ريټاتيويل د سبزيجاتو سبزيجاتو يو ډوډۍ ده، چې کولاى شي په اسانۍ سره په جشن ميز کې دايمي ځای هم تر لاسه کړي. موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د سبزیجاتو راټیټیل چمتو کول.
د سبزیجاتو راتاتویل لپاره لارښود
عنصرونه:
- هګۍ - 205 g؛
- زچینی - 165 g؛
- د رومي ټپ - 2 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 75 g؛
- د روميانو پاکه - ذائقه کول
- اوبه 115 ملیونه
- لہسن - 10 g؛
- مصالحې او د پروینال وچ وچ بوټي - چک کړئ.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو سبزيجات راټاتیویل چمتو کړئ، تڼۍ وګرځوئ او د 190 درجې درجه یې تودوخه کړئ. اوس موږ سبزيجات چمتو کوو: موږ يې وينځلو، پروسس کوو او پرې پرېږدو. هګۍ پوټکي لرې ټوټې ټوټې کوي، په کڅوړه کې واچوي، مالګه اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره ځي. د زچینیکا ټوکر په عین حال کې یو شان دی، مالګه او په بله تخته کې اضافه کیږي. پخي رميز کښت شوي دي، او بلغاريايي مرچ په کيبونو کې اچول کيږي. په ژړا کې، یو زیتون غوړ ولیکئ، په منځ کې تودوخه او لومړنی مرچ وغورځوئ. د 5-7 دقیقې وروسته، چمتو شوي ټیمونه اضافه کړئ، او بیا د پرله پسې لاسي لبنان لرګي وخورئ. سبا سبا د کمزوري اور وژنې سبزيجات د څو دقيقو لپاره او بیا د جنازو او درملو د حلقې حلقې په شاوخوا کې خپروي، په ځان کې یې بدله کړي. اوس دا مصرف د مصالحو، وچو پروینسلال بوټو سره وسوځئ او د توږو کڅوړه یې د لږ اوبو سره راټولې کړه. موږ پخپله غوښه یو پری تشناب ته لیږو او تقریبا یو ساعت یاد کړئ. دا ټول، سبزیجات راټاتیل د کارولو لپاره چمتو دی!
په ژړا کې د سبزیجات راټولویل څنګه ککړو؟
عنصرونه:
- پیاز - 45 g
- لہسن - 10 g؛
- غنم - 95 g
- محکمه - 95 g
- سور خواږه مرچ - 55 g؛
- کیچپ ششلیکي - 20 ملیون؛
- روميټ - 105 g؛
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- سور سور شراب - 145 ملی لیتره؛
- مصالحې.
چمتووالی
ټول سبزيجات په بشپړ ډول څښل شوي او پاک شوي دي. پیاز ډیری ټوټې او خټکي چمکۍ، او لشینیو کې کښت کیږي