موږ ټول د چرګانو مشهور هګۍ د هرې غذا د خوړو یوه برخه ده. دا د لاندې حقیقت له مخې مستند کیږي: د هر کال لپاره هر کال 200 هګۍ وخوري. مکسیکو په ټوله نړی کې د هګۍ مصرف یو مخکښ دریځ نیسي، په اوسط ډول په هر کال کې، په کال کې 22 کیلوګرامه هګۍ راټیټوي، چې هره ورځ نږدې 1.5 هګۍ لري. د چرګانو هګۍ لپاره دا شان غوښتنه د هغوی د ټيټ نرخ له کبله ده، او همدارنګه د استوګنې او د چرګانو شمیره چې د ځمکې ټول وګړي اوسیدونکو ته هګۍ چمتو کوي د دې له امله دي.
د چرګانو د هګۍ ګټې
موږ د هګۍ، ترکیب او پروټین ډیرې ګټو په اړه اوریدلي دي. په دوی کې ډیر لوی مایکرو، مغذای مواد، ویټامینز او امینو اسیدونه شتون لري. د چرګانو د هګیو ترکیب شامل دي ویټامین A، E، B، C، D، H، K، PP. په هګیو کې ورته ورته بډایه معدني مواد دي لکه میګنیشیم، آیوډین، پوټاشیم، کلسیم، بورون، میلبینډیم، کلورین، زنک، سلفر، اوسپنه، مسو، مینگانیان او کوبول. په دې کې ډیری امین اسیدونه) glutamic او Aspartic اسید، لیونین، لیسین، سیرین، اسولوکین، Threonine (شامل دي.
د هګۍ ګټور شتمنۍ په مستقیم ډول د خپلو غوره موادو سره تړاو لري، په شمول د هګۍ سپیټونو کې څومره پروټین) هیڅ ډول توپیر نه ښکاري. (.
دوی به ستاسو د معافیت سیسټم په بشپړه توګه پیاوړي کړي، د معدني جریان روبوټ نورمال کړي او د موټراټیانو په وړاندې ساتنه وکړي. د چرګانو هګیو منظم منظم مصرف به د زړه او اوکولوژیکي ناروغیو د ښه مخنیوی ساتلو په توګه خدمت وکړي، او همدا رنګه به د هډوکي ټوکر پیاوړي کړي، ستاسو ذهني پوهنځی به لوړ کړي او د حافظې بهبود به ښه کړي.
سربېره پردې، چرګ هګۍ، د چرګانو پروټین، به د ساه کولو لپاره خلک ډیره ګټوره وي او همدارنګه هغه کسان چې د عضلاتو ډله جوړوي. د هګۍ سپین سپین دی، او تر ټولو مهمه د پروټین طبیعی سرچینه. او دا د یو ژوندیزم لخوا د عضلاتو نسج د جوړولو، ساتنې او بیا رغولو لپاره اړین دی.
پروټین په پروټین کې
ښه، راځئ چې حقایق ته نږدې شو. لومړی، په یوه هګۍ کې څومره پروټین وګورئ. په یوه چرګ کې هګۍ تقریبا 4-5 ګیته پروټین لري. دا باید یادونه وشي چې په ځینو وختونو کې د چرګانو پروټین د شیدې پروټین او حتی د غوښینو یا مایانو پروتین ډیر وي.
د هګۍ پروټین زموږ د بدن لخوا په سلو کې 94 جذب شوی دی، په داسې حال کې چې غوښه، د بیلګې په توګه، یوازې 73٪ ده. د هګۍ پروټین 90٪ اوبه دی، پاتې نور پروټین دی . په دې کې یو زیات شمیر نیکین، ویټامین K، B2، B6، E.، دا د ویټامین ډي د لوړ محتوياتو لپاره مشهور دی، پدې کې یوازې د کب د غوړ تیریدل ممکن دی. د هګۍ سپينه کې د غوړ ډوله مواد لږ تر لږه وي، ځکه چې دا معمولا ټيټ کولوري توليد ګڼل کيږي.
او اوس موږ د هګۍ سپین سپین په اړه تر ټولو عام پوښتنې ځواب کوو:
- په هګۍ کې څومره پروتين پخي شوي - 12، 7 g / 100 g؛
- د هګۍ هګۍ څومره پروټین - 13.1 g / 100 g؛
- په هګۍ البمین کې 48 کیلونه.
ټول ښه دي، مګر په منځګړیتوب کې. د هګۍ ډیره مصرف، د هګۍ په برخه کې څومره پروټین، زموږ په روغتیا باندې په جدي توګه کیدای شي په ګوته شي. داسې نظر شته چې د چرګانو هګیو سره یوځای، یو لوی مقدار "خراب کولیسټرول" زموږ بدن ته راځي. دا ټول، مګر د هغې سره یو شمیر فاسفولپائډس، ویټامین او لیټینین هم بدن ته ننوځي. د دې لپاره مننه، کولیسټرول په عمدي توګه ځنډول نه دي.
د شکر ناروغۍ باید په جدي ډول د هګیو شمیره وخوري، ځکه د دوی اضافي اضافه، د دوی شتون کې د جدي ناروغیو برسیره، د سږکال پراختیا، د زړه حملې پراختیا خطر زیاتوي.
د دې څخه د مخنیوي لپاره، په ساده ډول د مصرف شویو اندازو تنظیمول، او همدارنګه د هغوی کیفیت او هغه طریقه چې پخی شوي وي څارنه کوي. په یوه ورځ کې تاسو کولی شئ د 50 ګرامو په اندازه یو هګۍ له 100 ګرام څخه زیاته ډوډۍ وخورئ. په نتیجه کې، یوه ورځ به دوه هګۍ وي. او دا د یادولو وړ ده چې د چرګانو هګۍ خواړه په خام شکل کې خواړه د ارزښت وړ نه دي بلکې دا پخپله پخلی کوي یا خوړوي.