په خپل کور کې د چرګانو د جوړولو لپاره څنګه کولی شي معامله وکړي، هغه به د کیفیت الکولي ځان ته چمتو کړي، هغه ځانګړتیاوې به د ویډیټ سمارټونو کې د ویډکا د ډیری ډولونو په پرتله د لوړ لوړولو امر وي. دا پروسه خورا ستونزمن ده، مګر پایله د ټولو وخت او هڅو حق لري.
په کور کې د چرګانو جوړول څنګه؟
د کیفیت لرونکي څښاک ترلاسه کول به د کور څخه جوړ شوي بې وزل شوي او اساسي وړاندیزونو د ثابت شوي ترکیبونو سره مرسته وکړي، کوم چې فعالیت به د الکولو ځانګړتیاوې ښه کړي.
- د تندلارو د چمتو کولو لپاره، تاسو به د کور جوړ شوي اپریوس ته اړتیا ولرئ او د برګ د ویجاړولو لپاره یو برخی، چې باید املای شی یا شیشې وي.
- اوبه د پسرلي یا بوتل اوبه په توګه کارول کیږي. دا نه شي کولی مخکې له مینځ شی.
- ټول وسایل چې د خمیر کولو لپاره کارول کیږي باید په سمه توګه د سوډا سره وسوځول شي او د ابلاغ اوبه سره ډک شي ترڅو د بورډ غیر ضروري باکتریا ته مخه شي.
- وچ وچ خواړه بايد د وچو اوبو څخه مخکې د وچو اوبو سره فعال شي، تازه نوي په کانټينر کې په فوري ډول يا لږ وړل شوي مایع څخه مخکې منحل شوي.
د غوز لپاره غوښه - کوم ښه دی؟
وروستۍ پایله، د ډېرو نورو فکتورونو سره به وټاکل شي، کوم چې د غوښې لپاره د خنمو لپاره ټاکل شوی و.
- الکوليک خواړه د شکر او غنمو پر بنسټ الکولي توليدوي. دا اضافی اضافه کول به د وریجو ګټور دوره برابره کړي، په محاصره کې د زیانمنونکو خسارو لږترلږه محدودیت او په الکولي مشروع محصول کې.
- د میوو او بڼو لپاره لپاره تاسو کولی شئ د شرابو غوړ وکارئ، دوی د دې لارښوونو سپارښتنو پر بنسټ اضافه کړئ.
- تاسو کولی شئ د کور غوټین او ډوډۍ خمیره چمتو کړئ، کوم چې ترټولو بد انتخاب ګڼل کیږي. په ورته ورته وخورئ د دریم اړخ خواخوږۍ او ناڅاپي ارام باندې لیږدول کیږي، او بریګا په کلکه غندل کیږي او د کفارو اضافي اړتیاوو ته اړتیا لري. برسېره پردې، د خمیر وخت وخت په داسې خمیر کې چې 1.5-2 ځلې زیات کیږي.
د برون لپاره ترکیب
په کور کې د چرګانو د جوړولو لپاره، لومړی ګام د پیسو د سیسټم مالکیت دی. دا سمه اعدام به د بهرنیو بوی او خوند پرته د طبی الکول لاسته راوړی. که د شکر کیفیت اعتبار ونلري نو دا غوره ده چې دا په پیل کې د اوبو سره راوباسئ (د 0.5 لیټ په یوه کیلو ګرام کې) یو ساعت د پاره او په پروسې کې 20 ګرامه سینټریک اسید.
عنصرونه:
- اوبه ګرم دی - 5 لیټره؛
- وړل شوی شری - 1 کیلو ګرام
- خواړه، فشار شوی - 100 ګرامه.
چمتووالی
- په تودو اوبو کې دوی شکری جلا کوي.
- لږه مايع ولرئ، خميره ټوټه کړئ، د ونې د ټانک په ډک کړئ.
- یو سپایټ نصب کړئ او لرې د 22-25 درجو درجه حرارت ته پریږدئ.
- په خونه کې د خامو موادو او تودوخې کیفیت پورې اړه لري، د موشینین لپاره بیړۍ به په 3-14 ورځو کې چمتو شي.
- چمتوالی د بریښنا د تخریب، تیزاب او تسکرو د نشتوالی له امله ټاکل کیږي.
د چرګانو توزیع
اکثرا په عمل کې، د ماونسن دوه ځله تاکید کارول کیږي، کوم چې د څښاک ډیری اټکل شوي ځانګړتیاوې ترالسه کوي.
- د لومړی او دویم دواړه توزیع تل په یو پرسکون ډزو کې ترسره کیږي
- نامتو پل یا د هر کيلو کیلو ګرام لپاره لومړی 40-50 ملیونه د پیرود لپاره کارول کیږي په یو جلا کانټینر کې راټول شوي او د تخنیکي اړتیاوو لپاره کارول کیږي، ځکه چې ورته مشون ډیر ډیر زیانمنونکي عواید لري او روغتیا ته خطرناکه وي.
