په تودوخه کې، د دوبي ورځو کې دا تل د څښاک تڼۍ لپاره د تازه تازو څښلو څښلو لپاره خوشحاله دي. دا دوه ځله ډیر خوشحاله دي، که چیرې دا څښاک لا تر اوسه ناشونې وي، ګټورې او د خپلو لاسونو پکا شوي.
موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د وریجونو نارنجونو څخه د ګرمې ګرمې څښاک جوړول . نه، موږ غلط نه وو، دا د منجمد څخه وو. هغه سيندونه چې د يخنۍ ازمايښت شوي وي، خپل زړونه له لاسه ورکړي، او د هغوي د جوس څخه زياتې پيسې ورکړي. د پایلې په توګه، د لیتر کوچنی لږ مقدار څخه، موږ یو ښه اندازه سوزه څښاک ترلاسه کوو، چې د لویانو او ماشومانو دواړو لخوا به تر لاسه کیږي.
څنګه د نارنجونو څخه د اوړی د څښاک څښاک کولی شی؟
عنصرونه:
- د منځنۍ کچې اندازه - 2 پی سیز.
- بوره شوی شند - 350 g؛
- سیټریک اسید - 15 g؛
- د څښاک د اوبو اوبه - 4 لیټره.
چمتووالی
د انګورو کانالونه د ابلاغ اوبه، وچې او وچې شوي په یو وړیا ساعتونو کې د څو ساعتونو یا شپې لپاره. موږ ليمويي ميوه اخلئ، ککړ کړئ او کوچني کيبونو ته پرېږدئ، چاقو يا ټوټې ته پري کړئ او په مخلوط کښينول شوي وي. د دوه لیټرو ساړه اوبو ډک کړئ، مخلوط کړئ او د 30 یا دیرشو دقیقو لپاره پریږدئ. په پاتې پاتې کې، شند او سیتریک اسید او د نارنج مخلوط سره مخلوط کړئ. اجازه راکړئ چې د 15 دقيقو لپاره پای ته ورسوو.
اوس فلټر، په شیشین کانټینرونو خپور کړئ او په فرخچال کې زیرمه کړئ، په غوره توګه د درې ورځو څخه زیات نه.
که تاسو د سینټریک اسید لپاره د پخوانیو لارښوونو سره ناڅاپي یاست، نو بیا موږ د ځینو نارنجونو او لامبو څخه د څښاک چمتو کول وړاندیز کوو.
د ژورو نارنجونو او لیمونو څخه وڅښئ
عنصرونه:
- د منځنیو اندازو منفي - 5 پی سیز.
- لیمو - 1 ټوټه؛
- وړل شوی شکر - 500 g
- څښاک اوبه - 10 لیټره.
چمتووالی
ليمويي ميوه په ګرمو اوبو سره مينځل کيږي، وچل شوي او د څو ساعتونو لپاره آزاد کونکي ته ليږدول کيږي. بیا مو یوځل بیا واخیست، لږ ټوټی ورکړئ، ټوټې کښینې کړئ او د کانونو یا مخلوط سره مینځ ته راشي. د دری لیټرو اوبو سره ډک کړئ او د 20 دقیقو لپاره پریږدئ. اوس ټوله ډله د ګاز یا لاس ته راوړو. په دوه لیټرو کې، موږ شین مخلوط کوو او د فلټر شوی مائع او پاتې پاتې اوبو سره یې مخلوط کړئ. موږ شیشي جریان راوباسه او په فرخچال کې یې واچوله.
موږ یې په یو سوړ شکل کې کاروو.
د منجمد نارنج او ټانک څخه وڅښئ
عنصرونه:
- نارنګ - دوه ټوټې
- نخشه - 3 څانګې؛
- بوره شوی چینی - 100 g
- څښاک اوبه - 2 لیټره؛
- آیسۍ کیبونه.
چمتووالی
واښه شوي نارنجونه په وړیازر کې په دوو څخه درې ساعتو لپاره ځای پر ځای شوي، ګوتې شوي او وړو ټوټو ته یی غوټی کړئ. د جګ په ښکته کې موږ د مچري سپکونو ځای نیولی شو، د نارنج جوس بهر کړئ، موږ ټوټې اچوو، د شین او لرګي سره مینځل. بیا پسې اضافه کړئ، اوبه اضافه کړئ او خدمت وکړئ.