د روسیې خواړه پرته له بورچچ تصور کول ممکن ناشونی دی. مګر عموما داسې انګیرل کیږي چې دا دا ډوډۍ ضروري ده چې شتمنې او غوړ ولري، دا د انګور یا غوښینو غوږو پر اساس پخيږي. په هرصورت، د صحي خواړو مدافع وکیلان او هغه کسان چې وزن یې لیدلی وي، دوی به په سمه توګه د دوی په خوړو کې شامل نه وي. له دې امله، دوی د ډوډۍ د پوره منلو وړ غذايي ډولونه دي، د چرګانو ورور پخيږي. د چرګانو سره د پورور کلوریک محتوی به د متوسط ټیټ امر وي، او دا په ډیرو برخو کې ډیر ګټور ګڼل کیدی شي. په هرصورت، چرګ د تغذیې ارزښت او د ټیټ کالوری محتوياتو سره د قیمتي موادو خورا لوړ محتوياتو له امله د پروټین د تولیداتو څخه یو له خورا تغذيې څخه دی.
په چرګانو کې چرګان څومره چرګان دي؟
د کلاشینکو او چرګانو د پور جوړولو په لارو کې بنسټیز توپیر شتون نلري. د چرګانو ورور استثنا سره، پاتې نور مواد به د خاک او غوښین خواړو په څیر وي. له همدې کبله، د چرګانو چرګانو د پوروری محتوی ارزښت یوازې د سبزیجاتو په اندازه او د غوښې د غوړ محتوياتو لخوا اغیزمن کیږي. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، د چرګانو سینو څخه وروڼه به د بیلګې په توګه، د ورور، د پښو یا بند څخه پخه شوي د پرتله په پرتله کم کالوری وي. که د سوپ سربیره اضافي پیاز اضافه شوي د تیلو ګاز په پیاوړو سره، نو بیا دا د بورسک د انرژۍ ارزښت لوړوي. له دې کبله، د غذايي توکیو چمتو کولو لپاره، تاسو کولی شئ په بشپړه توګه د کلاشینکو جامو پریښودلو او یوازې تازه تازه سبزيجات او خاکی بورک ته واچوئ: گوبو، چرګانو، پیاز، ګازو، کچالو، مرچ، اکاډمۍ، ډیل. په دې پور کې د چرګانو چرګانو سره به ډیر لږ وي - په سلو کې 38 کیلو ګرامه ګرام ګرامه. که تاسو د کچالو سره د لوبیا او ګازو سره آلو ځای ونیسئ، نو بیا د کلوریک مواد به حتی د 28 کیلوګرامه سل ګرامه ګرامه وزن کم شي. په دې ډوډۍ کې، تاسو مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه یو خټکي کریم جوړ کړئ.