- د کور مشروع راتلونکی "بدن" راټولول تر هغه چې د قلعه 40 درجې درس لاندې راشي.
- که وغواړئ، د غوږونو "پخې" راټول کړئ او د لومړني تاکید څخه وړاندې د راتلونکی برچ ته اضافه کړئ.
- د لمړی تکلیف څخه وروسته، موشین باید د اوبو سره د 20 درجو ته راوبلل شي، دوهم ځل پاک او پاک شي، د ورته ټیکنالوژۍ څخه وروسته، او وروسته د مطلوب ځواک سره ټیټ شي.
د چرګانو تنفس څنګه کولی شی؟
لاندې سپارښتنې دي چې څنګه د ماینونوین د اوبو سره د څښلو د څښلو څخه ډډه وکړي یا د هغې کیفیت خراب کړي.
- لومړنی قواعد چې باید د الکولي مشروبات ضایع کولو په وخت کې ولیدل شي: تاسو اړتیا لرئ چې الکولو اوبه ته واچوئ، مګر برعکس.
- اوبه باید پسرلی، آرټیان یا بوتل وی، نه ویشل شوی، نرم شوی.
- د څښاک د جذبولو لپاره د اوبو اندازه د فورمول له مخې ټاکل کیږي: (a / b) * c-c، چیرته چې د مونسنین لومړنی ځواک دی، c د مونوشین اړین ځواک دی، ج د Moonshine شتون شتون لري.
د کور جوړ شوي چرګ پاکول
د وچو پاکولو پاکول باید د 40 درجو ډبرې ته د څښاک څخه وروسته کرل کیږي. عموما، پاکوالی د لمړی تاکید څخه وروسته په دوهم پړاو کې کارول کیږي، په عمل کې کارول په یو یا بدیل سره الندې لارو چارو کې کارول کیږي.
- فعال کاربن ګولۍ په یو پوډر کې ځمکې دي، د الکولو یو لیټ 50 ګرام اضافه کړئ، د 3 اونیو لپاره ځي، هره ورځ ژغورل کیږي، وروسته له دې چې اونۍ دفاع کیږي او فلټر شوي.
- د بخچ، برچ، پینا او لینډن یا د ناریل ډبرو سکرو څخه د چرګانو پاکولو لپاره هیڅ کم اغیزمن ندي. د 1 لیټ لپاره 50 ډیری د چارکول پوډر یا 10 ن د ناریل شامل دي. د درې ورځو وروسته، مشروع فلټر شوی.
- په کورني ماډن کې په بریالیتوب سره د پوټاشیم اجازهنګات سره پاکول، د 1 لیټرو خام موادو لپاره 1.5 ج برخه اضافه کول. د 1-2 ورځو وروسته، مشروع فلټر شوی.
- د فیوزیل غوړونو څخه د الکولو پروتینونو پاکولو کې مرسته کوي، کوم چې په کانټینر کې په لږه ټوټه شوې فورمه کې اضافه شوي او پریښودل کیږي، نو بیا مشروع فلټر شوی.
- په الکولي ډول د الکول شیدې پاکول (په یو ایل کې 200 ملیونه). د یوې اونۍ وروسته، د لیمین جوس دوه ځلې اضافه کړئ او د مونسونین فلټر کړئ.
د شکر او غوړ سمومګون - یو کلاسک نسخه
د شکر او غوړ څخه د غوږونو لپاره لاندې لارښوونه به د ممکنه ګاز پرته پرته د لوړ کیفیت لرونکي څښاک ترلاسه کړي، د لږترلږه زیان رسونکو ضایعاتو سره چې د پاکوالي او بیا رغولو لخوا له منځه وړل کیدی شي. د لاسونو او کانټینرونو د توقیف په اړه مه هېروئ.
عنصرونه:
- اوبه - 24 ل؛
- شکر - 6 کیلوګرامه؛
- خميره شراب - 600 g؛
- سیټریک اسید - 25 g.
چمتووالی
- د لیټرو 3 لیټرو اوبو سره د 10 دقیقو لپاره وچ کړئ.
- په احتياط سره د لیمو اسید ډک کړئ، د یو ساعت لپاره شربت پخپله کړئ.
- د خړوبولو ټانګ ته د پاتې نورو اوبو سره میتود کې شامل کړئ، غوړ اضافه کړئ، هایډزیسال جوړ کړئ او هره ورځ ځړول، په تودوخې ځای کې د خمیر کولو لپاره پریږدئ.
