د هر ډول پنیر لپاره، لکه څنګه چې د شرابو په څیر، تاسو خپل ځانګړی ترکیب ته اړتیا لرئ. ځینې شیان د میوه میوو سره ښه دي، پاتې نور - د شاتو او مغز لرونکو سره. دا نسخه چې موږ به په دې مقاله کې خبرې وکړو، هغه شیان شامل دي چې په بشپړه توګه ناک ناستې سره سمون لري، او د دې ترکیب لپاره بنسټ چې موږ یې د پیلو جوړولو لپاره کاروو.
د "ګرویر" او ناک سره پائی
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 2 ½ توکي؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- پنیر "ګرویر" - 90 g؛
- مکھن - 200 g؛
- یخ اوبه - 6-7 ساعته. شګو.
د بشپړولو لپاره:
- ناک - 1،3 کیلو ګرام
- شکر - د توکو 1/4؛
- بندر شراب - 3/4 توکي؛
- اوبه - یو نیم ساعته؛
- ونیلا شینګ - 2 ټنه.
- زړورتیا (grated) - 1/2 tsp.
- نټمیګ - 1/4 ټیپ چمچ؛
- زوی - 1/4 ټیټ.
- د انګورو چرګ
- نشار - 2 ټنه.
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
راځئ چې له ټوخه ډوډۍ پیل کړئ: سمه غوړ، مالګه، شکر او ګرې شوي پنیر سره ګډ کړئ. د مخلوط په مرسته، مخلوط د مچ سره په یو خټکي سره ووهلو. اوس خټکی د کوچنیو کوچنیو اوبو سره وخورئ ترڅو ټوټه په یو پوړ کې راټول شي. د هغې وروسته، د پائی اساس د دوو برخو ویشل کیدی شي: یو یو څه لږ او بل کوچنی، د تیلو ټوټه وپلټئ او د شپې لپاره یې په فرجینټر کې ځای، یا د یو ساعت لپاره په وړزر کې ځای کیږئ.
د ډکولو مخلوط شکر، بندر، وینیلا شین، ګوتو، نټیمګ لپاره، د غنمو یو لینډ اضافه کړئ او مخلوط یې اور وژباړئ. موږ ناڅاپه پاکوئ او نیمايي یې وینو، تخمونه واخلئ او نیمایي یې یې پرې کړئ. کله چې اروماتيک مخلوط او شراب او مصالحې وچې شي، ناکونه ډک کړئ او د 20 دقيقو لپاره د ډوډۍ ته لاړ شي. په ورته وخت کې، کوچنۍ کڅوړه په وړزر کې واچوئ.
موږ د مسالیکي مخلوط څخه نرم ناستونه اخلو او په پری کالی شوي کڅوړه کې واچوو، او د شربت په دوام کې د ساسسن په مینځ کې مايع ښکاره کړئ. نشایسته په شربه کې وخورئ او هغې ته یې وخورئ، وروسته له هغې چې موږ یی په ښه توګه پریږدو.
موږ د خولې بیل راولئ او دا په موټرو کې واچوئ، موږ ناکونه په پورتنیو برخو وویشل او له شربو سره ډک کړئ. د کیک لپاره د خوندیتوب یوه کوچنۍ برخه کارول کیږي، کوم چې باید ورته ورته موټی ته د اډې په توګه وځنډول شي. د ګوتو په کارولو سره، د کیک لوټ او ښکته برخه سره یوځای کړئ، د بوی لپاره یو سوراخ جوړ کړئ او پائی د هګۍ د هګۍ سره سره چک کړئ. موږ د 30 څخه تر 40 دقیقو لپاره د 180 کیلو کې کیک پکړو.
د "ویددر" او ناکونو سره پائی
ګریري پنیر کیدای شي ارزانه او کرایه لرونکي ویډډر سره ځای ونیسي، دا به په هره قضیه کې مزه وي.
عنصرونه:
- ناک - 4 پی سیز.
- بوره - د پیړۍ 1/3؛
- نشایسته - 1 tbsp. شګو
- مالګه - 1/8 ټنه؛
- چمتو شوي لنډ ډک غوټ؛
- گرځیدلی "شاهد" - 1/2 ساعته؛
- نیمایی پیړۍ
- شکر - د توکو 1/4؛
- مالګه - 1/4 ټنه.
- مڼه - 1/4 مېړه.
چمتووالی
د لنډ مهاله پیرود چمتو کولو لپاره تاسو کولی شئ دا لارښود د تیرو مقالو څخه وکاروي، یا د اډې چمتو کول چې په تاسو کې ستاسو لپاره رواج وي.
په یوه کڅوړه کې، د ټوټې ټوټې، شکر، نشایشي او مالګې سره مخلوط کړئ، موږ مخلوط د ګوتو سره وسوځو ترڅو د میوه ټوټې پوښ کړئ. ټوټه ټوټه شوه او په یوه ګړندۍ شکل کې کیښودل شوه، په عین وخت کې د ناک ناک کولو ویشلو ویش.
موږ کیک د 200 درجو په شاوخوا کې د 25-35 دقیقو لپاره، تر زر زرو خړوبو ته لیږو. موږ 15-20 دقیقو لپاره خواړه ډک پریږدو، او د آیس کریم بال سره یې میز ته خدمت کوو.
د ناکونو لپاره د بشپړتیا په توګه، د آسماني رنګ لرونکو پنیس په کلاسیک ډول کارول کیږي، د بیلګې په توګه، پراخ "ډیری بلیو" یا دمخه "پیسمین" یا "Bree" پیژني، نو د تیر پخوانیو ترکیبونو څخه چې تاسو کولی شئ خپل غوره پنیر وخورئ.
موږ خپل ترکیبونه خوښ کړل، بیا وروسته موږ سپارښتنه کوو چې د سټلایلانا پائی هڅه وکړئ، ستاسو د کورنۍ سره د چای غوره کول.