د غوښې سره ډب شوي ګوبې - دا ډوډۍ خوشبین او اطمینان لري. تاسو کولی شۍ دا دا قشر جلا کړئ، یا تاسو کولی شئ کچالو، پیاز او گاجر اضافه کړئ.
د کثیر کارکونکو په مرسته، دا ډوډۍ پخه کول خورا لږ انرژي اخلي، ځکه چې د پخلنځی مرستیال ستاسو لپاره ټول کارونه ترسره کوي.
د ډوډۍ سره د ډوډۍ په واسطه په څو څو اړخیز ډول
عنصرونه:
- غوښه - 400 ګرامه
- گوبګی - 1/2 سر؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- گاجر - دوه ټوټې
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- لرګی 2 لبنان
- مالګه، مرچ
چمتووالی
غوښینه په کوچنیو کیوبونو کی او د کڅوړی په څو اړخونو کی مینځل شوی، د "گرم" یا "بیکیک" څخه کار اخستل. په عين وخت کې، پوښ بايد تړل نه وي. غوښه د 4-5 دقیقو لپاره پکاش شوې ده، وروسته له هغې چې دا پیاز پیاوړی شي د پیاوړو نیمه ګوتو او ګرد شویو ګازو په لوی مقدار کې کڅوړه کې کیدی شي. موږ د نورو 10-15 دقیقو لپاره پخلی کوو.
پداسې حال کې چې غوښه او سبزيجات کرل شوي دي، راځئ چې راځئ په قابله کې. موږ اصلي برخه له سر څخه لرې کوو او پاڼې د وړو غلو سره ټوټې شوې دي. موږ گوبی غوښه په غوښه کې واچوله او دا ټول د یو شیشې اوبه سره ډک کړئ، په کوم کې چې د روميانو پیسټ حل شوی دی. سلیم او مرچ د زړه څخه ډک کړئ، د وسایطو لرې تړل او د 30 دقیقو لپاره "بیکاک" موډل ټاکئ. د وخت په پاى کې، موږ گوبو سره يوځاى کوو او غوړ يې د نيم نيم ساعت لپاره "وارم اپ" ته پريږدو. د ډوډۍ سره د ډوډۍ سره ګوبان د خدمت کولو لپاره تیار دي.
په ډوډیوریاټ کې د غوښې سره بډای شوی سیررایکراټ
عنصرونه:
- sauerkraut-250 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- منحل شوي غوښ - 300 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د بور ګومان د 40 دقیقو لپاره په اوبو کې لندبل شوی دی، وروسته له هغې چې اضافي اوبه وچې شوې، او د ګوتو په کڅوړه کې واچوئ. موږ پیاز ټوټې کړئ او د کثیر ډارونکو کڅوړو کې روڼتیا، د سبزیجاتو تېلو کې شفافیت ته، د "بیکنگ" موډی کارولو څخه کار اخلئ، میوه غوښه زیاته کړئ او دا په هغه رژیم کې چې تر دې د ګاسپس څخه پکښې وخورئ.
مختلف اجزاء اضافه کول د مختلف اجزاوو اضافه کول کیدای شي. هڅه وکړئ د کچالو او غوښې سره په څو څوکو کې ککړو. د دې کولو لپاره، آلو وسیله د آلې په ښکته کې وساتئ، دا د ګلاس اوبه سره ډک کړئ، بیا وروسته د قابلو سره میوه شوي غوښه او پیاز خپور کړئ. د "Pilaf" موکه غوره کړئ او د یو ساعت لپاره ډوډۍ چمتو کړئ.