نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په 3 لیټرو کې د چیری شراب جوړ کړئ، او موږ به د ویډاکو او هډوکو سره د څښاک چمتو کولو لپاره د ترکیبونو وړاندیز وکړو. همدا راز تاسو لپاره د الکولو لپاره د چیری شراب د چټک چمتو کولو انتخاب. په دې حالت کې، د دریو لیټرو سربیره، تاسو به د سایټین ته هم اړتیا ولرئ چې دا به اړین وي چې د چیری پاڼو او انګورو په اساس د کومو تیاری چمتو کړي.
د 3 لیټرو په جریان کې د ویدوکا هډوکي د چیری څښاک
عنصرونه:
- د هډوکي سره تازه چیری - یو بشپړ درې لیټره کولی شي؛
- کیفیت ویډکا - 1،1-1،3 ایل؛
- د شګو شکر - 70 g یا چک کول.
چمتووالی
د دې نسخه لاندې کور کې د چیری خوندی شراب چمتو کول، موږ د دریو لیټرو جرګو ته اړتیا لرو چې له چیری بیری ډک ډک ډک، د باور وړ ویډکا څخه د باور وړ تولیدونکي او شکر څخه ډک کړئ. دا غوره ده چې د وریجو پاکول په یخ اوبه کې ومینځئ او په کاغذ پاڼه یا تولیه وچ کړئ. د وریکا سره په جار کې چیری ډک کړئ. د انارو د اندازې پر بنسټ، دا ممکن ډیر یا لږ وي، مګر مواد باید په بشپړه توګه د ګرمو څښلو سره پوښل شي.
موږ پوښیږو چې کولی شې د امکان په صورت کې د ګنډلو سره ټینګ وساتل شي او د دولسو ورځو لپاره په یو سړه او تیاره ځای کې وساتل شي. یو څه وخت وروسته، د چیری ذائق او خوند سره کم اروماتيک، ویډیکا په بل جال کې اچول کیږي، او هغه چرګانو ته چې موږ شین اضافه کوو، ښه ځړول او د څلورو ورځو اصالح لپاره بله بله ورځ پریږدو. اوس د جوارو څخه د جوس څخه ګټه واخلی، او د اصلی خوشبو چیری ویډکا ته اضافه کړئ. اوس تاسو کولی شئ بشپړ شوي شراب په بوتلونو کې ولیکئ او په یو ښایسته ځای کې د ذخیرې ته واستوئ.
که اړتیا وي، شراب کولی شي نور فلټر شي ترڅو دا ډیر شفاف وي. دا کولی شي د اوبو رسولو او د پنبې لیب سره ترسره شي.
د دریو لیټرو جریان ترکیب کې د مټري چیری شراب
عنصرونه:
- چیری تازه - 1 کیلوګرامه
- کیفیت ویډکا - 1 ل؛
- د شګو شند - 2 کیلوګرامه یا چک کول
چمتووالی
د دې ترکیب سره چمتو شوې شراب چې کافی اندازه خوږه وي، مګر که وغواړي د بورې مقدار کم شي. د انګور دانې د اوبو لاندې دي او هډوکي راټیټوي. د چرګانو غوړ په دریو لیټرو کې ځای کیږې، د شند او ژور څاه سره پوښل شوی. څو ساعته وروسته، کله چې جوس ته جوانې اجازه ورکړل شوه، موږ دوی د کیفیت ویډیکا سره یوو، څو څو ځله ځړول او د خونې د شرایطو لاندې د دوو څخه تر دریو اونیو پورې فاسد کول.
کله چې وخت تېر شو، موږ شراب راوړو، فلټر یې کړئ، په بوتلونو یې واچوله او په تیاره ځای کې یې وساتئ.
د چیری پاڼو سره د الکولو په څیر په چیری شراب کې د چیری شراب
عنصرونه:
- چیری تازه - 750 ګرامه
- د چیری پاڼو - 4 لوی لاسونه.
- د شګو شیر - 0،5 کیلوګرامه؛
- سیټریک اسید - 1 tbsp. سپون
- سرد پاک اوبه - 1 l؛
- اوبه اچول شوی - 250 ملیون؛
- الکول - 250 ملیونه.
چمتووالی
چیری چرګان د دې پاڼي او پاڼو سره په چټکۍ سره پخي شوي دي، مګر دا دومره کم خوند او ارامیک نه ښکاري. په پیل کې، موږ چیری جریان د سړې اوبه سره واچوئ، په یوه پین کې وساتئ، دا د شکر سره ډک کړئ، پاڼي اضافه کړئ، سرد اوبه واچوئ او ګرمۍ کې وساتئ. د دوامداره سټینګ سره سره د راټولولو وروسته، د شل دقیقو لپاره د برتن موادو ککړ کړئ، او د دولس ساعتونو لپاره د ګنډلو لاندې ودریږو. اوس کم اختطاف ثابت، درې لیټره جری ته واچوئ، سینټریک اسید اضافه کړئ، په یو سړه اوبو او الکولي کې واچولئ، ګډ کړئ او د څو ورځو لپاره ټینګار وکړئ.