ښایسته شوی داوطلب مکریل په آسانی سره په خوله کې مینځ ته راځي ... دا په پوره ډول د ماسشیدالو آلو یا وچو آلو لپاره د نانګ په توګه مناسبه ده . دا ډول حیرانوي سایټ په اسانۍ سره په کور کې ترسره کیدی شي. دلته ډیرې لارې شتون لري چې څنګه په کور کې د مایکریل راټولول او یو څه یې موږ به نن وګورو.
د مکرر غوره کول څومره خوښ دي؟
عنصرونه:
- تازه مکرر - 1 کیلوګرامه.
د اچولو لپاره:
- مالګه - 5 ګوتو. شګو
- اوبه - 1 توکي؛
- وچه وچه - 1 tbsp. سپون
- شکر - 3 ټب. شګو
- خلی پاڼی - 5 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
موږ مچھلی پاکوو، ټول سرونه یې لرې کړو، سر، غوزې او پخې پرې کړئ. په جلا جلا کښی، د پخلی اچول: د پاکو اوبو اوبه، ښی مالګه، شکر، وچه سرسری، د سبزی غوړ راوړی او د لای پاڼی اچول. د شیدو وروسته، موږ باید دا مینځل وکړو او بیا مچھلی په هغې کې واچوو. موږ مکرر د پورته څخه د پلیټ سره پوښوم، بوټ نصب کړئ او سرد ته یې پاک کړئ. د نږدې 3 ورځو وروسته، کب به چمتو وي.
څنګه د مکریل ټوټې راټولول؟
عنصرونه:
- تازه مایکرویل - 2 پی سیز.
- اوبه 250 ملیونه
- مالګه - دوه کسه. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- د خاورې ځمکی - 1 چسپان؛
- لبنان - 3 پی سیز.
چمتووالی
له دې امله اوبه په اوبو کې واچوي، مالګه، شکر او مصالحې یې وغورځوئ. د انګورو غوړ د یوې کښتۍ لپاره راوړوئ، او وینځل یې کړئ، او بیا د تودوخی څخه لرې کړئ او شونې پریږده. د وخت له لاسه ورکولو سره، موږ مچھلی چمتو کوو: موږ یې واخیست، سر سر پرې پریږدو، د حشراتو لیرې کول. موږ ټکی اخلئ او ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. اوس چمتو شوي مایکیلیل وچ خاک ته د پرتونو سره اضافه کړئ او د سرد خړوبولو سره ډک کړئ. د لوښو تړل او د خونې په درجه کې د 2 ساعتو لپاره ځي. له هغې وروسته، موږ جارو ته په یوه ورځ کې په فرخ کې لیږدوو. موږ د هغې خدمت کوو، د سبزیجاتو تیلو او پیازونو کڅوړو سره اوبه کول.
څومره چټکۍ چې مایکریل واخلئ؟
عنصرونه:
- منجمد میکیکیل - 2 پی سیز.
- تور چای - 4 ټب. شګو
- مالګه - 4 ټب. شګو
- اوبه - 1 ل؛
- شکر - 4 ټبۍ. شګو.
چمتووالی
موږ مکرر وخورئ، هغه یې واچوئ، سر یې وخورئ، دننه بهر واخلئ او دننه او بهر یې غلا کړئ. اوس موږ د انګور تیاری ته ګورو: چای یی د اوبولګولو اوبو سره واچوئ، یی یی کړئ او مالګه او شکر وباسو. اوس مکرر په دې اچول کې وساتئ او دا د ریفورجیک په 4 ورځو کې لیږدئ. د هغې وروسته، د شپې لپاره دا په سینګ کې ځړول، او بیا په سلبونو کې پرېږدي، تېل واخلئ او میز ته یې خدمت وکړئ.