د تازه ریښو کثافات په موسم کې، د هر ډول چمتووالي ترکیبونه په ځانګړي ډول ټیټیکي دي. لاندې انتخاب به تاسو سره مرسته وکړي چې تاسو د ژمي لپاره د ژمي لپاره د تیرو مختلفو بدلونونو له مخې چمتو کول او ساتنه څنګه کولی شئ، له کلاسیکي او اصلي او غوره څخه.
د بوزبیری څخه څه ډول کمپیوټري پخلا کړئ؟
د دې لپاره چې د خوږ وړ، خوشبو شوي کوره څښلو د ترلاسه کولو لپاره، تاسو نه یوازې د دې توان لرئ چې په سمه توگه وپلورئ او بل حاصل تر هغې وساتئ، بلکه دا هم پوهیږئ چې د ګازو په څیر د کومې برخې په اړه پوهیږي. په دې اړه، او په لاندې سپارښتنو کې ډیر نور، او په اساسي اصولو کې چې نږدې هر اختیار لري.
- د مرکب چمتو کولو لپاره د پټو یا لږ ناڅاپه ميوو پرته پرته له زیان رسولو او بوټو سیمو څخه غوره کړئ، دوی وخورئ او که وغواړئ، د ډډونو او پښو څخه ځان خلاص کړئ.
- د انګورو د بشپړتیا ساتلو لپاره، تاسو کولی شئ هرې مخکې د انجکشن سره د ګډولو لپاره مخاطب کړئ.
- کله چې د ژمی لپاره د څښاک چمتو کول، تودوخې جور د انګورو سره په 1/3 یا نیمایي کې ډک کړئ، که چیرې د متمرکزه څښلو ویل ویل غواړئ.
- د هزاره ګانو د غیر جانبدار، غیر منفي ذائق سره سم په بشپړه توګه د زیږیدلي بوټو، میوو، خوشبو بوټو یا مصالحو سره یوځای کیږي، په ټولو پیرامیټونو کې یو نوی، زړه نازک او پرته له شک پرته د څښاک اصلي خوندیتوب سره.
- کله چې کانال دوه ځله په ګرمو اوبو یا شربو ډک شي، وروسته په یو نریضه شکل کې د ګرمې کمپلې لاندې سست کول کول، د کانټینر اضافي نسبتا اړتیا نده.
د ژمی لپاره د توزی بیری مخلوط - یو ساده ترکیب
که تاسو غواړئ د ژمي لپاره د لومړي ځل لپاره د ګوتو لومړنۍ مجموعه جوړه کړئ، یو ساده بنسټیز لارښوونه چې لاندې بیان شوی باید لومړی وي چې د ترلاسه شوي څښاک کلاسیکي ذائق اټکل شي. د بلبل مچۍ ستاسو د خوښې سره سمون لري کیدای شي د شکر برخه کمه کړي یا د 3 L ظرفیت لخوا ښودل شوي.
عنصرونه:
- گوزبرز - 700-900 g؛
- وړل شوی شکر - 1 شیش
- پاک اوبه - 2،5-3 لیتره.
چمتووالی
- په یو منفي جری کې چمتو شوي ریري مینځ ته راځي، د څښاک له اوبو سره ډک شوي.
- د 30 دقيقو وروسته، اوبه وچې شوې، خوندور، جوش شوی، بیا بیا په جارو کې اچول شوی.
- د ګوتو د بڼسټ مهر مهر کړئ، په یو خرابه بڼه کې لرې کړئ تر څو پورې په بشپړه توګه مینځل.
د شنه چرګانو برجونه
که تاسو د ژمي لپاره شنه شنه بوش جوړه کړئ، تاسو کولی شئ د چک او رنګ کنینر لپاره سټوببرین، چیری یا نور مناسب چمتوال بیره اضافه کړئ، چې د څښاک په ټولو ځانګړتیاو باندې به مثبت اغیزه ولري. په دې قضیه کې د اجزاوو کومې برخې به خورا ښه پایله ورکړي.
عنصرونه:
- شنه شنه توکی - 500 g؛
- بیری مکس - 200 g؛
- وړل شوی شکر - 1 شیش
- پاک اوبه - 2،5-3 لیتره.
چمتووالی
- د واښه شوو بوزبیریا او چمتو شوي بیری مخلوط په جریان کې ځای پرځای شوي، نیم ساعت یې د ابلي اوبه سره راټولوي.
