خمیم نه یواځې ډیر سواد دی بلکه زموږ د بدن لپاره هم خورا ګټور دی. په دې کې ویټامین A، P، C شتون لري، بیلابیل معدني توکي شتون لري: اوسپنې، میګنیشیم، کلسیم، آیوډین او انټي آکسینډینټونه. راځئ چې تاسو سره د سالمانو سره د سلادیو د چمتو کولو لپاره ترکیبونه په پام کې ونیسو.
سالمانو او خاورو سره سلام
عنصرونه:
- Rucola - 50 g؛
- لونسن - 1 لله؛
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- سور پیاز - 0،5 پی سیز.
- د پخې لاریون - دوه ټوټې؛
- د زیتون غوړ
- د انګورو بالامامیک - 1 کڅوړه؛
- کیچ - 8 ټوټې؛
- زیتونونه د پوپ پرته - 0.5 جریان؛
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
شيندل وسوځول، د سر او پوستونو پاکول، موږ د پيټۍ په برخه کې د مچيو بدله کوو او په احتياط سره د انټرنېټي رګ څخه لرې او په اوړو کې خوري. لرګی پاکیږی، نیمایی کښته کیږی. په saucepan کې، د زیتون لږ غوړ ونیسئ، د لوز پلیټونه وساتئ او درې ثانیو انتظار وکړئ. بیا یې وخورئ، او په ورته سایټین شریب کې وخورئ، او بیا یې یو کاغذ تولیه ته لیږدوله. غوړ د انګورو، مرچ او مالګې سره مخلوط کړئ. موږ راګولا زموږ لاسونو سره لیږو. سور پیازونه د میړونو څخه پاک شوي او په سیمیګونو کې ککړ شوي دي. خمیم ومړل، په تولیه سره یی ډک کړ او په ټوټو ټوټو کښینول. د جارو څخه د زیتونو سره، په سمه توګه ټولې مايع سره مینځ ته راشي او دوی د میوو میوو سره وسوځول. اوس ټول اجزاء کڅوړه اضافه کړئ، مخکې چمتو شوې جامې جوړې کړئ، په پلازمینونو کې د قوی او پیاوړتیا سره ترکیب کړئ.
سالم او پنیر سره سلام
عنصرونه:
- قصد - 1 ټوټه؛
- بیکن - 50 g؛
- د انګورو بالامامیک - 1 کڅوړه؛
- ټینګینین - دوه ټوټې؛
- شات - 1 tbsp. سپون
- ګارنټ غله - 50 g؛
- پنیر "موززاریلا" - 50 g؛
- مرچ چیلی، مالګه - ذائق.
چمتووالی
خمیم ومړله، وچ شوی او کیوبونه یی کښینول. بیکن په وړو ټوټو کې ټوټې شوې او په روښانه ډول په یوه پین کې وچ شوي. سور مرچ د ډبرو څخه ډک شوی او ټوټه شوی. موږ انار پاک کړل، دانه يې په سمه توګه راوباسه، او پنیر په کیوبونو کې پریږدئ. ټینګینینونه د چرګ څخه راوبلل شوي، په سلګونو ویشل شوي او کیوبونو ته ټوټې شوي دي. د جلا کڅوړې جامې چمتو کول، مالګه، سرکا او د ګل شاتو سره مخلوط کړئ. دا مخلوط وچ کړئ ټول هغه اجزاء چې د سلاد په کڅوړه کې ځای لري، ښه سلال سره مخلوط کړئ، سجده کړئ او په فوري توګه میز ته خدمت وکړئ.
سالم او چرګ سره سلام
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 1 ټوټه؛
- د پخې لښکرګاه - 1 ټوټه؛
- بلغاری زرغون مرچ - 1 مخ.
- بلب - 1 ټوټه؛
- د پیکینګ ګودام - 3 پاڼې؛
- زیتون نلري.
د بیا رغاونې لپاره:
- balsamic vinegar؛
- د زیتون غوړ
- د لرګیو رنګ
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو ټوټه دا د ښه مصالحو سره ګنډل کوي او په ګرمو کڅوړو کې په لوړه تودو باندې تاکید کوي د زیتون غوړ سره په هر اړخ کې د دوو دقیقو لپاره. وروسته بیرته کم کړئ، بلغاری مرچ اضافه کړئ، کیوبونو کې مینځل کړئ، هرڅه د 5 دقيقو لپاره د ګنډو او ډنډ سره پوښ کړئ. دا کندې کړئ، کڅوړې په احتیاط سره کړئ او غوښه یې په پتلو سلونو سره پرې کړئ. د زیتون څخه ټول مايع راولاړوي، دوی د کڅوړو او پیاوړو پوړو سره پیاوړي کوي. د لیټی پاڼی پورته کیږی او په ډوډۍ کی اچول کیږی. د پورته څخه پورته موږ زيتون، د غوږونو غوټۍ او غوښه اضافه کوو، په لویو تختو کې کښینول. د چمتو شوي جوړ شوي سلااد جامې ډک کړئ او پیاز او تازه ډیل سره یی سجده کړئ.
د مڼو سره د پارمین سلاد
عنصرونه:
- ناڅاپي حرکتونه - 3 پی سیز.
- ګارنټ غله - 100 ګرامه
- مڼه - 1 ټوټه
- میو - 10 پاڼی؛
- د نیبو جوس - 2 ټنه.
- شات - 1 ټیټ.
چمتووالی
د سلمینو واش، هګۍ، ډبرې لیرې کړئ او په سلونو کې پرې کړئ. موږ د مڼې بنسټ وټاکه او وړو ټوټو ټوټې یې ورکړې. د میوو پاڼو پواسطه پټې کړئ، ټول عناصر د سالم کڅوړې کې وساتئ، د نیبو جوس شامل کړئ، مايع شات او په ښه توګه سره ګډ کړئ.