د ژمي لپاره لینو سالار یو مشهور چمتوالی دی چې د هنگريز خواړو استازیتوب کوي. دا بې رحمه او خوشبخته ساتنه چې په دودیز ډول د خوږ مرچانو او روميانو څخه جوړه شوې وه، زموږ د ګڼې ګوڼې ډیرې خوښې وې چې د ګاز، قابلو، لوچیني او هګۍ ګانو لکه چټک او خوشبو څخه ډیر ژر ګټه اخیستې وه.
د ژمي لپاره څنګه لیوکو ترکارۍ چمتو کول؟
د ژمي لپاره سلاد - د ترکیبونو لپاره زرګونه کورنې د خپلو غوره خوړو سبزیجاتو او مصالحو سربیره د ساتلو لپاره بندیز ته اړتیا لري، د کلاسیک جوړښت څخه لیریږي، مګر د پخلي تخنیک څخه کار اخلي چې سبزيجات یې د غوښې له مینځه وړل کیږي یا د غوښې له مینځه وړل کیږي، په sacece کې ټانک شوي، مصالحې سره مصرف شوي، او په وړو جریانونو کې رول.
- که چیرې تاسو لوی، جوش او غوښینه ميوه کاروئ نو د ژمي ترکارۍ لیګو سره سره سره به سور رنګه ټیمونه ډیر خوشبین او ذوق وګرځي.
- د ډیری نوعیت لپاره دا غوره دی چې د رنګ لرونکو مرچونو سره یوځای شي، ځکه چې د هر یو ذایق په نوعیت پورې اړه لري.
- د سبزیجاتو د ټوټې کولو لپاره خاص پاملرنه باید وشي: که چیرې تاسو په نرمه سره وخورئ، نو احتمال یې د سبزیانو سره کیټپ ترلاسه کړئ. لوی کټ ډیر اغېزمن ښکاري، او تاسو ته اجازه درکوي چې د ډوډۍ ذائق او پالټ ښه وستایل شي.
د ژمي لپاره د روميانو او مرچ څخه د تنکيو سلاد
د هغو کسانو لپاره چې د لومړي ځل لپاره د هنگیرین مشهور ډیک پکښې غواړي، د ژمي لپاره یو ساده لیکو ترکاریزم خورا ښه دی. د نیکمرغۍ توکیو د ګاسټرومومیک کمیتیزم کې، د زیانمنو اجزاوو نشتوالی او د ناقابل یقین ډول سوسیدونکي کلاسيک نسخو سره نږدې لیدل کیږي، چې یوازې د روميانو او مرچانو درلودونکی دی.
عنصرونه:
- روميان - 900 g؛
- بلغاری مرچ - 600 g؛
- سرک - 50 ملیونه؛
- مالګه - 20 g؛
- شات - 30 جی؛
- تېل - 150 ملیونه.
چمتووالی
- مرچ شوي مرچ په یو ګړندۍ پښه کې وخوري او د 10 دقیقو لپاره غوڅ کړئ.
- Tomatoes په یوه مخلوط کې سوریه، مرچ ته او 30 دقیقو لپاره غوڅ کړئ.
- د چمتووالي 5 دقیقې مخکې، مالګه، سرکا او شات شامل کړئ.
- د ژمې لپاره د مرچ له لیریو جارونو څخه د لیمو سلاد وویشئ.
د ژمی لپاره د کوکیو څخه د لیست څخه لیټیو لچو
د ژمي لپاره د بادغیس د سالکار لیګو د مسالې مستحق او اصلي بیلیټ مستحق دی. د جوزجان د روميانو سره تازه تازه کڅوړه او غوښه مرچ - د وخت په وسيله او د زرګونو خوړو خوړلو چک کيږي، او د نخانو چمتو کول ساده او لنډ دي. د پخلی کولو په وخت کې تاسو یوازې د روميانو او مرچانو پوټکي د غوښې په پوړ کې راټول کړئ، په روښانه توګه ټوټه کړئ، د ککرو سره سره یوځای کړئ او د 5 دقیقو وروسته، په کانالونو وویشل شي.
عنصرونه:
- ټیمونه - 500 ګرامه
- بلغاری مرچ - 400 g؛
- کڅوړی - 300 g
- مالګه - 50 g؛
- شکر - 150 g؛
- سرک - 50 ملیونه؛
- د لشین یو غوړ - 6 پی سیز.
- غوړ - 100 ملیونه.
چمتووالی
- ټیمات د غوښې په ګردو کې رول لوبوي.
