د عصري سړی په غذا کې ډیر لوړ پوټین پروټین. دا د مصؤونیت، الرجی، هورمونل اختالفاتو، د ګیټیسولوزر سیسټم ناروغۍ کې کمښت المل ګرځي. په عين حال کې، په ليبل باندې په سترګو کې هيڅ ډول توليد نه کوئ، کوم چې تاسو د پروټين يادونه وليده - د پروټين محصولات بايد څو معيارونه پوره کړي.
څنګه د پروټین محصول غوره کړئ؟
د پروټین په برخه کې د خورا خوړو خورا غوره کولو په وخت کې دوه لومړني اړتیاوې شتون لري چې باید په پام کې ونیول شي. دا د پروټین جذب فکتور او د کلوریټ په هر واحد کې د پروټین مینځپانګه ده.
که "علمي" وي، دا به داسې ښکاري:
- هغه پروتینونه چې په پروټینونو کې بډای شوي تولیدات باید لوړ کیمیاوي ارزښت ولري - دا د بشپړ امینو ایسډ ترکیب) په محصول کې د اړین امینو اسیدونو محتويات (څرګندوي؛
- او لوړ بیولوژیکي ارزښت - دا پدې مانا لري چې د پروټین محصول ښه هضم دی او تر ډیر حد پورې هضم شوی.
دا دوه ځانګړتیاوې د ډوډۍ ډیری میزونو سره یوځای د پروټین خواړو سره یوځای کیږي. غوره، ترټولو غوره ګیټس 1.0 دی، یا اټکل شوي ارزښتونه دي.
دا ضعف (1.0) د لاندې محصولاتو سره مطابقت لري:
- شیدې
- د سویا پروټین؛
- هګۍ
راتلونکی، کم مهم نه دی، د پروټین د خوړو په ټاکلو کې معیارونه د پروټین او غوړ تناسب دی. محصول یوازې پروټین نه شي کیدی (که دا د ورزش د تغذيې په اړه نه وي)، په دې کې هم غوښه هم شاملیږي چې د خوړو په اړه لږ تر لږه ښه راغلی دی. ترټولو ټیټ مواد سره خورا ډیر "پروټین" خواړه:
- د غوږ زړه
- غږ؛
- شربت
- ټونا؛
- چوم
- ګلابي سالم
- ژړا
- سکویډ
- سروک
- دکاکاک رای
- ټول مڼه
- لوبیا
- د سویا غوښه
- کوټی کم ټیټ دی.
د دې لپاره، د انسان بدن ته د پروتین 2/3 باید د حیوان پروټینونه او 1/3 سبزيجات وي. او دلته دلته یوازې دا دی چې د حيواناتو پروټین د امینو اسید جوړښت کې ډیر نژدې دی، نور "اصلي" د انسان لپاره دی، له همدې کبله دا ډیر هضم دی.
د ډوډۍ لپاره د پروټین ګټې
موږ به د دې په اړه خبرې ونه کړو چې په بدن کې د پروټین ارزښت څومره مهم دی، او څنګه پرته، "خراب" د انساني بدن هر حجره - دا د پخوا څخه هم حتی ماشومان پېژني. په هرصورت، هرڅوک نه پوهيږي چې پروټین د وزن له لاسه ورکولو پروسه اغیزمن کوي.
پروټین ډایټونه "خوندیتوب" ګڼل کیږي او دا د دې حقیقت په اړه نه دي چې د پروټین خواړه د انارو او سبزیاتو په پرتله ډیر کلوریان دي، مګر دا پروتین د هضمین کاربوهایډریټ پروسې کموي، له دې کبله موږ د توحید احساس ډیر اوږد ساتو. د دې حساب لپاره، دا فرصت ورکول کیږي چې لږ خواړه وخوري.
برسېره پردې، د فزیکي فعالیت سره په ترکیب کې د پروتین شتون په عضلاتو نسج کې د ودې وده کې مرسته کوي. او عضلات په فعاله توګه کلوريه اخلي، حتی کله چې تاسو هیڅ شی نه کوئ. د عضلاتو په ډیریدو کې ډیروالی د میټابولیزم چټک وده کوي، او دا ډیره ګټوره ده کله چې تاسو هڅه کوئ چې د غذایی موادو څخه ډډه وکړئ.
له همدې کبله، تاسو لپاره د پروټین غذا لپاره د محصول انتخاب انتخاب:
- ټيټ غوښه غوښه
- کب، او سمندري.
- شيدې، په غوره توګه وزې
- د هګۍ سپي
- د پنیر 5٪ غوړ مواد:
- پنیس 25٪ غوړ مواد ته؛
- سویا، سویا شیدې او توفعه؛
- پروټین غله او غنم - بټات، چرګان، لوبیا، مګ لوبیا، مڼه؛
- مغز
یو سړی څومره پروتین ته اړتیا لري؟
د وزن د ضایع کیدو په وخت کې د پروټین محصولات ترټولو ښه مناسب دي - په نښه شوي. مګر د خوړو سره. د ورځې په اوږدو کې د پروټین اصلي سرچینې باید غوښه او مایه وي - د تالی په اندازه اندازه باید ستاسو د خام اندازه سره برابر وي پرته له دې چې ستاسو ګوتو ته پام وکړي.
په یوه ورځ کې موږ د 100-120 ګرامه لوړ رتبه پروتین ته اړتیا لرو. دا پدې مانا نده چې 100 ګرامه غوښه چې تاسو یې په بشپړ ډول چمتو کړي دي. لومړی، غوښه د پروټین څخه جوړه نه ده. دوهم، پروټین په بشپړه توګه نه هضم شوی، نو د 100 ګرامه دوز ترلاسه کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې ستاسو خواړه ته "معرفي" او د مچھلی سره غوښې، او د شیدو تولیدات، او حتی د سبزی پروټینز.