د بواټانو غوړونه د اوږدې مودې راهیسې د روسیې خواړو څخه یو مهم برتن وو. حتی بیا هم، خلک معلومه کړه چې بټواټ ګټور ځانګړتیاوې لري، چې تقریبا د نورو نورو پولیو څخه ډیر دي.
کوم ګټور دي چې تاسو کولی شئ پدې فصل کې ومومئ؟
- د ښی خوا په توګه، بټواټ د غوښې لپاره ښه بدیل ګڼل کیږي، ځکه چې دا د ګټورو پروټینونو او امینو اسیدونو درلودونکی دی . د بدن سره د دوی ژوندی شتون دومره کافی دی چې د بیتواټ په اړه د غوښې تولید په توګه د پروټین نږدې ارزښت وڅیړي.
- کاربوهایډریټ چې د دې انارو برخه ده پیچلي دي، دا په ورو ورو په بدن کې ویجاړ شوي. له همدې کبله د بټواټ ډوډۍ ډوډۍ، تاسو به اوږد وخت لپاره خپل لوږه وغورځوئ او انرژي احساسوي. ځکه پیچلي کاربوهایډریټ د انسولین کچه ثبات کوي، بټوت د هغو خلکو لپاره ګټور دی چې د شکر ناروغۍ لري.
- پوټری هم د غوړ لرونکی دی، په هرصورت، د ځینو نورو غنمو په پرتله په کوچنیو مقدارونو کې. دا د یادونې وړ ده چې هغه بوټي چې د بټواټ سره ترلاسه شوي وي کمر کې نه راټول شوي، مګر د مهم سیلولر عناصرو جوړولو ته ځي.
- البته، بټواټ په مختلفو ویټامینونو او کوچنیو بڼو کې خورا شتمني ده، چې دا کار لاهم ډیر ګټور کاروي. هیڅ حیرانتیا نه لري چې لوبغاړي دا پزریزه ډیری وخت د ډوډۍ ډک په توګه کاروي. دا د اوسپنې، مسو، زین، آیوډین او فاسفورس سرچینې دي، همداراز فولکل ایسډ، نایینین او یو څه نور ویټامینونه. نو له دې امله بډوټ په ځانګړې توګه د امیندواره میرمنو، ورزشکارانو او تنفسانو لپاره ګټور دي، ځکه چې دا منظم کارول د پایښت زیاتوالي او د میټابولیزم ښه والی دی.
- د وزن د ضایع لپاره د بیتواټ ګټور شتمنۍ په حقیقت کې دا په ریشیر کې شتمنې دي. د ډوډۍ غذایی ریشیر د داخلی مایکروفورا عادي کولو لپاره مرسته کوي، هضم ښه کوي او د بدن څخه مختلف زهرجن لیرې کړي.
باتوټ - ګټور شتمنۍ او مخنیوی
په عملي ډول د دې غنمو کارول محدود ندي. د تغذيې پر بنسټ د تغذیه کولو وختونه کله ناکله د ټولو خواړو سپارښتنه کوي. له بده مرغه، خام بډه وه، د ماښام راهیسې د غاښ سره ډک شوی، ګټور دی. شپې شپې، د غنمو سوځیدل، او په دوی کې ټول ګټور توکي پاتې دي، ځکه چې د تودوخې هیڅ درمل نه و ترسره شوی. د بیتواټ ګټور شتمنۍ د کیفیر سره، په سهار کې په خالي تشو کې خوري، نشي کولی ډیریږي.
په هرصورت، دا باید هیر نشي چې، د لیرې کولو لپاره، بټواټ ګټور مالیت او ضرر لري، د هغې د نسبتا لوړ کالوری منځپانګې له کبله. د سل ګرامه وچ غوښه شاوخوا 300 کیلو ګرامه لري، نو په دې ډول دلته د غوښې غوښې یا سلاد سره چمتو شوي بټیوټ ښه دی، او دا باید سبزیج ډک شي، مګر مکھن نه وي. په دې حالت کې، شمېره ته هیڅ زیان نه رسوي، دا سوکاله او خوشبیني خندا به نه ترسره کوي.
په بټوتیت کې کنډینډینګونه، د منځنۍ استفادې سره، نه، مګر د هغو کسانو څخه چې د نس ناستې، ګیټريک او دوډینال السرسۍ، د ګریډي حادۍ ناکافي، او همدارنګه د امیندوارۍ او تغذیې په جریان کې د پام وړ ساتل کیږي. مګر حتی دا احتياط د خوړو په سیسټمونو کې پلي کیږي، چیرته چې بټواټ اصلي محصول دی، دا د باتوټ او ناڅاپي ورځو په منځ کې مونو ډایټ دي. په نورو قضیو کې دا محصول بالکل بې ضرر دی.