سایډ د ټیټ الکولي مشروبات دی چې پدې وروستیو کې خورا مشهور شوی. دا په حقیقت کې، د مڼې ذائق، فیض، رڼا شراب. اوس موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په کور کې سیډر پخلا کړو او د دې لپاره به موږ ډیری ریستوران په پام کې ونیسو.
کور کور د مڼو څخه
د کور د مڼو څخه د سیریم تیاری لپاره ډیری ساده ترکیبونه دي. تاسو کولی شئ په هر ډول میوه، اساسي میوه او جوسایټ کاروئ.
عنصرونه:
- مڼې
- بوره
- اوبه.
چمتووالی
د ناپاکو مڼو څخه د هګۍ کښته کول او د 3 لیټره پرت کې 3 لیټره بوتل کې اضافه کړئ. مڼې باید بې له پامه وغورځول شي، ځکه چې د پوستکي پورته ځنګل غوښه دي، دوی به د ونې پروسس پیل کړي. مګر ټول برعکس کانتینرونه باید په بشپړ ډول پاک وي، حتی ښه به نسبتا وي. پاک شوي مڼې د جوس (Juicer) له لارې تیریږي، د جوزجان تناسب او د اوبو سره تنفس کوي: د اوبو یوه برخه د جوس دوه برخې. اوبه باید اړین نه وي د نل، ای. هنر، پسرلی او ښه پاک شوی. موږ پوستکي له ترلاسه شوي منار سره ډک کړئ، دوه ګوتې یې پورته کورتو ته اچولې. موږ بوتلونه د هیدررولیک شټر لاندې یو ځانګړي پوښ سره یا د غاړې په واسطه د ډیزاین وړ ربع دستانه اچوله او په ګرمې تیاره ځای کې یې واچوله.
په څو ورځو کې، د ویاړ بهیر به پیل شي، کوم چې به له یوې میاشتې څخه دوه پورې دوام وکړي. د دې وخت نه وروسته، خواړه به په ښکته کې ځای پر ځای شي او سیند به پاک شي، سکین به مخ په مخ وړي. د یو تیوب په مرسته دا اړینه ده چې د مایع پاک پاک احتیاط وڅیرئ، کوم چې په منځ کې وي، پرته له دې چې په تیښته کې تشناب پټ کړي. موږ سایډر په یو کانټینر کې اچوو، په کوم کې به هغه پخيږي (دا پروسه د کاربنیزیز په نامه یادېږي). سپکول کولی شي شکر اضافه کړي، که تاسو غواړئ چې دا کافی نه وي (3 لیټرو - 100-200 ګرام بوره). اوس د 1.5-2 میاشتو لپاره په ژمي کې تړل شوي بوتلونه یا بوتل.
د دې وخت په جریان کې، خواړه بیا بیا ځای کیدلی شي او بیا به دا امکان ولري چې په تدریجي توګه سیټر په بوتلونو کې راوباسي په کوم کې چې زیرمه کیږي. دا باید یو ښه ځای وي.
په کور کې د ورته لارښوونې لپاره، تاسو کولی شئ د ناکونو چمتو کولو او سیالي چمتو کړئ. یوازې تاسو ته اړتیا لرئ چې ناکونه د مڼو په پرتله خوندور وي او اصلي شی دا د شکر سره مخ نه شي.
د کور سایټ لپاره د جوس څخه ترکیب
دا په کور کې د مڼو سیب لپاره ترټولو آسانه لارښود ده
عنصرونه:
- د مڼو جوس 100٪ واضح شوی - 2 لیټره؛
- غوړ وچ - 0.5 ټنه.
- شکر - 6 ټبۍ. شګو.
چمتووالی
په پاکو ډوډۍ کې) درې لیټره بوتل (د مڼو جوس واخلئ، خوښه ګرمه اوبه) نیمه شیمپو (او 15 دقیقو لپاره ځي. کله چې غوښه وچول شي، نو موږ یې جوس ته واړوو او دا د اوبو مهر لاندې وساتو، او دا یې د تودوخې ځای ته ځي. د 6-7 ساکر انګور لپاره ورځو او یو څو ورځې به خمیر ومومي. په ښه ډول سره دا د تیوب سره یوځای کړئ او پاک بوتلونو ته ولیکئ. شکر - 3 ټبه. تڼۍ په یوه لیتر کې. بوتلونه ښه ځای لري او د کاربن کولو لپاره د 10 ورځو لپاره په یو ښه ځای کې ځي. غوړ په سیټر کې پاتې کیږي د شند سره غبرګون کوي، کاربن ډای اکسایډ خپروي، او په دې توګه د مايع جذب کوي، ځکه چې بوتلونه په کلک ډول تړل شوي، او د تګ لپاره هیڅ ځای نشته. په دې حالت کې، یو کوچنۍ ټوټه ښایي ښکاره شي، له دې امله سیټر په احتياط سره ډک کړئ - ټوټی باید شیشې ته ورننوځي، یا دا په ډینانټر یا نورو پاکو بوتلونو کې په کلک ډول تړل شوي لیدو سره وسوځوي. دا سایډ د یو کال لپاره ذخیره کیدی شي.
د کور سایډ لپاره د وچې سیب څخه د سینامام سره
عنصرونه:
- وچ شوی مڼې - 1 کیلوګرامه
- اوبه - 10 لیټره؛
- بوره - 0،8 کیلوګرامه؛
- ممیز
- ټوخون - چک کول
چمتووالی
په چمتو شوي پاک کانټینر کې (کیلو یا بوتل) موږ خوند او بوره راوړو او ګرمو اوبو ته یې واچوو. د یوې ټوټې سره پوښ کړئ او د ورځې په یوه ښه خونه کې یې د دوو یا دریو لپاره وساتئ. کله چې مايع د کرکيلي په پيل کې پيل شي، مميز زيات کړئ او يو کوچنى غنمو کې اضافه کړئ. موږ سایډر د تاوان کولو لپاره په ګرم ځای کې لیږدوو او دا د اوبو مهر لاندې. نو هغه د څو اوونیو لپاره حیرانوي. یو ځل چې تاسو په دې پوهیږئ چې د تاوان پروسه پای ته رسیدلی شي، تاسو کولی شئ سایډ پاک پاک بوتلونو ته ولیکئ او په کلکه یې خوله کړئ. څښلو لپاره، څښاک به په څو اونیو کې چمتو شي. د بشپړ محصول پیاوړتیا د بورې اندازه پورې تړاو لري، نو که تاسو یو پیاوړی څښاک وغواړئ، تاسو کولی شئ شیر شین اضافه کړئ - یو ګرامه لیټ 200 ګرامه.