د عمر پخوانۍ پوښتنه، چې زیات شمیر تغذیه کونکي او څوک چې د شخصیت انځور وګوري، مګر د مرغیو ډیره خوږه - دا د پروټین یا کاربوهایډریټ پدې محصول کې نور څه دي. راځئ هڅه وکړو چې معلومه کړو چې په مشرۍ کې پروتین شتون لري، او په کومه محتوا کې.
د پروټین، غوړ، کاربوهایډریټ محتوا په فګیو کې
فنګسي لکه د نبات د اصلي سرچینې په څیر، یو لوی شمیر ګټور توکي او مهم ټکي عنصر لري. د دې جوړښت له مخې، مشرې سبزيجات د سبزيانو په څیر دي، مګر په دې کې ډیر ګټور مالونه شتون لري. په مشرۍ کې د پروټین اندازه د خپل ډول څخه توپیر لري او حتی د میوې بدن هم. د بیلګې په توګه، په ځوان فنګس کې، د پروټین ډیرترینګ مواد د سپورو ګرد پرتې برخه کې دی. په هرصورت، بله ستونزه دلته راځي: نه د پروټین ټولې فنګس کې په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب شوي. د ډیری ګټی د ترلاسه کولو لپاره، محصول په کوچنیو ټوټو کې وپلټئ. په دې حالت کې، بدن به د پروټین 70٪ اندازه راولي. که چیرې د خښتو محصول څخه ترلاسه شوي د مرغومۍ پوډر مصرف کړي، حتی ډیره سلنه (88٪) ترلاسه کیدی شي.
د کاربوهایډریټ لپاره، د دوی د شتون له مخې، مرغومې په خوندي توګه سبزیجاتو ته منسوب کیدی شي. په دې محصول کې د کاربوهایډریټونو تر مینځ داسې بیلګې شتون لري چې یوازې په مشریو کې موندلی شي. کله چې د تودوخې د حرارت سره اشاره کیږي، کاربوهایډریټس او ریشې په آسانۍ سره ترټولو آسانه عناصر ته لیږدول کیږي، کوم چې د بدن لخوا جذب شوي وي. دا د یادونې وړ ده چې یوازې د دې فګس څخه کولی شي لږ ګټور توکي ونه ګوري - د ګلیکوګین (حیواني نشایشي) او انسولین.
د اوړو په جوړښت کې غوړ لږ تر لږه لږ رول لوبوي. په محصول کې د هغوی منفي دا دی چې دوی د انسان له خوا په کمزوري توګه جذب شوي، او له دې امله، ځانګړي ګټه، او همدارنګه زیان نشي راوړي.
په دې توګه، د دې پوښتنې ځواب چې دا فنګسي - پروټین یا کاربوهایډریټ غیر مساوي ځوابونه نشي کولی. دا دواړه عناصر لري، مګر په مختلفو برخو کې.