بسسکیو پخپله خوند دی - رڼا، هوایی، د خوږو غاښونو لږ شمیر به دا بې وزله وي. موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې حتی ډیر نازک درملنه وکړو - د بوری برخی سره یوه بسکوټ.
سپنج کیک د سریبرونو او هډو کریم سره
عنصرونه:
- اوړه - 100 g
- شکر - 300 g؛
- خړوب - 200 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- سوډا، د سرکو سره ټوټه شوی - 1 چسپان؛
- سټرابیری - 1 کیلوګرامه؛
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
لومړی، پروټین له یولس څخه جلا شوي دي. دا غوره ده چې هګۍ سړه وي، نو دوی ښه کیږي. Yolks د شکر (100 ګرامه) سره مسخ شوي، د عالي مجسمو حالت ته د وریځیدو خطر کوي. نتیجې ډله په دوه برخو وېشل کیږي، یو له دوی څخه په ورو ورو په اوړو کې اضافه کیږي، بیا وروسته یوځای. بیا موږ د پروټینونو دویمه برخه خپره کړه او په چټک سره یې د چمچ سره مخلوط کړئ. په پای کې، سوډا اضافه کړئ، کوم چې د سرکو سره مینځ ته راځي. د ټوټې پایله د خټکي ډوډۍ ته اچول کیږي او تڼۍ ته اچول کیږي، د 25 دقیقو لپاره 200 درجې ته رسیږي.
په عین حال کې، پاتې کنډک د خولې کریم سره مات کړ. غوړ او وچې سوریې په حلقو کې پرې کیږي. کله چې بایسټیو پټه شو، موږ یې د 15 دقیقو لپاره دا ځای په ځای کولو لپاره ټاکلی و. بیا موږ دا په دوه کیلو کې راټیټ کړو او هر یو کریم له خندا سره مخامخ کیږي. په ټیټ کیک کې موږ د سریبرونو حلقې خپرې کړې، که چیرې غوړ کریم پاتې شي، نو موږ ورته په مساوي توزیع وی او وروسته یې د دویم کرسټ سره پوښئ. دا ټوله، د بوټوبیسانو سره خورا بوخته بسکوټ چمتو دی، موږ یې د شین پوډر سره سپک کړئ او د سریري مرغیو سره یې سجده کوو.
د سټیټیو لپاره د سریبرونو لپاره لارښود
عنصرونه:
- هګۍ - 7 ټوټې؛
- اوړو - 80 g
- بورډ نسواري - 140 g؛
- غوړ کریم - 200 g؛
- مکھن - 1،5 tbsp. شګو
- وينلا - 1 پوډ؛
- د سمندر خاوره - 1 لوټ
- سټرابیری - 10 پی سیز.
چمتووالی
لومړی موږ د 180 درملو توره ګرمو. پروټين له يوولس څخه جلا شوي دي، يو کيلو غوټه مکھن د ټيټ تودوخې لاندې وي. د بورې نیمایي او څلور ترکیبونه د مخلوط سره مخلوط کړئ تر څو چې د شونډو ډله جوړه نشي. د خټکی مکرو او بیا بیا بیا اضافه کړئ. بیا په ورو ورو سګرټ اوړو سره معرفي کړئ او هر څه د یو عام ډله سره مخلوط کړئ. په 4 ګیریرال کې د مالګې کوچنۍ کوچنۍ ټوټه اضافه کړئ او ښه وهل شي، د پایله لرونکي غوږ ډله د خټکي سره په ورو ورو وروپیژندل کیږي، په چټکه سره د چمچ سره مینځ ته راځي. که چیرې موټرو د غیر لرګي کوټ پرته وي، نو بیا یې د بکس پاڼې، د مکھن سره تیل، چې پریښودل کیږي، او ټوټې یې وخورئ. موږ دا لومړني تشناب ته 20 دقيقو لپاره واستوو. اوس موږ کریم کولی شو: د وینیلا پوډ څخه، نیمایي کمه، موږ انار راوباسو او په یو کوچني ساینس کې یوځای کړو، کریم زیات کړئ او په چټکۍ سره یې وتړئ. اوس یوګس او شکر ووهل، کوم چې پریښودل کیږي. د کریم څخه، یو وینیلا پوډ له مینځه تللی شي، او د زیږېدلی ډله اضافه کیږي، په اړتیا سره د ویسک سره مینځ ته راځي. بیا بیا اور واچاوه او اوریدل یې کړه، تر هغه پورې چې ګرمه کڅوړه تودوخه یې تودوخه. له هغې وروسته، موږ اور وژغورو، مګر موږ مداخله نه کوو، بلکه نور کریم کولی شي چې مخه ونیسي. کله چې بایسټس پخیږي، موږ دا د تڼۍ څخه لیږدوو، پرېږدئ چې ټوټې ټوټې شي، کوم چې موږ شیشین یا کراکټس ته یووړل، د کریم سره ترټولو، د سوریه کښینول، بیا بیا د بسسکټ ټوټې، کریم کریم کریم ، او د سریري مرغیو سره د ډیسټ سر ښکته کړئ.
په څو څوکو کې د سوریې سره د سپنج کیک
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه - 150 g؛
- شکر - 150 g؛
- د کڅوړو لپاره د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- ساتونکی - 1 پیک
- د سټرابیری شراب - 3 وړوکی. شګو.
چمتووالی
هګۍ ښه سره د شکري سره وخوري. غوړ د بیکار پاؤډ سره مخلوط کړئ او په ورو ورو د هګۍ ټولګي ته معرفي کړئ.
په ورته ډول، تاسو کولی شئ د بایټیوټ سره منجمد شوي سوریه چمتو کړئ. موږ بیره له فریزر څخه اخلو او د خونې د حرارت درجه یې پریښوده، او بیا د نسخې مطابق یې کاروئ.