سایډ د الکولي الکترینګ څښاک دی، کوم چې ډیری وختونه د مڼو څخه چمتو شوي دي چې د خمیر سربیره پرته کښت شوي وي. عموما، د ساکر ځواک د الکولو د 7 حجمونو څخه زیاتوالی نه لري، مګر، څښاک مصنوعي اندازې "مصنوعی" کیدی شي، د خورا پیاوړي الکولو زیاتولو سره د هغې جوړښت یا اوږد تنفس ته، مګر د خمیر سربیره.
د مڼو سیب سربیره، دلته د ناک او حتی مرغیو څخه ترکیب ترکیبونه هم شتون لري، چې د دوی په اسانۍ او خوښۍ کې هم توپیر لري. د کور جوړولو چمتو کولو په اړه موږ به نور هم خبرې وکړو.
په کور کې د مڼو سیب څنګه ککړو؟
د طبیعي سیسټم چمتو کولو لپاره، ټول هغه څه چې موږ ته ګټور دي، پخپله مڼې دي، د جوس، او شکر چمتو کولو لپاره، چې نه یوازې د څښاک خوږې تنظیموي، بلکې د هغې ځواک هم. د کښت کښت پروسه به اوږد وخت ونیسي، مګر که تاسو غواړئ د ریښتینې خوږ او خوږ سره ریښتینې مڼې وڅښئ - تاسو باید انتظار وکړو.
نو د مڼو د جوس سره پخاطر پیل کړئ. د پیاوړی جوشیر په مرسته موږ د تازه مڼو څخه جوس جوړوي. څومره جریبه وکړئ لکه څنګه چې تاسو د سیسټم ترلاسه کولو پالن لري، او بیا په هر یو لیټرو مايع 200 ګیټه کې د بوره اضافه کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د شکر کرسټالونه په بشپړه توګه منحل شوي، بیا جوس په ګلاس کې وینځئ او سپټ نصب کړئ، یا په پخوانۍ طریقه نصب کړئ، د بوتل یا جور په غاړه د ربر غاړې بند کړئ.
څو میاشتې وروسته، باید د جریمې په ښکته برخه کې یو پیسو واچول شي، چې له هغې څخه باید یې له منځه یوړل شي. د سیټر لپاره چې امکان لري د رڼې شفافیت په توګه وګرځول شي باید هڅه وکړي. په ټیوب کې، موږ د سطحې څخه جوس راټولوو، پرته له دې چې ټوټې پورته کړئ، او په بل پاک او وچ وچ جال کې یې واچوله. ترانسپورت جوس بیا بیا د هیدرولیک مهر سره پوښلی او د څو میاشتو لپاره یې ټاکلی. معمولا د څښاک د لومړنۍ نصبولو څخه تر 6 میاشتو وروسته د څښاک څښل.
اوس څښلو ته اړتیا ده چې بیا وچ شي، پرته له دې چې د توقیف اغیزه وکړي او بوتل.
د پیاوړی ساکر څنګه کولی شو؟
البته، د قوي الکوليکو سره د چمتو ساکر د راټولو ترټولو اسانه لاره، د بیلګې په توګه، معنوي، مګر وروسته د مچ ذائق او ارام به د معرفت سره او څښاک سره خپل مخلوط بدل کړي. د دې پیښې څخه د مخنیوی لپاره، تاسو کولی شئ د خوړو په مرسته پیاوړتیا پیاوړي کړئ.
نو، د چټکو غوړ غوړ او شکر چټکوونکی اضافه کړئ، د لیټرو مایع 150-200 ګیټه کې. موږ د اوبو مهر نصب کوو او د خمیر کولو لپاره د یوې میاشتې لپاره څښل پریږدو. وروسته، د سیټر فلټر کړئ، د تیاری لرې کول، او بوتلونو ته اچول.
د چیری ساکر څکولو لپاره څنګه؟
عنصرونه:
- کري - 2 کيلوګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- الکول.
چمتووالی
چرګان په ګلاس یا انامیلیلر کې د پستې مینځل کول او اوبه راوړي. د 48 ساعته وروسته (په ځینو وختونو کښینځل کول) جوس بلل او د شین سره مخلوط کړئ. کله چې د قندونو کرسټال په بشپړه توګه مینځ ته راځي، جوس کولی شي د خړوبولو ټانک ته واچول شي. د 4-5 ورځو وروسته، موږ څښاک فلټر کول او دا د کښت په لور پریږدو، په وخت سره د الکولو وړو برخو کې اچول، ستاسو په واک کې د وروستي پاتې کیدو مقدار. اوس کانټینر باید د بریښنا سره تړل شي او سیټر پریږدئ ترڅو چې په بشپړه توګه روښانه شي.
د مصالحې سره د سیند څرنګه ککړو؟
عنصرونه:
- سیند - 2 لیټره؛
- د انګور - 1 لرګی
- جوس او نارنج ډوله 1
- وينلا - 1 پوډ؛
- نټمیګ - 1/2 ټیټ.
- شور - دوه ټوټې؛
- لبنان - 6 کلی
- شکر - اته ټبۍ. شګو.
چمتووالی
موږ سوځیدلی اور اور واچاوه. په ګرمو څښلو کې موږ د ټوټام یو چسپی، د شور ستوري، د غوږونو غوټۍ، د جوس لږ نارنج جوس، او د وينیلا تخمونه اضافه کړئ. موږ څښاک له شکر سره بشپړې او لږ تر لږه تودوخه کمه کړه. د کوک سایډ شاوخوا 15-20 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې وي، وروسته له دې چې تودوخه یې تودوخه زیاته کړه او ټول دقیقو لپاره یې دقیقې لپاره واخیست.