- د پايلې پایله د مرچ، لہسن، سرکا، شکر، مالګه، مکھن او 10 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- د کڅوړو سلسونه اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- ژمی د ژمی لپاره او د رالونو لپاره لیال لیوو لیټ کړئ.
د ژمنی لپاره د محکمو څخه سالاد لیوکو
د ژمی لپاره د لیټی چمتو کول یو تخلیقی پروسی دی، ځکه چې حتی غیر حتی سابه سبزیان خوشحاله او اشتغال کیږی. نو زموږ په ځایونو کې ترټولو مشهور، خو د ذایق خوندیتوب کې غیر فعال، د مرچ او تومانونو د اور وژلو په پروسه کې د مینځلو لپاره، په نرم، خوشبوونکی، د یو ښه ذائق سره، یو برخې.
عنصرونه:
- زچینی - 900 g؛
- پیاز - 3 ټوټې؛
- مرچ - 400 ګرامه
- روميان - 1،5 کيلوګرامه
- گاجر - 250 g؛
- سرک - 40 ملیونه؛
- شکر - 35 g؛
- مالګه - 20 g؛
- تېل - 70 ملیونه.
چمتووالی
- ټوټه شوي روميان 20 دقيقې پخلی کوي.
- پیاز، گاجر، مرچ، د درملو سلګونه، موسم او 30 دقیقې وخت ونیسئ.
- د تیاری 5 دقیقې مخکې، د انګورو په مینځ کې اچول.
- د کانالونو او کڅوړو ویش
د ژمی لپاره د روميانو د پښو سره لیټیو-لیګو
د ژمی ترکارۍ لیوکو د انتخابونو سره توپیر لري. په دې حالت کې، د سایټ لپاره ځانګړې پاملرنه کیږي، چې په دوديزه توګه د تازه تیمونو څخه چمتو کیږي او وخت نیسي. نن ورځ، د کورنو ډیری بوټان د روميانو پیټ غوره کوي، چې د پخلی پروسې کموي، په مالي توګه ګټور دي، تل د شتون وړ او تاسو ته اجازه درکول کیږي چې په ټول کال کې حاصلات ترلاسه کړي.
عنصرونه:
- مرچ - 800 g؛
- د ریماټ پیټ - 300 g؛
- پیاز - 200 ګرامه
- ګرم مرچ - 1/2 پی سیز.
- سرک - 40 ملیونه؛
- شکر - 35 g؛
- مالګې - 10 g؛
- اوبه - 300 ملیونه؛
- غوړ - 60 ملیونه.
چمتووالی
- پیاز او د مرچ دواړه ډوله د 5 دقیقو لپاره مینځ ته راځي.
- اوبه د موسم، موسم سره وڅیړئ، سبزیجاتو ته اضافه کړئ او د 25 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- په سرک کې وخورئ او ژمی لپاره په ژورو جریانونو کې د لیمو ترانسپورت خپور کړئ.
د ژمی لپاره د وریجی سره لیټی-لیګو
د ژمی لپاره په جرګو کې سالکار د زړه او ساده چمتووونکو لپاره د حیرانتیا خبره ده. د لیګو په وینځلو کې د وریجو کارولو مفکورې ډیر وخت راڅرګندې شوې او د دې ورځې په ډیری بریالیتوب سره د ډیری کورنیو میرمنو لخوا اغیزمنې شوې. او طبیعي دي: وریمې ساده، سستی، ناقانونه توګه غذايي، او د سبزيجاتو سره په آسانۍ سره دا د کور د خوړو لپاره د داوطلب سلال بدلوي.
عنصرونه:
- روميان - 3 کيلوګرامه
- پیاز - 800 ګرامه
- مرچ مرچ - 800 g؛
- گاجر - 250 g؛
- وریجی - 150 ګرامه
- شکر - 150 g؛
- تېل - 500 ملیونه؛
- اوبولګولو اوبه - 500 ملیونه؛
- سرک - 100 ملیونه؛
- مالګه - 50 ګ.
چمتووالی
- چای د اوبولګولو اوبو سره راځي.
- ټیمونه وخورئ.
- د روميانو پاکي د يو ساعت لپاره کک کړئ.
- پیاز، مرچ، گاجر شامل کړئ او د 30 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- وريجی، شکر، سرکا، مالګه او مکھن ونیسئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- ژمی د لمر لپاره په ژمی کی سلاد لیکو چای ونیسی.
