د حقیقت سره سره چې په اصل کې کیک په تیو کې تغذیه شوي، ځینې وختونه کله چې کار ترسره ناممکن وي، مګر تاسو رښتیا غواړئ چې یو خوښ وي. نو که ستاسو تڼۍ مات شي یا تاسو باید ژر تر ژره د خواږه جوړولو لپاره اړتیا ولرئ، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د تاو کولو پین کې کیک جوړ کړئ.
د کڅوړو په کڅوړه کې د خړ کریم سره کیک
د خولې کیږد په یو ګړندۍ پین کې خورا اسانه او چټک چمتو کیږي، او پایله یې په اسانۍ سره ډیره ښه ده.
عنصرونه:
د کیک لپاره:
- خوند کریم - 1 توکي؛
- مکھن - 30 g؛
- شکر - 1 توکي؛
- اوړه 3 توکي؛
- سوډا د سرک سره ټوټه شوې ده.
د کریم لپاره:
- د ګوتو غاړې کریم - 400 ګرامه
- شکر - 150 g؛
- ونیلا شیر - 10 ګرامه.
چمتووالی
نرمه مکړه د وری کریم او شند سره مخلوط کړئ. سوډا په جلا توګه د سرک سره جلا کوی او ټوخه ته راځی. بیا بیا دوه کڅوړه اضافه کړئ. اوړه په ښه توګه سره ګډ کړئ. پاتې غوړ په میز کې پریږدئ او ټوخه ټوټې یې وخورئ ترڅو ستاسو لاسونو ته پاتي نشي. دا په 5-6 مساوي برخو ویشئ.
د هرې برخې رول د ژړا پخې مه کړه، دا غوړ مه مه کوئ، ټوخه یې کړئ او کیږدۍ دواړه خواوې چمتو کړئ ترڅو چمتو شي. بیا کریم کریم چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، په ساده ډول ټول اجزاء سره یوځاې کړئ او د مخلوط سره یې وپلټئ.
د کیک سره کیک ډک کړئ، د مغز لرونکو سره چیرته کړئ، که وغواړئ، او کیږدئ چې کیک ته په شپې کې شپه وکارول شي.
د کڅوړو په باندی سپنج کیک
عنصرونه:
- اوړه - 200 g
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بوره - 250 g؛
- شیدو - 150 ملیونه؛
- د ټوپک لپاره د پکاو پواسطه - نیم بکس؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- وینیلین - 1/3 ټیسټ.
چمتووالی
هګۍ د مکسر سره د هوا جامو بڼه تر سره کوي، بیا وروسته دوی ته بوره اضافه کړئ او بیا بیا وینځئ. په شیدو کې وخورئ او بیا ګډ کړئ، او بیا دلته تېل لیږئ. په ترلاسه شوي وزن کې په سمه توگه یوړه، یو د کڅوړې پوډر او ویلینینټ، او ټوخه مخلوط کړئ.
په تاو کڅوړه کې د بسسکټ کیک جوړولو لپاره، د المونیم پواسطه واخلئ، تیل د تیلو سره ټیټ کړئ، غوټه یې په داخل کې واچوله او د شعبه ویش سره د سوځیدونکي مخ پوښلو دمخه یې په کوچنۍ اور کې واچوله. کله چې ستاسو بسکوټ چمتو وي، دا د کیک په شکل کې ټوټې ټوټې کړئ، یا کیکونو کې وخورئ، ستاسو د خوښې کریم سره تیل او د کیک په توګه خدمت وکړئ.
د کوک په پین باندې کیک "عملا کچی"
کیک "کچی" د ډوب کولو پین کې په لفظي توګه په 15-20 دقیقو چمتو کیږي، مګر ستاسو ماشومان به د دې خوښي سره خوښ وي.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- خړوب شوی شیدو - 1 ب؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- سوډا - 1 کڅوړه (د سرکی سره مینځل).
- اوړو - 450 ج.
د کریم لپاره:
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 2-3 tbsp. شګو
- شیدو - 500 ملیونه؛
- شکر - 1 توکي؛
- مکھن - 200 g؛
- وینیلین چک کول.
د سجاې لپاره:
- کییو میوه - 5 پی سیز.
چمتووالی
خپل کیک پخپله کریم سره پیل کړئ. د دې کولو لپاره، شیدو شیټس ته واچوئ، هګۍ ته یې مات کړئ، اوړو، ویلینین او شکر اضافه کړئ. ټول عناصر د ویش سره وپټئ، او ساینسpan په ورو ورو اورسوه. د کریم کریم چمتو کول، هر وخت چې د هغې پواسطه زیاتوالی را مینځ ته کول. کله چې دا چمتو وي، پوړ کې اضافه کړئ او په یو لینډ سره پین پوښ کړئ تر څو کریم کریم نه وي.
اوس ټوخه جوړه کړئ: کنده شوي شيدو سره په کڅوړه کې د هګۍ سره ګډ کړئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ، بیا سوډا واچوئ، چې د انګورو سره مینځل کیږي او په اوړو کې اچول کیږي. ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، بیا یې په 8 مساوي برخو ویشئ، له مینځه یووړئ او ډنډ رنګ په څو ځایونو کې واچوئ.
د هرې خوا د 1 دقیقو لپاره تغذیه پین، تودوخې، او منځنۍ تودوخه کیک پکښې. د کریم سره تغذیه پای ته ورسیده، مه کوه چې په لورونو کې ځي. کیی پټی او په سلبونو کښینول کیږی، دوی د کیک د ټولی سطح سره ډک کړئ او د چای سره میز ته خدمت وکړئ.
مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې د کیک د سجده کولو لپاره اړین نه ده چې د کیئ کار واخلئ، تاسو کولی شئ د خپلې خوښې کوم بل مېوې واخلئ.