ګلوکوز د کاربوهایډریټ مرکب واحد دی: سکروس، مالتوز او لیټزیس. د ګلوکوز دوهم نوم د انگور شکر دی، د محصول نیمه برخه د ګلوکوز انګورو څخه ترټولو بډایه ده.
زموږ په بدن کې، ګلوکوز هايدروزیز شوی دی، چې پایله یې د ATP - آینینزین تریفاسفیٹ جوړول - د انرژۍ یوه ځانګړې سرچینه ده، له لارې، موږ، په حقیقت کې ژوند کوو.
ګلوکوز په کاربوهایډریټ کې موندل کیږي:
- د مچک بورډ کې oligosaccharide په بڼه؛
- په ګلیکوجن، نشری او سیلولز کې د پولیساکرایډ په بڼه.
کله چې زموږ په وینې کې د ګلوکوز کچه لوړه شي، انسولین د هغې د ګټې اخیستنې لپاره خوشې کیږي. ګلوکوز په نسبي توګه زموږ د انرژۍ سرچینې پوښلي، او دا د ګلیکوګ په شکل کې د لیور په جریان کې تولید کیږي. د هغه محصولاتو اضافه چې د ګلوکوز لرونکي وي د ګلوکوز سره مخ کیږي: کله چې بدن د کافی ګلیکوز څخه ډیر وي، موږ باید د ګلوکوز د فرعي کڅوړو په بڼه کې ځای پرځای کړو.
محصولات
په وینه کې د شکری کچه کنټرول کولو لپاره، تاسو باید پوه شئ چې کوم خواړه ګلوکوز لري:
- انګور؛
- پلونه
- سوریه
- خټکي او خټکي؛
- گوبی
- گاجر
- کري او چیری
- کیانا؛
- راسبرز؛
- کچالو
- غله
- غله.
ګلوکوز هم زموږ په بدن کې تولیدیږي - په وینې او عضلاتو کې.
سربيره پردې، ګلوکوز په وينې کې د وينې د بديلاتو د جوړولو لپاره په پراخه توګه کارول کيږي، د ناڅاپي تعقيب وروسته، نو د هغې اغېزه (موږ به زموږ له خوا تصديق شي).
تاوان
د ګلوکوز محتوا هم په هغو محصوالتو کې لوړه ده چې د خړوبولو، کفاس، شراب له الرې تیریږي. برسېره پردې، ګلوکوز د ونې د زیاتو ګټورو پروسو سره مرسته نه کوي - د محصول زیانونه. د ګلوکوز تناسب هم د سبزيجاتو (ګنده او قشرونو) د ونو سره واقع کيږي.
ګلوکوز د خوږوونکي د خوښې وړ مادي ده. دلته د کنفینریشن په څیر لوی دی.