اوس مهال، د بشپړ غیر غیر روایتی اجزاوو سربیره د پخلی ویاناګریټ لپاره ډیری بیلابیل ډیزاینونه شتون لري، چې موږ لا دمخه په هروخت پیل شوي یو چې د هغه په کلاسیک فعالیت کې د سلاد چک څه شی دی.
مګر، لکه څنګه چې دوی وایي، هرڅه نوي نوي یو ښه بډای دی. موږ د مټانو سره د کلاشینیک انارګریټ چمتو کولو لپاره ترکیبونه وړاندې کوو، کوم چې به د رواج لرونکي ترکارۍ خوندیتوب را مینځ ته کولو کې مرسته وکړي، او د راتلونکي پاک تجربو لپاره اساس جوړ کړي.
د مټ او کڅوړو سره د کلاسک ویاناګریټ پکښې څنګه - یو نسخه؟
عنصرونه:
- د کچالو تیوبونه - 350 g؛
- د بیټروټ میز - 350 g؛
- گاجر - 220 ګرامه
- وړل شوي یا ډک شوي ککرز - 220 ګرامه
- مټ کنډک - 180 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- پیاز یا شنه پیاز - 180 g؛
- مالګه.
چمتووالی
د واښو غوښه، کچالو او کچالو ته چمتو، پاک او پاک شوي. بیا د سبزیجاتو کوچنی سبزیجات یی واخلئ او په یو ژور کڅوړه کې یې اضافه کړئ. په ورته ډول، د مڼو کڅوړو او پیازو یا شنه پیازونو ټوټې ټوټې شوې.
موږ کډوال مڼه اضافه کوو، دا بیرته د انګور څخه ډنډر ته اچول، موږ د سبزیجاتو غوړ سره ډوډۍ کوو، خوشحاله، او د مالګې سره موسم. ښه کڅوړی، د تیار شوي vinaigrette لیږد په سالکار بټل کې لیږدئ او د تازه جریانونو سره ښکته کړئ.
د مڼو او گوبو سره د کلاسیک ویاناګریټی - لارښود
عنصرونه:
- د کچالو تیوبونه - 380 g؛
- د چوغندر میز - 320 g؛
- گاجر - 250 g؛
- نمک شوي یا وړل شوي ککرګانې - 250 ګرامه
- کڅوړه مڼه - 220 ګرامه
- sauerkraut - 150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - ذایق کول
- پیاز - 175 ج.
- تازه جریان او اجماع (اختیاری) - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
د میو، کچالو، گاجر او چرګانو سره د ویاناګریټ لپاره د سبزیجاتو ټول جوړښت څخه، موږ باید اړو
چمتو شوي سبزيجات پاک شوي او د پيازو او غلا شويو کڅوړو سره په کوچنيو کيبونو کې يوځاى شوي دي. داسې انګیرل کیږي چې د اجزاوو کمول، د سلاد ډیره خوږه ده. موږ sauerkraut او ماس اضافه کوو، موږ د سبزيجاتو غوړ، مالګې او کښت شویو بوټو (که وغواړئ) او مخلوط سره ډوډۍ وخورو.
د سلاد په کڅوړه کې د وینګریټټ د چمتو کولو لپاره چمتو شوی او میز ته یې خدمت کړی.