دا د حیرانتیا وړ نیکمرغي په یقینی ډول د کال په بل هر وخت کې خپل شهرت ساتي، مګر یوازې د مڼې د موسم لپاره موږ پریکړه وکړه چې د مڼو پیو لپاره ځینې ساده ترکیبونه چمتو کړئ ترڅو تاسو پخلنځي کې تجربه وکړو.
ایپل پائی - ترټولو آسانه لارښود
د ساده کولو ترټولو ساده کول په سمه توګه د پائی په سترګه ګوري، کوم چې تاسو باید خپل ټوټه چمتو کړئ. د فرانسوي لښکر طنین یو له دغو انتخاباتو څخه دی، ځکه چې د دې بنسټ بنسټیز چمتو شوی پف پیري کیدای شي.
عنصرونه:
- د شاک پف پیري؛
- مڼې - 440 ګرامه
- بوره - 145 ګرامه
- Cointreau شراب 35 ملی لیتره؛
- وینیلا پوډ
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د مڼۍ یو ساده ترکیب سره پکښې ونیسئ، مڼې د هغوی پاکولو او د کوچنیو بوټو په ویشلو سره چمتو کړئ، او د ټوټې خنډ هم وکړو.
په یو ډیری ډیری دیوال شوي کڅوړی پین کې تقریبا د 20 سانتي مترو سره، په شکرو کې واچول شي، په Cointreau کې وسوځئ او چینی ته غوږ ونیسئ او کیریمل به بلب شي. کله چې دا پیښیږي نو یو وینلایلا پوډ په پین کې واچوي. د مڼو سلګي د کارامیل حلقو کې وویشئ، او وروسته کیریمل په کڅوړه کې د ناڅاپي پرت سره سره او د ټوټې اړین قطر ته راټول شو. د خام په مینځ کې د ساه په منځ کې یو سوری واچوئ، بیا یې د 20 دقیقو لپاره د 190 درجې درجې تفتیش کې ځای کړئ. د کیک بدلیدو دمخه، دا د 5 دقیقو لپاره یی ډک کړئ.
د مڼې لپاره د مڼو لپاره یو ساده ترکیب
عنصرونه:
د پائی لپاره:
- اوړه - 215 g
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 125 g؛
- کیفیر - 115 ملیونه؛
- مڼې - 415 ګرامه.
د لیږد لپاره:
- شکر - 85 g؛
- ټوکر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
پداسې حال کې چې تنور 180 درجې درجې ته رسېږي، خولې چمتو کوي. د لومړیو دریو وچو اجزاوو سره یوځاې کړئ، د هګیو سره یوځای جلا کړئ د شکر سره او د هګۍ اضافه د هګۍ مخلوط ته وویشئ. د موادو د وچو مخلوطو سره مخلوط مخلوط کړئ او پایله یې ټوټه د مڼو سلنو سره اضافه کړئ. ټوخۍ د مڼو سره وچې ټوټې ته وخورئ او د شکر او ټوټیم مخلوط سره وخورئ. لږ ترلږه د 40 دقیقو لپاره کیک کیک
د مڼی لپاره دومره ساده سیسټم بیا تکرار کړئ، تاسو کولی شئ په څو ډار کې هم وکړو. دا کولو لپاره، ټوخه په غوړ شوي کڅوړه کې واچوه او د یو ساعت لپاره "بیکیک" کې کښینئ.
په تڼیو کې د ساده مڼي یو ترکیب
بله ساده پائی د انګریزي کرکیله ده، کوم چې د میوو یوه برخه ده یا د بوري ټوټې د لنډۍ یا ګرانولا څخه جوړ شوي خټکو ټپونو لاندې پخېږي.
عنصرونه:
- مڼې - 345 g؛
- غنمو - 1 tbsp. سپون
- اوړه - 155 g؛
- بوره - 65 g؛
- مکھن - 145 ګرامه
چمتووالی
د مڼې څخه اصلي کور له لرې کولو وروسته، دوی په حلقو ویشئ او په بیکین ډوډۍ کې یې ځای پر ځای کړئ، د مڼې سره د مڼو د هرې پرتې پوښلو لپاره. اوس ټاپې ته لاړ شئ، دا د هغه لپاره کافی دی چې مکھن، شکر او اوړو سره یوځای ونیسي تر څو چې حاصلات ترلاسه نشي. د پایلې پایله یې د مڼو په سر کې لوړه شوې، او بیا یې د نیم ساعت لپاره 185 درجې ته راوتل کیږي.
یو ساده او خوږه سیب پائي کریم یا آئس کریم سره خدمت کوي.
ایپل پائی - تیز او اسانه
عنصرونه:
- د لنډو پاڼو پاڼه؛
- مڼه - 320 g؛
- شات - 45 ملیونه؛
- وینیلا استخراج - 5 ملیون؛
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- د مټ کڅوړه لاسونه.
چمتووالی
د لنډ پیړیو یوه پاڼه د 20-25 سانتي مترو پورې وخورئ. مڼه د کور د لرې کولو وروسته، په سلونو کې جلا کړئ. د مڼې سلسونه د تاکونو او شاتو سره مخلوط کړئ، وینیلا رګونه اضافه کړئ او هرڅه د ټوټې مرکز په ټوټه کې وساتئ. د ډک کنډک تړلو لپاره د ډنډ کنډکونه وتړئ. کیک د 30 دقيقو لپاره 200 درجو ته ولیکئ. خدمت وکړئ، د پستې سره مخکی پری پریښودل.