
- د کڅوړو پواسطه - 1/2 ټنه.
چمتووالی
شیدې د سبزیجاتو غوړ سره مخلوط کړئ او په هغې کې کنډک مات کړئ. د اوړو او ډوډۍ سره د اوړو مخلوط کړئ، او بیا وچ وچ عناصر د شيدو سره مخلوط کړئ. کلک ټوخه ټوخه ټوټې کړئ او د نږدې 10 دقیقو لپاره آرام ته لاړ شئ، ترڅو دا آسانه کړي چې د مینځلو لپاره آسانه شي، او تفتیش 140 درجې ته تودوخه وساتئ.
ټوخه ټوټه په دوه ملی مترو باندی ولګوئ، د توری په نیم ساعت کې وخورئ او ځای ونیسئ.