دا اړین ندی چې د پوټري ډز شوي ترکیب جوړ کړي، ځکه چې د نرم ویټامین څښاک په اسانۍ سره د کال په هر فصل کې له مخه له وچو ونو څخه پخي شوي. په ترکیبونو کې، موږ به زده کړه وکړو چې څنګه د منجلي چیری څخه کمپیوټري ککړو، کوم چې په هره بازار کې اخیستل کیدی شي یا په موسم کې حاصل کیدی شي.
د منجمد چیری مرکب - نسخه
عنصرونه:
- چیری - 750 ګرامه
- وړل شوی شکر - 85 g؛
- د نیبو جوس - 30 ملیونه؛
- اوبه 1.6 لیټره؛
- وینیلا پوډ
چمتووالی
مخکې له دې چې د جوز شوي چیری څخه مرکب راوباسئ، د انګورو غوټۍ ته اړتیا نلري، تاسو ژر تر ژره دوی د انار شوي برتن ترټولو لاندې ایستلی شئ، د اور په ډنډ کې اوبه او ځای واچوئ. کله چې د اوبو څاه ګړندۍ شي، په راتلونکي کې به د شکر او لیمي جوس شامل شي، او همداراز د حلال ویلینیلا پوډ. د کښت کولو وروسته، کانټینر له تودوخې سره کمپیوټري لرې کړئ، پوښ یې کړئ او د چیری ذوب او خوږ په ځان کې تر هغې پورې پریږدئ.
د ځوانو چرګانو او کښتو مخلوط د زردالو او سپینو پاڼو سره
عنصرونه:
- زردونه - 15 پی سیز.
- منجمد چیری - 330 ګرامه
- منجمد رسه - 270 ګرامه
- منجمد بلوبري - 210 g؛
- وړل شوی شکر - 110 ګرامه.
چمتووالی
په یو ډنمارک کڅو کې، یو لیتره اوبه راوباسئ او دا د کښت لپاره راوړو. په جوارو اوبو کې منجمد شوي ریشې او میوې وخورئ، کنډک واچوي او تودوخه کم کړئ. د 15 دقيقو لپاره د مرکب لپاره پرېښودل پریږدئ، ځکه چې منجمد شوي ميوې د تازهو په پرتله خورا چټکتیا راولي. د لاندی لاندی چمتو شوی څښاک چمتو کول او وروسته بیا هڅه وکړئ.
که تاسو پریکړه وکړئ چې د ژمې چیری څخه یو څو اړخیزه بڼه ونیسئ، نو د پخلی پروسی د ډوی څخه څه توپیر نه مختلف دی. سپک شوي جریان، شکر، ګرمو اوبو اچول او د 20 دقیقو لپاره "کارا" انتخاب کړئ. د پسونو وروسته، څښل هم ګرم دی.
د ځوانو چرګانو او سریبرونو مخلوط
عنصرونه:
- منجمد چیری - 240 g؛
- منجمد شوي سوریه - 180 g؛
- وړل شوی شکر - 130 g؛
- اوبه - 2.8 لیټره.
چمتووالی
د ریښو ډیریدل مخکې له دې چې د اړتیاوو د ډکولو لپاره مخکې بیرته ونیسئ، مګر د دې لپاره چې فورا ژر په شکر سره ډک کړئ، د اوبو سره ځای او اور وژنه وکړئ. د مايع د راوتلو لپاره انتظار وكړئ. د جوز شوي چیری څخه ترکیب څومره پیسې باید د انګورو د اندازې او اندازې له مخې تعقیب شي، مګر عموما دمخه، منجمد شوي ریري او میوه په اور کې ډیری وخت نه لګوي - 10-12 دقیقې پوره دي، او بیا تاسو کولی شئ د څنډو الندې د څښاک څښل پریږدئ.