د ګابري سلاد د موسم فصل ناسته ده چې دقیقې په یوځای کې کیږي او کیدای شي په خپلواک ډول او په بیالبیلو غذا لکه د کور برگر، شرما او ګرم سپي کې وکارول شي. د نسبتا ساده او بودیجې جوړښت سره سره، دا سلاد په اسانۍ سره د مختلف جامو او موجوداتو په مرسته توپیر لري.
د ګازو ترکارۍ د ګازو سره - لارښود
د دې سلاد ذائقه په ډډر کې د انډر، سیلیلټرو او سسو غوړ سربیره د دودیز آسیا نوټونو سره ډکې شوې. تر ټولو ښه شرکت د غوښې یا چرګانو څخه د غوښې غوښه ډوډۍ او تاسو به فکر ونه کړئ.
عنصرونه:
- گوبګی - 1/2 سر؛
- سور ګابري - 1/4 سر؛
- گاجر - دوه ټوټې
- شنه پیازونه - 5-6 بڼونه؛
- د زرغون کنترول
- د انګورو ريښه - 2.5 cm؛
- د تیلو غوړ - 15 ملیونه؛
- د شراب څښاک - 65 ملیونه؛
- د مڼو سیور انګور - 25 ملیونه.
چمتووالی
د سلاد د جامو جوړولو چمتو کول د دوه ډوله قابلو څخه جوړیدل. په پايله کې دواړه قابلې پريږدئ، هغوي ته ګرد شوي گاجرونه او شنه شنه پياز شامل کړئ. په ژوندی سیلونونو کې وساتئ او عواید واخلئ. د ډکولو لپاره، د انګورو دواړه ډوله غوړ د غوړ او ګرد شوي ګوتو سره ولګوئ. د مخلوط سره سلاد فصل او د مالګې په اړه مه هېره کړئ.
د کبوبرو سره د قابلی ترانسپورت
د معمولی قابلی ترکاریزم څخه هرڅوک د کڅوړی سره، ډیر دقیق او پیژندل شوی ندی، د خړ کریم سره جامې لری. موږ پریکړه وکړه چې دوديزه نسخه لږ توپیر ولرئ، د غوړ کریم کم کم نسخې سره ځای ونیسو او د شاتو او ناڅاپه سره جامې یې بشپړ کړئ.
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- سپینه ګوبي - 260 g؛
- گاجر - 85 g؛
- تازه کڅوړی - 115 g؛
- یو څو زرغون پیاز.
د بیا رغاونې لپاره:
- یوناني صحرا - 165 g؛
- د مڼو سیور انګور - 35 ملیونه؛
- شات - 10 ملی لیتره؛
- د مڼو جوس 25 ملیونه.
چمتووالی
په کلکه سره د قبوب پاڼو پاڼې راوباسئ او هغوی د ګرد شویو ګازو سره او د کڅوړو پتې ټوټې سره ګډ کړئ. هر شی د کټلو پیاز شنه سره مخلوط کړئ.
د ډکولو لپاره دا کافی دی چې ټول چمتو شوي اجزاوونه یوځای کړئ او د سلاد مخلوط سره هرڅه سره یوځای کړئ.
د ګند لوبو سره د خام کریم سره
دودیزه خړوبې جامې اچونې حیرانتیا نه ده، مګر که تاسو د لږ کاریو، د جوس جوس او ګرم مرچ سره اضافه کړئ، تاسو د مکسیکیک په طریقه د سلاد اصلي توپیر ترالسه کوئ.
عنصرونه:
- سور رنګ - د سر سر
- avocados - 1 ټوټه؛
- د مرچ پوړ (یا ذائقه)؛
- د جوس جوس - 35 ملیونه؛
- د کريم کریم - 55 g
- ډیزن سرسری - 4 ګ.
چمتووالی
د ډبرو څخه د ایوکودو ګوډاګی جلا کول او له میوه څخه پوست پاکول، دا د لیمس جوس سره یوځای رګ او لږه مالګه. د آیوکوډ کریم کریم په ګرم مرچ، خټک کریم او ډیزن سرسری سره مخلوط کړئ، بیا وروسته یو سټیټ د ساده چټک سره کټ مټ ککړ شي. سمدلاسه د سالار خدمتونه، د جلا جلا ناستې په څیر، او د ګرمو لوښو لوبو سربیره.
د لوبیا سره د قابلی ترکارۍ
په دې قضیه کې د ډوډۍ اصلي برخې - سبزیانې، د ورته ډکولو جوړښت خورا لږ دی.
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- سپینه ګوبی - 1/2 پی سیز.
- شنه سیب - 1 ټوټه؛
- مډال - 7 ټوټې؛
- سلاد پیاز - 1/2 پی سیز.
د بیا رغاونې لپاره:
- شکر - 15 g؛
- د مڼو سیور انګور - 65 ملیونه؛
- اوبه - 25 ملیونه؛
- د تېلو تخمونه - 1 1/2 ټنه.
چمتووالی
په قوي توګه ګوبۍ وتړئ. د سالار بکس د ممکنه نیمه کڅوړې په څنډو کې تقسیم کړئ. همدا رنګه د مڼې او مندی مچان هم کم کړئ. د ویټامين ګابري سلاد یوځای او د سرک سره موسم، د اوبو، شکر او ځمکې د تاکونو تخمونو سره وویشل.