آخ - دا د خوړو بنسټ دی چې تاسو کولی شئ نږدې ډوډۍ جوړه کړئ. د هغه څه څخه چې یوازې په لاس کې وي ټوخی چمتو کړئ، او که ستاسو فریج تازه وي یا نه، کیفیر، نو موږ به په خوښۍ سره تاسو سره د ټولو ممکنه ترکیبونو لپاره په بیکیک کې د کارولو لپاره شریک کړئ.
د غاښونو په برخه کې د خواړو پیرود غوړ لپاره ریشپیر
عنصرونه:
- کییر - 500 ملیون؛
- اوړه - 4-5 توکي؛
- خم - 10 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - 1 کڅوړه؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
راځئ چې پرانیستي پیل کړئ: خمیره لږه ګرمه اوبه راوباسئ، د فلم سره شین او پوښ شامل کړئ. د 10-15 دقیقو لپاره لاړ شه.
لږ لږ ګرم کیفیر د هګۍ سره ووهل شو، موږ د سبزی غوړ، غوښه او اوړه اضافه کوو، موږ نرم نرمروکوف آو وسوځاوه او تودوخه یې پریږدئ، وروسته له دې چې موږ یې د هدف لپاره کاروو.
په کیفیر کې د لنډې کوڅو لپاره لارښود
عنصرونه:
- مکھن - 100 ګرامه
- کییر - 500 ملیون؛
- اوړو - 5-6 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- سوډا - 1/3 ټنه.
چمتووالی
مکه مڼه او په هګیو کې اضافه کړئ، ګرم کیفیر او یو کوچنی سوډا، ټول توکي مخلوط کړئ، او که چیری پیریږه وي، چک ته د بوی اضافه کړئ. اوس د اوړو او غوړو غوړ اضافه کړئ. بشپړ لنډ پیري په فلم کې پیک کړئ او د ریفورمینټ څخه په 40 دقیقې - 1 ساعت لپاره پریږدئ.
د کف پیري لپاره ترکیب په کیفیر کې
لاندې به موږ سره تاسو سره د تازه پف پیري پیرید لپاره په کیفیر کې شریک کړئ.
عنصرونه:
- کیفیر - 1 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن، یا مارجرین - 200 g؛
- اوړه - 500 ګرامه.
چمتووالی
د هګۍ سره تودوخه ګرمۍ او په مخلوط سره د 400-450 ګرامو غنم سره. مڼه کمه کړئ او نیمه یې په کمه شوې ټوټه شوې ټوټه کې واچوله، د لفافې سره یې واچوئ او بیا یې بیرته وغورځوئ، پروسیجر د تیل د دویمې برخې سره بیا تکرار کړئ او بیا د تیل څخه پرته څو ځله اضافه کړئ او ځنډ کړئ. په یوه فلم کې چمتو شوي ټوټې لپ ټاپ او په هوا کې د ریفورجیک په ذخیره کې ذخیره شوي.
د غاښ په بکس کی بسکیټ ټوخی
عنصرونه:
- اوړه 3 توکي؛
- کییر - 250 ملیون؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- شکر - 1 ½ ساعته؛
- سوډا - 1/4 کڅوړه؛
- وینیلا استخراج - 2-3 راټیټونه.
چمتووالی
نرم ډوله بوره د بورغ سره د فلفر او یونیفورم تر وخته وهل، ورو ورو، یو ټوټه، د هګۍ د تیلو مخلوط ته ځي - هر یو د مخکینۍ مداخلې وروسته. اوس دا د وينیلا د استخراج لپاره وخت دی، کفیر او اوړه یې د سوډا سره مخلوط شوي، وروستی دوه اجزاان په عین حال کې اضافه شوي، په متبادل توګه. موږ یوه بسکٹ 60-80 دقیقو په 170 درجې کې ترلاسه کوو.