د چرګانو توغندی ډیر مشهور دی. په پخلی کې د محصولاتو ترټولو معمولي محصولات د چرګانو زړونه دي. له دوی څخه تاسو ډیر خوندور، خوشبوونکی، زړه نازک او نازک ډوډۍ ترلاسه کوئ. دوی کولی شی وچاوی شی، ریش شوی، وچ شوی او پکی شوی. د چرګانو د زړونو سره، تاسو کولی شئ د لومړی او دویم ډوډۍ بیلابیل چمتو کړئ. له دې څخه، تاسو کولی شئ چې د کښت، پیلوف او شیش کباب وخورئ. تر ټولو عام ترکیب د زړه له کریم سره زړه دی، مګر د سویا سایس، کیچپ، د روميانو پیس، سرکا او بیلابیل مصالحات کاروي. د چرګانو د زړه کلوري مواد په 100 ګرامه محصول کې 160 کیلو ګرامه دی. د وروستي ډوډۍ کلوریکیک محتوا د تیارولو او اضافي اجزاوو پورې تړاو لري. په یو بریښنا او منجمد شکل کې دا تولیدات پلورل. د چرګانو د زړه د ناڅرګندولو لپاره، دا غوره ده چې دوی په ریفورجیک کې ځای ونیسو.
د چرګانو د زړه ګټو ګټې
د چرګانو زړه د ویټامین A، B او PP کې بډای دي. په پوسټوسیم، فاسفورس، میګنیشیم ، سوډیم، مسو، زین او وسپنې شامل دي. د دې محصول جوړښت د امینو اسیدونو او پروټینونو شامل دی. د وینې سره د خلکو لپاره د چرګانو د زړه ځانګړې ګټه او د ګیډي ناروغیو اخته. کیمیاوي عناصر چې د دوی په جوړښت کې ننوځي د وینډوګینب سره وینډو ته وده ورکوي او د هیموپویزیا وده کوي. څرنګه چې د زړونو کار د بدن قوت بیرته راګرځوي، دوی باید د هغو خلکو په خواړو کې چې په دوامداره توګه زخمونه او سرجری ولري شامل شي. مګنيشيم او سوډيم د چرګانو په زړونو کې د ويني فشار تنظيموي، عصبي سيسټم راولي، عادي خوب خوب کوي.
په دې محصول کې ډیری امینو اسیدونه شامل دي. دوی د وینې کچه د وینې کچه معمولي کوي او د انزیمونو او هورمونونو ترکیب ته وده ورکوي. د چرګانو د زړه جوړښت په لاندې امینو اسیدونو کې شامل دی : لیسین، لوکین، اسولوکین، والین، میتینینین او نور.
د چرګ زړه ګټو او ضرر
د دې محصول ګټه د انټي وییرال عمل او د عضلاتو د نسج جوړښت دی. زړه د انرژي سرچینه ده. د چرګانو د زړه منظم کارول د پوټکي ظاهري حالت او حالت ښه کوي، دماغ فعالیت زیاتوي او د عضلاتو په سر باندې ګټور اغیزه لري. مګر دا فرعي محصول د کنډراینډیکشن لري. که چیرې د انفرادي ناراضۍ لیدل کیږي، نو دا به غوره وي چې د دې محصول څخه کار واخلئ. په اونۍ کې څو ځلې څو ځلې د زړه کارول به د دې محصول ګټور اغیزه احساس کړي.