د هګۍ زيړ په ذهني ډول د بيولوژيکي فعال او غذايي موادو مخلوط دي چې د هګۍ په زيرمه کې د راتلونکى چرګ پرمختګ ته اړتيا لري. دا هغه څه دي چې زموږ په خوراک کې د تغذیې ارزښت تشکیلوي. د هګۍ د هګۍ کارول په حقیقت کې په حقیقت کې دا 13 ویټامینونه او 15 منرالونه، همدارنګه یو شمیر مهم پروټینونه او په اسانۍ سره د هضم وړ خوشحاله دي. په پخلی کې د هګۍ مقبولیت او پراخه استفاده هم د هغه باندنیو ملکیتونو له امله ده.
ګټه او د هګۍ د هګۍ زیان
د هګۍ د زړونو یو مهم او بې ساري ځانګړتیاوې دا حقیقت دی چې د دې محصول ټولې برخې په اسانۍ سره د انساني بدن لخوا جذب کیږي. دا د دې دلیل دی چې د هګۍ د ماشومانو لپاره د لومړنۍ بشپړونکی خواړو په توګه د ماشومانو د درملونکو او تغذیه کوونکو لخوا سپارښتنه کیږي. په دې اړه فکر وکړئ چې د هګۍ زيړ کې څه شی موجود دی او د صحي خواړو لپاره یې څه ارزښت لري.
د محصول تغذیه ارزښت د لاندې تناسب لخوا وړاندې کیږي:
- پروټین - 16 g
- غوړ - 31 g؛
- کاربوهایډریټ - تقریبا 1.8 g
- د هګۍ د هګۍ د کلیوري محتوا 352 - 358 کیلو ګرامه ده.
د هګۍ د هګۍ بیویژیمیک جوړښت د ګټورو موادو ذخیره خونه ده:
- د ژمی د ویټیلوم پیچل شامل دي د B ګروپ شاوخوا ټولګه (B1 - تقریبا 25 ملی ګرامه، B2 - 0.3 میلی ګرامه، B5 - 4 ملی ګرام، B6 - 0.5 ملی ګرامه، B9 - 22 ملی ګرامه، B12 - 1.8 ملی ګرامه، B12 - 1.8 ملی ګرامه او Vitamins D - تقریبا 8 ملی ګرامه H - 55 ملی ګرامه، A - 0.9 ملی ګرامه، PP - 2.7 میلی ګرامه، بیټا کارتین - 0.2 ملی ګرامه، کولین - 800 ملی ګرامه. د ویټامینونو پراخه جوړښت مننه، د زیږیدنې کارول د بدن د محافظتي او اعظمي فعالیتونو په اړه ګټور اغیزه لري.
- زېرمه د منرالونو لوی شمیر لري، زمونږ د روغتیا لپاره مهم عناصر لکه فاسفورس (540 میګاواټه)، کیلسیم (135 ملی ګرام)، سلفر (170 ملی ګرامه)، کلورین (145 ملی ګرامه) پوټاشیم (130 ملی ګرامه)، میګنیشیم 15 ملی ګرام)، اوسپنه (7 میلی ګرام)، مسو (140 μg)، آیوډین (35 μg)، کوبولټ (23 μg)، زینک (3 ملی ګرامه). د هګۍ کښت کولی شي د پام وړ پرمختګ وکړي
د عصبي سیسټم کار، د غړو او میټابولیک پروسې کار کول. - ژیړی د غوړ اسیدونو omega-3 او omega-6 سرچینه ده، زموږ د بدن لخوا ندي تولید شوي، د دوی کموالي د هرمونیز توازن، د پوټکي روغتیا، ناخن، ویښتو، ملګرتیا او مرکزي اعصابو سیسټم اغیزمن کوي.
د هګۍ جنازې د انفرادي ناراضۍ، زیات کارولو او ځینې تداوی ناروغیو سره امکان لري. هغه خلک چې ډیر وزن لري باید په سهار کې هګۍ وخوري، ځکه چې د انرژي ارزښت خورا لوړ دی. د تغذيې د وروستي مطالعې ښودلې ده چې د هګيو د خلکو د منځنيو لګښتونو سره يوازې د بدن ګټه اخيستلاى شي.