- په ساسسیپ کې انفیوژن وچ کړئ، بوره اضافه کړئ، شربت ته شربه تودوخه کړئ، بیا بیرا وخورئ.
- ژمی د ژمی لپاره شنه شنه بیری څخه مهر کړئ، په ژمی کی یی وخورئ.
د سور کبیر مخلوط
د ژمی لپاره د توزی بیری ډیری تیارول چمتو کول د ریښو بیرته جوړیدای شی. په دې قضیه کې د څښاک رنګ او پرته له زیاتو شیانو څخه به شتمني او اشتباه وي. د خوړو لپاره، د څښاک د کڅوړې سره یوځای کیدای شي، وینیلا یا په هر لیټرو جار کې یو د لیمو سلس اضافه کړئ، هډوکي له منځه یوسي.
عنصرونه:
- سور رنزبرز - 600 g؛
- وړل شوی شکر - 1 شیش
- پاک اوبه - 2،5-3 لیتره
- د خوندیتوب لپاره اضافه کول - له خوند څخه.
چمتووالی
- سره له دې چې د لسو دقیقو وروسته د ساکوبی اضافی موادو سره بشپړه شوی، د تودو اوبو څخه ډک شوی دی.
- د خړوبولو لپاره خړوب شوی اوبه پریږدئ، بیا بیا په جارو کې واچول شئ.
- د لسو دقیقو د کشفولو وروسته، انفیوژن یو ساسپین ته سپارل کیږي، خوږه، د شربت، جوانې، مهربند شوي ډک څخه ډکېږي.
- د سور ګوتو د ترکیب ویرول د سست هوا لپاره.
د نارنج سره د هزاره ګانو د ترکیب لپاره یو ترکیب
یو غیر معمولی تازه شوی ذائق او یو موټرو آوما د ګوتو د بیری څخه ترکیب ترلاسه کړی، که چیری دا نارنج سره پخی شوی وی. د ليمويي ميوو ميوه د 2-3 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې له مینځه وړل کیږي، بیا بیا په سلبونو کې پریښودل شي او له کټګوریو څخه ډډه وکړئ کوم چې مشروع غیر ضروري سست ورکوي.
عنصرونه:
- گوزبرز - 500 ګرامه
- وړل شوی شکر - 1 شیش
- پاک اوبه - 2،5-3 لیتره
- نارنج - 0.5 پی سیز.
چمتووالی
- د بوزبیریا بیرغ او نارنج سلایډونه په وړ نرخونو کې ایښودل شوي، دوی د نیم ساعت لپاره د ابیولو اوبو سره اچول کیږي.
- د ټاکل شوي وخت څخه وروسته، انفیوژن وچاودیدل کیږي، د شکر سره خوشاله، د څو دقیقو لپاره تیار شوي، په رګونو کې اچول.
- د نارنج سره د هزاره ګانو ترکیب مهر کړئ، په لپړې شوې بڼه کې ښایسته اجازه ورکړئ.
د هزاره ګانو مرکب "ماجیتو"
د بوزبیریز څخه د ترکیب لپاره لاندې لارښوونه به تاسو ته د څښاک د خوشحاله مزو څخه خوند واخلۍ، چې د هغې په ځانګړتیاو کې د ډیرو لخوا د Mojito خوښې سره ورته وي. اغېزه د انګورو د راټولولو له لارې د انګورو او لیمو سلسونو سره ترسره کیږي، چې دا به د ذوټ پاڼي ډک کړي او هم سمه وي.
عنصرونه:
- گوزبرز - 400 ګرامه
- مچ - 1 ډوډۍ؛
- وړل شوی شکر - 1 شیش
- پاک اوبه - 2،5-3 لیتره
- لیمو - 2 مګ.
چمتووالی
- په بانک کې د هزاره ګانو لیږد، د سږو او مغز لرونکی نیبو لیږل، په تیزه اوبو کې اچول، د 20 دقیقو لپاره فشار ورکړئ چې اصرار وکړي.
- انفیوژن خړوب شوی، شیش شوی، بیا بیا یو کانتینر ته اچول شوی، او په هغې کې بوره زیاته کړه.
- د سږو بکس سره د سږو سره مخلوط کړئ، بشپړ تکړه کیدو پورې یې وخورئ.
