کله چې موږ غواړو وزن له لاسه ورکړو، موږ ژر تر ژره د غذایی مغز لرونکو لوښو یادونه کوو کوم چې تاسو ته اجازه درکوي، پرته له لوږه یې له عذاب سره، د اضافي پونډو څخه ځان خلاص کړئ. البته موږ ټول غواړو چې غذایی توکی نه یوازې ګټور بلکې بلکې خورا خوږ او متفاوت وي، نو موږ د تاسو لپاره د ځینو بریالیتوبونو ترکیبونو لپاره راټول کړ.
غذایی خوړل شوي خواړه
ترټولو ښه خوړل شوي لوښي دي، ځکه چې د تودوخې درملنه د دې طریقې سره، محصولات خورا ګټور توکي ساتي. او د دې لپاره چې د خلکو نظر د دې سبب شي چې هغه خواړه چې په دوه ګونی بوډر کې پخه شوي وي تازه دي، موږ به تاسو ته ووایاست چې د غذایي خواړو سره به پکا شي، نو دا دواړه ګټور او خوند دي.
غوښه "هیجګانې"
عنصرونه:
- غوړ شوي غوښه - 300 ګرامه
- بسمتي چای - 100 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- مالګه او تور مرچ - چک کول.
چمتووالی
د 2 ساعتو لپاره وریجی غوړ کړئ، بیا وروسته وچ کړئ او وچوئ. ځمکه د لرګو او کټیو پیاز سره یوځاې ونیسئ. مالګه او مرچ فورمې کوچني ټوټې جوړې کړئ، د چرګانو هګۍ، او وچ وچې وريجې کې یې واچوئ. گیندونه د سټیمر ته لیږدول او د 40 دقيقو لپاره پخلی وکړئ. له دې وخته به تاسو ښکاري او ډیر خوندور غوښه "هټګیګز" ترلاسه کړئ.
د پنیر سره د سبزیج لرونکی کاسیرول
عنصرونه:
- روميان - 3 ټوټې
- زچینی - 5 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- شاپینګون - 150 ګرامه
- موززیلایلا - 200 g؛
- خوند او مالګه
چمتووالی
سبزيجات د پوستکي څخه هګۍ او کيمياوي، مرچ، روميان او مرغومي کې کښينوي، په کوچنيو ټوټو کې مينځل او مينځل کيږي. ټول سبزيجات په کڅوړه کې ډک کړئ، مالګې اضافه کړئ، مخلوط کړئ او یو سټیمر ته انتقال کړئ. دوی د ګرد شوي موززیلایلا سره وویشئ، هرڅه ونیسئ او د 30-35 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ. کټروول د کټیو بوټو سره وویشئ.
دا د یادونې وړ ده چې ساده غذايي خواړه یوازې نه یوازې په دوه ګونی بویلر کې کرل شوي، بلکه د مثال په توګه، په تند کې او دوی به تاسو د خپلې خوښې او ګټې سره هم مهربانه کړي.
کود
عنصرونه:
- د cod fillet - 500 g؛
- کریم 10٪ - 100 ملیونه
- لیمو - ½ پی سیز.
- د کب ماڼۍ - د چرګانو 2 چسپان؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- ډیل، خټکی، اجماع - 2-3 سیندونه.
چمتووالی
د ګرمو کڅوړه ومینځئ، د ورق پرمهال یې واچئ، د لیون زیږونکي سره یې پورته کړئ. د کب مڼی وینځئ او په سلنو کې یې پرې کړئ. د لیمو نیمایي جویه په کڅوړه کې وخورئ، د مچیو د چټک او شکر سره مخلوط کړئ، ښه مخلوط کړئ، او بیا کریم په کې کریمه کړئ.
د مچۍ ټوټې په شنه کې ځای پرځای کیږي، چټۍ راټولې کړئ، د ورې کنډکونه یې وپیژني او د دوی بنده یې بنده کړي، تر څو د دننه بګرام نه راځي. کوډ په تڼیو کې وساتئ، 220 درجو ته رسیږي او د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
خواړه د ډوډۍ لپاره
د خواړو په جریان کې، ډوډۍ ته ځانګړې پاملرنه کیږي، لکه څنګه چې دا روښنايي وي، مګر په ورته وخت کې تسلیمیږي، نو له دې وروسته تاسو یو ځل بیا ریفورجیک ته ندی چمتو شوی. موږ تاسو ته څو ترکیبونه وړاندیز کوو چې په بشپړ ډول دا معیارونه پوره کوي.
د وريجو سره سبزیجات سټیټ
عنصرونه:
- د یو سایټ (منجمد) لپاره سبزيجاتو مخلوط - 500 g؛
- وریجی - 200 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- اوبه - 2 ل؛
- مالګه.
چمتووالی
د 10 دقيقو لپاره سبزيجات تېل په سبزيجاتو سره وخوري، او وروسته له يو لوښي پوښ کړئ او ټيټ تودوخه تر هغه وخته چې پخي شوي وي. په پاى کې، مالګې خوله کول او که وغواړئ، د غوره غوره بوټو سره سپک کړئ. د وريجو په وخت کې د وریجو اوبه تر هغه وخته پورې چې د پخلی شوي خواړه وخورل شي او سبزيجات په ګرمو فارم کې وخورئ.
د پنیر سره د بیټروټ ترکارۍ
عنصرونه:
- چوغندر - 100 ګرامه
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- brynza - 100 g؛
- شنه پیاز - بام فرش؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- مالګه او مرچ
چمتووالی
د بیټروټ ډنډ، بیا وروسته پیل کړئ او په لویو ټوټو کې پرې کړئ. براینزا په کیبونو کې مینځل کیږي، شنه شنه پیاوړې کړئ. د ډبرو سکرو، کیپرونو، پیاز، پنیر، مالګه او مرچ، د تیلو سره موسم، خپل سلاد مخلوط او خوند کړئ.