ډیری خلک د خوند وړ ریستوران لوبغالي څخه ډډه کوي ځکه چې د غلط نظرونو له امله د هغې ګټې او زیان د تغذيې سره ناباوره دي. په عین وخت کې، په خام او وریجو دواړو دواړو کې ګټورې ځانګړتیاوی شتون لري.
د ریستورم لوبیا څه ګټه ده؟
سره له دې چې د پخلی کولو پرمهال، غوڼدې د ویټامینونو او کانونو برخې برخه له لاسه ورکوي، د تودوخی درملنې وروسته د هغې ګټورتیا په پام کې نیولو سره. د بیلګې په توګه، د سپینو رنګونو وروسته د ویټامین اې په ښه توګه ساتل کیږي او د انټي اکسیډین اندازه ډیروي. د دې بدلون راز په محافظتي پرت کې دی، چې د تودوخې درملنې وروسته مغز پوښوي.
د ریستورم د میوه لرونکو شتمنیو په منځ کې د هضمیت زیاتوالی دی. او د ریستوریو د غوټیو د لوړ تغذیه ارزښت څخه مننه، دا د یو کس لپاره کافی دی چې یو څو څو مغز وخوري ترڅو بدن د پروټین، غوړونو او امینو اسیدونو سره تغذیه کړي. د ځړول کیدو وروسته، د سپینو څښتن هم ښه والی موندلی - یوازې په دې بڼه کې د ډیری ډوډۍ چمتو کولو لپاره کارول کیږي.
A په سمه توگه پخلی شوي تغیر شوی میتود ډیر لوی نیکوتینیک اسید ساتي، چې د دماغ او الزییمیرز د عمر پورې اړوند اختالفونو سره مقاومت کوي.
د ځړول کیدو وروسته، غوڼکۍ خورا زیرمه شوي دي، ځکه دا د فنګسي د تودوخې لپاره لږ زیانمن کیږي. دا یو خورا مهم فکټور دی، لکه څنګه چې د مڼې فنګسي اکثرا لیدل شوي لیدل کیږي، مګر کولی شي بدن ته زیان ورسوي.
د زیان رسوونکو غوږونو ته ضرر
د وریجی غوټی کولای شی بدن ته ضرر ورسوی کله چی په لوی مقدار کی مصرف شوی وی، ځکه دا د خام مغزانو په پرتله ډیر کالوری دی. د غوړ محصولات، چې په کې خواړه غوږ شامل دي، په یو خوړو کې کیدای شي خورا خوړل شي څومره چې حجم د یو کس ګوتو دی. تقريبا 10 ګرامه (ورځني معمول 30 ګرامه ده). د هغو خلکو لپاره چې د معدې او حشراتو د ناروغیو او همدارنګه د شکر ناروغۍ له امله خړوب شوي غوښه مه خورئ. دا محصول د الرښوونکو د خطر لپاره خطرناکه وي. ډیر لوژيګانی دی.