د ترانسبیری سره "ترنون"
د ګازو د څښاک د مدافعینو څخه ګټه اخیستنه به د ګازو د څښاک یوه ښه مزه جوړه شي. د تریګون تازه تازه سیالونه د ترکیب په برخه کې اضافه شوي به د ځانګړتیاوو خوندیتوب او بې ساري بیلابیل خوندیتوب وړاندې کړي. د ذایق د تمدید لپاره، د انارو او ګیاو تناسب زیات شي.
عنصرونه:
- گوزبیریز - 350 g؛
- تورراګون - 2-3 څانګو؛
- وړل شوی شکر - 250-300 g؛
- پاک اوبه - 2،5-3 لیتره
- سیټریک اسید - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- په وچو کانګو کې، تیار شوي بوش او وچې ریښې چمتو کړئ، د تورجنګ نښې، شکر او سیتریک اسید.
- د کانټینر محتويات د څښاک د څښاک اوبو سره ډک کړئ.
- په چټکی سره د ژمی لپاره د توزی بیری څخه "ترون" تعقیب کړئ او په احتیاط سره په یوه الندی شکل کې کانتینرونه وسوځوئ.
د قرغزیو او ګوتو بربنډو ترکیب
په ژمي کې به په ځانګړې توګه ارزښتناکه تدارکات وي، چې الندې سپارښتنو ته ځواب ووایي. د ویټامين سی لوړ مواد او د څښاک لپاره د اساس په توګه کارول شوي جریان کې ډیری نور ګټور عناصر به د عمومي سرد سره مخنیوی وکړي، مصؤونیت پیاوړی کړي او ټول روغتیا ته وده ورکړي.
عنصرونه:
- گوزبرز - 300 g؛
- تور تورون - 200 ګرامه
- وړل شوی شکر - 250-300 g؛
- پاک اوبه - 2،5-3 لیتره.
چمتووالی
- چمتو شوي هزاره ګانې او کښتونه د شیخ زاړه جارو کې د ابلي اوبه سره راځي.
- د 30 دقيقو وروسته، اوبه وچې شوې، د شکر سره کرل شوی، بیا بیا بیرغ ته اچول شوی.
- د چرګانو او تور تور کښتو مرکب مهر کړئ، لپاس.
د میلیسس سره د بوزبیر وکارول
د نوي میړیس د پښو کڅوړو څانګو سره، دا به ممکنه وي چې د بلبل دودیز مزو ته توپیر ورنکړل شي او دا یو بډایه ذائق ورکړئ، مګر دا هم د څښاک ارزښت لرونکي ملکیتونو ته وده ورکول دي. یو شیش چې د دې سپارښتنو په نظر کې نیولو سره، په شپه کې ټوټې ټوټې، تشناب آرام کوي، خوب نیسي.
عنصرونه:
- گوزبرز - 500 ګرامه
- نیبو بام - 2-3 څانګو؛
- وړل شوی شکر - 250 g؛
- پاک اوبه - 2،5-3 لیتره.
چمتووالی
- پری منحل شوي کانتینرونه د میلیسس تیار شوي بیره او کښتۍ لري.
- د څښاک اوبو سره د 30 دقیقو لپاره مواد راټول کړئ.
- اوبه وچ کړئ، وچ کړئ، د انګورو په مینځ کې د واښو سره وخورئ، مخکې له هغې کنډک زیات کړئ.
- د ژمي بیری د ژمی لپاره د زیان رسوونکو للاسونو سره، د لسیزه سره.
د توزیبیری او راسبیری مرکب
ځانګړی خوشبو او خوند اخستنه د تازه کبونو څخه جوړه کړئ، که تاسو د راسبربر په یوه جریبه کې اضافه کړئ. د ټانکونو د نسب کولو د مالتړو لپاره دا لارښود، کوم چې مخکې له مخکې د کانالینر کانټینرونو او د رګونو اضافی رفع کولو ته اړتیا نلري.
عنصرونه:
- گوزبرز - 300 g؛
- رسیدري - 300 g؛
- وړل شوی شکر - 500 g
- پاک اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
- چمتو شوي ریري په یوه جریان کې ځای پر ځای شوي دي.
- د شکر او اوبو څخه، شربه پاخه شوې، چې د کانتینر له محتوياتو ډکېږي.
- برتن د لرګي سره پوښ کړئ، په ګرمو اوبو کې ځای ونیسئ او د تشناب وروسته وروسته له دریو لیټرو 30 دقیقو سره نسب کړئ.
- د کڅوړې غلا کول، د برتن مورتنۍ باندی بدله کړئ او په دې فورمه کې پریږدئ تر هغه پورې چې ساړه شي.