توت خوندوره او تازه دی، مګر د زیاتو حاصلاتو سره به دا ستونزمنې وي چې د څو ورځو په اوږدو کې سیده شي، له همدې کبله تاسو کولی شئ د راتلونکي کارولو لپاره بیره چمتو کړئ، او ستاسو په خوږو مچیو کې د جزو په توګه کارول کیدی شي. ځینې نظریات چې د توتانو څخه څه شی کیدای شي موږ پرېکړه وکړه چې نور هم بحث وکړو.
د توتانو څخه آيس کریم
عنصرونه:
- غوړ کریم - 480 ملیونه؛
- بوره شوی چینی - 160 g؛
- هګۍ - 6 ټوټې؛
- توت - 2 1/2 توکي؛
- بالامامیک سرګری - 15 ملیونه.
چمتووالی
د مخلوط په کارولو سره، شریري د شونډو او شاکونو سره څلور پوړونه وخورئ. په بیری پاکی کې د بحري مالګې یو غوړ شامل کړئ. پاتې شکر د ساسینpan کې کریم سره ګډ شوی او د لږ تر لږه تودوخه 5 دقیقو لپاره پخلی کوي. د هګۍ رنګ څه شی دی او هغه یې د ګرمۍ او ګرمۍ سره، په مسلسل توګه د مایکرو سره څڅوړل. د کریمیا او هګۍ مخلوط د سټینpan ته بیرته راوړوئ، اور یې وساتئ او ګرمې پرېږدئ. د کوټې ډله د کوټې د حرارت درجه ډک کړئ، او بیا د بیری پاکی سره ګډ کړئ. آيسکريم په هر شکل کې ډک کړئ او په وړزر کې يې واچوي. د نیم ساعت څخه وروسته، آیس کریم یې د مایکرو سره سره وسوځاوه، هغه بیرته خالي فریزر ته واستوی او کړنالره د ورته مودې څخه 5 ځله وروسته بیا تکرار کړئ.
څرنګه د توتانو څخه جام جام کړئ؟
جام او مرملی جام جام په سړه موسم کې د ډیری مشهور بیری ټانکونو په نوم یادیږي. په لاس لاس لرونکو ونو سره، تاسو کولی شئ هغه په زړه پورې او ښکلي جام کې په لفظي توګه نیم ساعت کې بدل کړئ.
عنصرونه:
- د توتانو توت - 2 توکي؛
- وړل شوی شلو - 135 g
- Balsamic Vinegar - 45 ملیون؛
- جوس 2 لیمون؛
- د کنسري څانګه.
- د غوټیو غوټۍ
چمتووالی
شيره د شلو سره ډکه کړئ او د 15 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه وساتئ. د دې وخت په جریان کې به د جوس شروع پیل شي، او کنډک په بشپړه توګه مینځ ته راځي. د شربت پایله به نتیجه کونکي بیری پاکی د سرک، برسیمی، غذایی موادو سره او د ورته مودې لپاره پخلی کړی. د ټاکل شوي 15 دقیقو وروسته موږ د لیمون جوس سره جام مخلوط کوو او دا مینځل. موږ د خوندیتوب لپاره بانکونو پاکولو ته خوشحالي خپره کړه. د ژمي لپاره د توتانو بیه چمتو کیدی شي، آن حتی جامو جامې په زړو جریانونو کې راوباسي او لوړې شي.
د توتانو څخه د شرابو جوړول څنګه؟
عنصرونه:
- توت - 1،8 کیلوګرامه؛
- بوره شوی چینی - 470 g؛
- سیټریک اسید - 10 g.
چمتووالی
جریان، د شکر او سینټریک اسید سره هم، یو شیشین کانتینر ته د یو تنې غاړې سره اچول کیږي او د پنځو لیټرو اوبو سره راټول شوي. موږ د کانتینر په غاړه باندې ګوتو کېښودله او شراب ته یې د تودوخې په وخت کې د ورننوتلو وخت پریږدئ چې د ونې د پروسې پای ته اشاره وکړي.
تیار شوی شراب په نرمۍ سره په یو ډک کې واچول شو، ټول ګاز خوشې کړئ، او وروسته بیا په بانکونو کې واچول شي.
ورېښمي کیک
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 290 g
- بوره شوی چینی - 45 g؛
- مکه 225 -
- هګۍ - 2 پی سي.
د بشپړولو لپاره:
- د توتانو توت - 9 توکي؛
- وړل شوی شلو - 155 g
- مکھن - 75 g؛
- اوړه - 15 g؛
- د جوس جوس - 45 ملیونه؛
- د ځمکو د کنډک څاه
چمتووالی
د ځنګلونو سره، د شکر او اوړو سره د آخ کوچنی مکپۍ. په چټکۍ سره د هګۍ جنډر علاوه کړئ
د توتانو بورې ډک کړئ، شاک، میتودوم او مکور بیرته وغورځئ، بیا یې اور واچئ او د 25 دقیقو لپاره یې واچوه. په وروستي کې، د اوړو په مینځ کې واچول شئ، د لیمس جوس کې واچولئ او ډکولو ته اجازه ورکړئ.
د ډوډۍ رول 2/3 او په ښکته برخه کې او د ټاکل شوي بڼه دیوالونه. په یو بل 20 دقیقو کې اډه په وړیا توګه پریږدئ، بیا وروسته د بیری ډکولو سره ډک کړئ. پاتې ټوټه ټوټه، په سټو کې کښینږئ او د توتیو د ډکولو په سر کې یې د پاسه واچوئ. کیک په 180 درجې درجې کې د 35 دقیقو لپاره غوړ کړئ.