د پخوانیو وختونو راهیسې، د غاښونو عمده مصرف شوي محصولات دي، دا د لوړو رتبو او عادي بزګرانو په توګه وکارول شو. لینیل د هغوی د مالي وضعیت پرته، د نږدې ټولو خلکو د خواړو غښتلی برخه وه. دا دواړه په دودیز ډول کې کارول شوي، او ډیری وختونه د ځینو سوپ او سوپ جوړښت کې. له بده مرغه، زموږ په وخت کې، غوږونو د غلو تر منځ داسې لوی سیالۍ ندی رنځلې، اوس دا د پخوا په پرتله خورا لږ غوښتنه شوې. مګر بیا هم، دا د موږ څخه د غذا په ګټورو مالونو اغیزه نه کوي.
د غاښونو په برخه کې ګټور دي؟
د دې اصلي ګټو څخه یو دا دی چې دا د زهرجن موادو، نیتریټونو او راډیو شبکو د راټولولو توان نلري. دا د کوکنارو د شرایطو څخه پرته د دې ټولو ګټورو مالونو ساتل دي. کیدای شي د مصرف مصرف لومړنی شی وي چې د غاښونو ګټور وي.
د غاښونو اکثره مکررو (پوټاشیم، کلسیم، مګنیزیم، سوډیم ، فاسفورس، کلورین) او کوچني وړتیاوې (اوسپنې، آډینین، فلورین، بوریل، نکل)، ویټامینونه (A، B1، B2، PP، E) شامل دي. په دې کې امین اسیدونه، اسفیلوډونیوډز، غذائی ریبر او فولکل اسید شامل دي. د Isoflavonoids وړتیا لري چې پروفیلیکیک ډول د سینې سرطان، او ناڅاپي ګوتو ریشې په وړاندې عمل وکړي (د 3،7 g / 100 g پورې مشتمل وي) د انسټینټل روبوټ نورمال کړي، د بدن څخه زهرجن او زهرجن لرې کړي.
د غاښونو ځانګړتیاوې په ترکیب کې د سبزیجاتو پروټین خورا لوی محتوی دی، یعنې تر 50٪ پورې، نو دا د پروټین په محتوا کې یو مخکښ دریځ لري، دلته د لیدو په برخه کې کوم څه ګټور دي.
زه همداراز په یاد ولرئ چې د غاښونو د تیټوپتانو ښه سرچینه ده - یو امینو اسید، کوم چې بدن په سیرونونین بدل کیږي (دا زموږ د ذهني حالت مسؤلیت دی). د هغې کمښت کیدای شي د بې ساري بې فشارۍ، یو عصبي ټوټې، یو خپګان خوځښت سبب شي.
تر ټولو ګټور غوړ څه شی دي؟
د لرګیو شاوخوا 10 ډوله شتون لري، د چمتو کولو، خوندیتوب او حتی رنګونو سره مختلف دي، مګر ترټولو ګټورې منرال څه شی دی؟ دلته د پام وړ ځواب شتون نلري، ځکه چې د دوی جوړښت تقریبا ورته یو شان دی، نو دا د نامتو بیلابیلو ډولونو څخه یو واحد دی چې د ټولو نورو څخه تیریږي. د غاښونو ترټولو عام ډولونه عبارت دي له:
- خړوب - مخکې له دې چې کارول د څو ساعتو لپاره یا حتی د ورځې څخه، د سوپ په پخلی کې کارول کیږي؛
- د پوست څخه سور پاک شوی، په چټکۍ سره پخي شوی، په سوپ او ماسش آلو کې کارول کیږي؛
- شنه، ناپاک لوبیا، ډیری وختونه سلاد ته اضافه شوي؛
- Beluga - تر ټولو کوچنی ډول، د سوپ یا سلاد لپاره مناسب، دا د سبزیانو سره ښه کیږي؛
- د رنګ تور تور او شنه، د پوستکي ذائقه، د سلاد لپاره ښه والی دی.
- ټیټ - د وینې کچه په وینې کې کمه کوي، په دې توګه خلک چې د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټورې دي.
آیا د وزن له لاسه ورکولو لپاره د مریض ګټور دی؟
د وچ دالونو کلوریک محتویات په 100 ګرامه 295 کیلو ګرام دی، چمتو دی لږ - 111 کیلو ګرامه. په مهمه توګه، د غوړ یوازې 1٪ غوړ لري، او د ګالیسیمیک اندیښنه 30 دي. د ګلیميک اندیک - د خوړو په اغیز کې د خوړو د اغیزې شاخص، د مصرف کولو وروسته. کله چې وزن له السه ورکړئ، نو سپارښتنه کیږي چې د GI (10-40) سره خوراکي خواړه وخورئ، د دې پوښتنې ځواب چې ایا د وزن د ضایع لپاره د غاښونو ګټور وي ګټور دي - د هیڅ شي په څیر ګټور. مګر د لوړ GI سره محصولات باید مخنیوی وشي، ځکه چې په وینې کې د لوړ کچې انسولین بدن ته د وریجو ذخیره کوي.
برسېره پردې، د وینډوز یو ځانګړي مایلیلبینډم لري، کوم چې د کاربوهایډریټ په اغیزمنه توګه پروسس کولو کې مرسته کوي. کاربوهایډریټونه - د هورمونول توازن چمتو کوي، فائبر - دوی دوی د چټکي هضم څخه ساتي، دا د کاربوهایډریټ او ریشبرډ یو ترکیب دی چې موږ د سناتورۍ پایښت احساس راکوي.
که تاسو د څو اضافی پونډو څخه ځان خلاص کړئ، نو د میوو څخه د غذا استقبال، دا به هم ورسره ملګرتیا ولري، مګر د ډیرو اغیزو لپاره، تاسو باید د خوړو خورا خورا پیاوړی نسخه په خالص شکل کې استعمال کړئ، پرته له کوم اضافي اضافه کولو څخه. تاسو کولی شئ د پنځو ورځو لپاره په داسې یو شان ځای کې وسوځئ.