د مغز لرغوني فرهنګي مشهوره په ترکيه او ملتونونو کې مشهوره ده. مغز زموږ د سټراټونو څخه یو له پخوانی لرغونی نباتاتو څخه دی. لومړنی یادونه زموږ د وخت څخه وړاندې وخت ته راځي.
په ډیری هیوادونو کې، چرګان یو خوشحاله ګڼل کیږي. هغه خوښ دی چې په هند، افريقا، تايلنډ، ملائیشیا، ترکیه، روسیه وولګ سیمه، شمالي امریکا، آسترالیا کې کارول کیږي. د دغه ډول ځانګړی خصوصیت د تیل جوړښت دی، د ضعیفه مغز لرونکی ذائق او د فرحت کولو وروسته وروسته.
د لرغوني دورې په وخت کې، ترکي ترکیبونه د زیتون غوړ کې مینځ ته راغلل او په میز کې یې د پنیر سره یوځای خدمت وکړ. دا په دې باور وو چې چرګان د افرودایټ د ښکلا د ديوې غوره محصولاتو څخه دي. د 17 پیړۍ راهیسې، اروپایيانو د ترکیې د مڼو یو بل کار موندلی دی - دا د قافو لپاره د بدیل په توګه کارول کیده.
د دې سیمی مقبولیت د دې حقیقت له امله دی چې دا یو بډای جوړښت او لوړ تغذیه ارزښت لري . په زاړه وختونو کې دا خورا مهم و چې محصولات په چټکۍ سره او په دوامداره ډول د بدن سټراټیټ کړي. د چرګانو لوړ ارزښت لرونکي ارزښت دا د مطمع شوي خوړو ډک کړی، او د ویټامین، منرالونو او فایبر شتون د بدن په روغ حالت کې ساتنه کې مرسته کړې.
د خوارځواکۍ نشتوالي
د ترکي انار شاوخوا 80 غذايي مواد لري. په لاندې ډول دي:
- پروټین مرکبونه (20.1 ګرامه په 100 ګرامه محصول)؛
- امينو اسيدونه: آزمايښتيپېان، ليسين، ميتيونين؛
- غوړ (شاوخوا 3.2 ګرامه)، ناڅاپي او سنګیټ شوي فایډ اسیدونه؛
- کاربوهایډریټونه (له 46 څخه زیات ګرامه)
- منرالونه: منګاني، سلنیم، پوټاشیم، میګنیشیم، بورون، کلسیم، وسپن، سلیکون؛
- سبزیج ریش
- ويټامينونه: ګروپ B (B1، B2، B6، B3، B5 او فولک اسيد-B9)، ويټامين اې ؛
- ککړ او غصب شوي غذايي ریش
- نشست.
دا ډول جوړښت د پام وړ لوړ تغذیه ارزښت رامنځته کوي.
څرنګه چې ترکي ترکیه اوبو ته ننوځي کله چې د اوبو ننوځي، د جوش شوي چرګانو کیلوری محتويات د خامانو په پرتله خورا کم وي. د شیدو شویو چرګانو کلوریک محتویات د تولید شوي 100 ګرامه په 100 ګرامه ګرامه 120-140 کیلوګرامو کې دي.
د جوړو نماینده ګانو د دالونو او نورو ټولو مڼو په پرتله اوږدې مودې سره مخ کیږي. نو له دې امله دا د ښه کولو لپاره د کمزوري سوډا حل په ښه کولو کې غوره دی.
د مارو کلوریک محتویات باید هغه کسان ویره نه لري چې وزن غواړې. یوازې د وزن د ضایع کیدو په وخت کې دا د دې لپاره غوره ده چې په لږ مقدار کې کار واخیستل شي او په اونۍ کې دوه ځله ډیر ځله.