- د تنفس په پاى کې، د برج د اپينو په وسيله بيخ وچولئ، بيا 20 درجې ته کموالى ورکړئ، تاوان پاک او بيا تکرار کړئ.
- د ماشینین ترکیب بشپړول، د 40 - 45 درجو په قلعه کې کموالی، اجازه راکړئ چې د یوې اونۍ لپاره راشی.
په کور کې د غنمو څخه تغذیه
لاندې خمیر چې څنګه د غوښې برخه اخیستلو پرته سم موډل جوړ کړئ. د خړوبولو مناسب پروسې يقيني کولو لپاره د اساساتو تولید غنم ګمراه شوي، د کیفیت کیفیت یې نه پوښتل کیږي. تاسو به ټیټ بکسونه یا کانتینر ته اړتیا ولرئ، کوم چې باید د کثافت پالیتیلین یا فلم پوښښ ته اړتیا ولري.
عنصرونه:
- غنم - 5 کیلوګرامه
- بوره - 6،5 کیلوګرامه؛
- اوبه - 15 - 17 لیټره.
چمتووالی
- غنم وځلل، اوبه د 3 سانتي مترو پوښلو لپاره او اوبو ته یی اچوله تر څو د سپږونو ظاهرا.
- ډوډۍ مينځئ، له اوبو پرته بکسونو ته ورشئ، د شپږ ساعتو لپاره پرېږدئ، هر ساعت سره ګډ کړئ.
- صندوقونه د فلم سره پوښ کړئ او غنم د 5-7 ورځو لپاره په ګرمې او روښان ځای کې پریږدئ، هر 8-10 ساعته وخت نیولو او د اوبو سره تقویه کول.
- په نتیجه کی شنه شنه مال د اوبو سره مخلوط شوی دی، په کوم کې کنډک ضبط شوی، د سټیم تر مینځ د 3-4 ورځو لپاره ځای پرځای شوی.
- د چمتووالي په صورت کې، بکس مصرف شوی دی، د غنمو پرته کیفیت لرونکي غنم پرته له خمیر څخه اخلي، چې کیدای شي نور پاک او بیا رغول شي.
په محاصره کې تغذیه - لارښوونه
دا مهمه نه ده چې نه پوهیږو چې څنګه د سینګ څخه مو غوږ ونیسئ، بلکه د دې وړتیا هم لري چې د اړونده اجزاوو سربیره پر اصرار کولو سره خپل ذوق وپیژني. یو دا یو پروټو دی، چې کولی شي د ناڅاپي ذائې کچې د اصلي څښلو یادښتونه اوچت کړي او نوي، خوشحاله سیالۍ ورکړي. نتیجه اخیستونکی انفیوژن پرته له ناکامۍ وروسته د ناکامۍ سبب کیږي.
عنصرونه:
- د ماین پاکین - 1 لیټره
- پرته له پیپس پرته prunes - 8 پی سیز.
- خواږه مرچ او لبنان - 2 پی سیز.
- تور مرچ (مون) - 6 پیسی.
- ویلینین - 2 ګ.
چمتووالی
- د مرچروکارونو او لندیو کچل، په یوه جال کې د پیرون او ویلینین سره یوځای.
- محتویات د ماینشین سره ډک کړئ او په کلک ډول سره د لندبل سره پوښ کړئ، وخوځوئ او د 10 ورځو لپاره پریږدئ.
- په prunes کې ختم شوي لندبل فلټر شوی، بوتل.
د انګورو مغز لرونکو میوو ته لارښوونه
د غوږو لپاره ترکیب، د پایو مغز لرونکو پیښو سره متاثره کیږي، نه یوازې د څښاک خوندیتوب ته وده ورکوي، بلکې د بدن لپاره به هم ډیر ګټور وي. د دې قضیې مغز لرونکی د شیل سره ناپاک شوي کارول کیږي، نو دا په تکرار سره د ابلاغ اوبه لري چې اوسني ریزینونه په سطح باندې مینځ ته راوړي.
عنصرونه:
- د 70 درجې درجو لرونکې مایعین - 2 لیټره؛
- د سپږو مغز - 500 ګرامه
- د پوستکى چوک - 1 tbsp. سپون
- شات - 70 ګرامه.
چمتووالی
- د انګور غوټکي د ابلي اوبه سره ډک شوي، د 5 دقیقو لپاره پاتې دي، ډک شوي.
- ډک 2-3 ځله ډک کړئ.
- مغز لرونکي او د شاتو او شاتو سره په یوه جریمه کې واچوئ، په ماونشین کې اچول، وینځئ.
- د یوې میاشتې لپاره د سینغو مغز په مینځ کې تندل وکړئ، وروسته له دې چې دوی د 40 - 41 درجو ډبره شوي او کرل شوي.