د ژمي لپاره د سپلایي لیمو سلاد
د ژمی لپاره د لیګو سلاد چمتو کول توپیر کوي د ژمی او ګرم مرچ معمول سر سره کیدی شي. دا طبیعي مصالحې به کاري ورکشاپ د مسالین ډک کولو او ځانګړي خوشبو سره کمزوری کړي چې د اشتراق په څنګ کې د خوندیتوب وړ او د خوښۍ وروسته وروسته د مالیزیا لوښو او د کلاسیکي لیکو شاګردانو ته خوشحاله پریږدي .
عنصرونه:
- مرچ - 2 کیلوګرامه
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- روميان - 3 کيلوګرامه
- د لیزون سر - 1 ټوټه؛
- سرک - 100 ملیونه؛
- غوړ - 150 ملیونه؛
- شکر - 120 g؛
- مالګه - 50 ګ.
چمتووالی
- ټیمات، غوښه مرچ او لشین
- خواږه مرچ وخورئ او هغه یې د پیټ سره ګډ کړئ.
- د ژمي لپاره 30 دقیقې لپاره فصل او د سالم لیمو لیګ ګرم.
د ژمي لپاره د لوبیا سره د لیټیو-لیګو - ترکیبونه
لوبیا سره د ژمی لیګ لپاره تر ټولو غوره، سواد، ارزانه او څو اړخیزه بیلیټونه دي. د غذايي موادو او غذایي ځانګړتیاوو برسیره، دا ډول ساتنه دواړه د یو خپلواک سایټ په توګه او د بورک لپاره د اشتغال وړ اضافي په توګه ښکاري، کوم چې په ځانګړي ډول د سړو موسم کې مهم دی.
عنصرونه:
- روميان - 1،5 کيلوګرامه
- مرچ - 600 ګرامه
- لوبیا - 150 ګرامه
- غوړ - 50 ملیونه؛
- شکر - 50 g؛
- مالګه - 20 g؛
- سرګری - 50 ملیونه.
چمتووالی
- لوبیا
- تومات د مچیو، مرچ کښت دي.
- ټیمونه د 15 دقيقو لپاره پخپله ککړ کړئ، وروسته مرچ اضافه کړئ، او د 8 دقیقو وروسته لوبیا.
- موسم او د 10 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- بشپړ شوي لیګ رول.
د ژمنی لپاره د غنمو څخه د لیټیو لیګو
د ایوبګینز سره د ژمی ترکارۍ لیوه به د خوړو حساسیتونه، ویټینز چمتو کړي او سترګې به د سترګو لید سره لیدل کیږي. په هګۍ کې د پوټاشیم لوی مقدار شامل دي، په بشپړه توګه بدن پاکوي او د ټولو تغذیې ارزښت سره په کلوروزونو کې ټیټه ده، کوم چې د غذایی خواړو لپاره سپارښتنه په غیر معمولي ډول ګټور سټیک کې بدلوي.
عنصرونه:
- هګۍ - 1،5 کیلوګرامه؛
- مرچ - 400 ګرامه
- گاجر - 400 ګرامه
- روميان - 900 g؛
- پیاز - 450 ګرامه
- د لرګیو یو ټوټه - 7 ټوټې؛
- سرک - 75 ملیونه؛
- بوره - 100 g؛
- مالګې - 40 g
- غوړ - 200 ملیونه.
چمتووالی
- غوږ ونیسي 5 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- پیاز او ګازونه ډوب.
- ټیماتور له منځه ځي او د سبزيجاتو سره یوځای کیږي.
- موسم او د 20 دقيقو لپاره ډډه وکړئ.
د ژمی لپاره د لشین سره لیټیو-لیګو
د ژمي لپاره د لیګو ترکارۍ چمتو کولو لارښود ډیری انتخابونه لري. تر ټولو ساده، خو هیڅ شی خوار نه دی، د مرچ، رومي او لشینګ ترکیب دی. دا خورا ګرم کاري کار به د مالي لاسرسي، چمتو کولو اسانتیا او د لشینګ طبیعي ملکیتونو څخه مننه وکړي، د انټیویریرال ایجنټ په توګه عمل وکړي.
عنصرونه:
- روميان - 2 کيلوګرامه
- مرچ - 750 g؛
- د لیزون سر - 2 پی سیز.
- سرک - 80 ملیونه؛
- شکر - 150 g؛
- تیل - 250 ملیونه؛
- مالګې - 40 ګرامه.
چمتووالی
- خال رومي د مرچ سره مخلوط شوي او د 20 دقيقو لپاره پخلی کوي.
- د نورو 5 دقیقو لپاره د سرک، مالګه، شکر، مکھن، لوز او غوړ شامل کړئ.
- د کانالونو او کڅوړو ویش