د زیتونو د ونو میوه تور او شنه ده، لومړی د زیتون په نامه هم ویل کیږي. د دغو میوو پراخه برخه د مدیترانیا په سیمه کې ترلاسه شوې ده، مګر د نړۍ شاوخوا ډیری خلک د زیتونونو او زیتونونو ګټو ته لېوالتیا لري.
د بدن لپاره د زیتونونو ګټې او ضرر
په تازه شکل کې د زیتون په ګټه هیڅکله هم په هغه سیمې کې چېرې کرل کیږي، نه کارول کیږي، ځکه چې دا میوه ډیر تسکره ده. مخکې له دې چې دوی میز ته لاړ شي، دوی اوږد لاره لري - د غونډو، لارښوونې انډول کولو او د اوږد کانال کولو یا اوږد کولو لپاره اوږدې لرې کول.
ترټولو ګټوره، د ویښتو له لارې چمتو شوي زیتون دي. برسېره پردې، ډیری ګټور توکي زيتون د هډوکي سره ساتي. هغه څوک چې د زیتون لپاره د انتخاب معیار سره خبر نه وي باید د اوسپنې ګلوکوون جزو (E579) شتون ته پام وکړي. که دا موجود وي، نو دا غوره نه ده چې دا محصول واخلئ. دا ډول زيتون په مصنوعي ډول رنګ کوي.
کنسول زيتون او زیتون د یو خپلواک محصول په توګه مصرف کیږي، په سلادونو او نورو لوښو کې اضافه شوي چې دوی یې مسال اضافه کوي. د تور زیتون ګټې هم دا دي چې دوی په مؤثر ډول د الکولو زیانمنونکي اغیزو بې وسلې کوي، له دې کبله دوی د کاکټز کې اضافه کیږي.
د مختلفو موادو په پام کې نیولو سره، زیتون او زيتون د 80٪ غوړ لرونکي دي، چې د ناڅاپي غذا اسیدونه لري. دوی د زیان رسوونکي کولیسټرول کچه راټیټوي، کوم چې د وینې رګونو د بندیز لامل کیږي.
په مناسبه توګه د زېرمو په جریان کې زیتونه اغیزمن کوي - دوی دا لټۍ بیرته راولي او د هاضمي ځنډ کار ته نورمالوي. د پنځه زیتونونو استوګنځای په اونۍ کې د اونیو سره مرسته کوي ترڅو د کريانو په ډبرو کې د ډبرو د جوړولو سره مرسته وکړي، پوټک بلډر. په هرصورت، دا طریقه د "سست" انټینټونو سره د خلکو لپاره د احتیاط وړ ده، کیدای شي پرته له وزار (د هډوکي او سټیټ کلستر، د مږو د خنډ لامل شي).
د ښځو لپاره د زیتون ګټې په عمده ډول د غذایی رییس او د انټی اکسیډینډ په واسطه تشریح شوي. د زیتون ونې د میوو په اوږدو کې د پام وړ دي او د ځوانانو او ښکلا ساتل هم دي.
سربيره پردې، د زيتونو او زيتونونو ګټې عبارت دي له:
- د اکسيولوژی او د زړه د رژیم پرمختیا د خطر کمول؛
- د مختلفو ژوبلونو درملنه چټک کول
- د زهرجن او زهرجنونو لرې کول؛
- د هډوکي نسج کې د کلسيم ساتنه.
- د عصبي سیسټم په کار کې د ستونزو له منځه وړل؛
- د نارينه او ښځو لپاره د ليبيا ساتنه.
عملیات د زیتونونو د خوړلو یوازینۍ مخنیوی کول cholecystitis دی . هغه خلک چې تشخیص شوي وي باید د زیتونونو په خوړو کې په خورا احتیاط سره شامل شي. او هغه څوک چې د اډیما څخه رنځ وي، د مالګې لوړې مالګې له امله د زیتونو او زیتونو استعمال محدودوي.