محقق د کرینبرز په اړه - نسخه
زده کړه وکړئ چې څنګه د کریانبیریز په اړه د لاندینیو لارښوونو څخه مو غوړ جوړ کړئ. د شکر شربت په ځای، د ټیټیکور سره اضافه شوی، تاسو کوالی شۍ چې شات واخلئ، نه یوازې د خوږو د پخولو اړتیا له منځه یوسي بلکې د ګټې اخیستنې څښل هم زیاتوي. د الکولي مشروب پورې اړه لري، بشپړ شوي مشروع کیدای شي د اوبو سره مطلوب درجې ته راوبلل شي.
عنصرونه:
- لمر - دوه لیټره؛
- کرینبری - 1 کیلوګرامه
- شکر - 4 ټبۍ. شګو
- اوبه - 200 ملیونه.
چمتووالی
- غوړ او وچ شوي کرینبیری د تولیستیک سره مینځل شوي او د دوه اونیو لپاره په یوه مهر سره د موټرو مینځ ته راوړل کیږي.
- د ګوزڼ، نښو، فلټر سره انفیوژن فلټر کړئ.
- د شکر او اوبو څخه، شربه ایستل شوي، ګرم شوي، انفیوژن ته لیږدول کیږي.
- د بور په بوتلونو کې د کرینبرینګ پرمهال توره وچ کړئ، یوه میاشت ټینګار کوي.
د مڼۍ غوړ
سربيره پردې د مڼو څخه د ميوې غوټکي څنګه جوړوي. نتيجه به الکولي وي، د کلاشينک شکر د ځانګړتياوو څخه د لوړې اندازې امر. کله چې د خوږو میوو څخه کار واخیستل شی، نو په ټوله کې شکر نشو کولی، او د اسید اډې باید مصنوعی توګه وخوړل شي. په دې حالت کې خمیر، په غوره توګه شراب.
عنصرونه:
- مڼې - 15 کیلوګرامه؛
- اوبه - 10 لیټره؛
- بوره (د مڼو سیب سره) - 2 کیلوګرامه؛
- وچ خوند - 10 ګرامه.
چمتووالی
- مڼې ماتې کړئ، پاکي په خړوبولو ټانک کې واچوي.
- که چیرې مڼې د خوږ وړ وي نو د شکر سره، اوبه یا د شیر پرته اوبه اضافه کړئ.
- په لږه ګرمو اوبو کې، خواړه خساره کیږي، په مڼه کې داخل شوي.
- ځمکی پریږدئ ترڅو د هیدرولیک مهر لاندې ودرول شي.
- د زړه ور سره د زړه غوښتلو په اساس دوی د مڼو څخه غوښتل شوي موونینین ترلاسه کولو وروسته، د استحکام لپاره کاروي
د شاتو څخه غوښه
د کور جوړ شوي شات جوړول کولی شي د شرابو په څیر ترسره شي، چې دا به د مثالی څښاک ترلاسه کولو امکان ولري. په هرصورت، تاسو باید د اوږد خمیر (تر دوو میاشتو پورې) او د محصول ټیټ حاصل لپاره چمتو شي. ډیری او ډیر ګټور به د الکول خمیره وي.
عنصرونه:
- شاتو - 2 لیټره؛
- اوبه - 10 لیټره؛
- وچې او تازه وچه - 40 یا 200 ګرامه.
چمتووالی
- په ګرمو اوبو (40 درجو) کې شاتو مینځل.
- غوړ اضافه کړئ، ډک کړئ او مخلوط پریږدئ چې د سپتاممې لاندې د خونې د شرایطو لاندې د یوې اونۍ لپاره وخوځئ.
- د دوه اونیو لپاره په سړه کې د وړتیا لوړول، وروسته له هغه چې بریښنا له تیاری څخه واخیستل شوه او د تشناب لپاره کارول کیږي.
د جام څخه تغذیه
برګ له جام څخه د غوشین لپاره لپاره چمتو کیدی شي پرته له بورج پرته، چمتو شي که جام جام وي. که نه نو، اډه باید لږه خوږه شي: په بیس کې 1 کیلو ګرامه کنټرول باید د 4 لیټره اوبو حساب وکړي. په دې حالت کې، تر ټولو غوره غوره خواړه دي، کوم چې مخکې باید د خوږو اوبو برخه کې ضربه شي.
عنصرونه:
- جام - 3 لیټره؛
- اوبه - 15 لیټره؛
- خواړه، شراب - 25 g؛
- شګه.
چمتووالی
- جام په ګرمو اوبو کې منحل شوی دی.
- د اړتیا په صورت کې بوره اضافه کړئ، خمیره وخورئ، ډک کړئ.
- مخلوط د سایټ الندې د ونو د تنفس ټانک ته لیږدول کیږي.
- چمتو دي چې برجونه د ماونشین لخوا مصرف شوي وي.