د غوښې او غوښې محصولات د نړۍ د ډیری نفوس د خواړو په برخه کې شامل دي. د غوښې اصلي غذايي ارزښت په پروټینونو کې دی. د روسیې فیډریشن د روغتیا وزارت د هر شخص لپاره د غوښې مصرف سپارښتنه کوي: په هر کال کې 85 کیلوګرامه، چې هره ورځ نږدې 232 ګرام غوښه لري.
د غوښې خواړه او بيولوژيکي ارزښت
د بدن د مناسب فعالیت لپاره، یو شخص باید د بهر څخه 20 امینو اسیدونو څخه ترلاسه شي. له دغو څخه، 8 امینو اسیدونه بې ځایه شوي دي. د پروټین غوښه کیدای شي د مثالي، ځکه چې دوی کولی شي ټول اړین امینو اسیدونه ومومي، او د انسان بدن او مقدار لپاره ترټولو غوره تناسب کې.
د غوښې جوړښت او تغذيې ارزښت د حيواناتو نسل، نسل او د حيوان عمر او همدارنګه د هغې د ساتنې شرايط په واسطه ټاکل کيږي. د غوښې ترټولو ارزښتناک برخه د عضلاتو نسج دی.
د چرګانو غوښه د تغذيې ارزښت
د چرګانو د غوښې څخه تاسو کولی شئ د ډیرو پیسو اسانتیا لرونکي او لوړ پوټین پروټینونه ترلاسه کړئ. د ځانګړي ارزښت سپینه غوښه ده، چې معمولا د غذایی تغذيې په برخه کې کارول کیږي. د دې کالوری ارزښت 113 واحد دی، او د پروټین مواد د غوږ په نورو ټولو ډولونو کې 23.8٪ دي.
د غوښينو غوښه د غذايي ارزښت
د ورځني خوراک لپاره، تاسو باید منځنۍ غوښه غوښه غوره کړئ. په دغه ډول پروټینونو کې
د غوښې غوښه د خوراک او انرژي ارزښت خورا لوړ دی. د دې کالوری ارزښت له 320 څخه 487 کیلو پورې دی. په دې کې د انسانانو، منرالونو او ځینې ویټامینونو لپاره امین اسیدونه مهم دي. په هرصورت، د ټولو غوښو څخه، د خنزیر تر ټولو غټ ویش او لږ تر لږه پروټین شامل دي.