که چیرې د نوي مچھلی لپاره د هټۍ ته لاړ شي فرصت شتون نلري، مګر د خوږ سوپ څخه خوند اخیستل شتون لري، موږ دا سپارښتنه کوو چې دا د ماین کبیر "سرینګ" څخه ډوډۍ چمتو کړو، چې لږ تر لږه د هر ښه ښځي لپاره شتون لري. د دې چټک، ساده، ساده، خو په ورته وخت کې خوند او خوړو خواړه لاندې وړاندې کیږي.
د وریجو سره د غوړ شوي کب ماڼۍ "د تیلو سرینګ" څخه سوپ پکښې؟
عنصرونه:
- ککړ شوي توکي "په تیلو کې سرینډ" - 1 معیاري لوټ؛
- کچالو - 390 g؛
- وریجی - 65 g
- گاجر - 95 g
- پیاز - 95 ګرامه
- اوبه فلټر شوي - 2.2 لیټره؛
- د خوږ او تور مرچ مڼه - 5 او 7 پی سیز. په ترتیب سره
- د نوری پاڼی - 1-2 ټوټی
- د سمندر خاوره - 10 g یا د ذایق مطابق.
- هر چرګ
چمتووالی
په یو ساسنpan کې چې فلټر شوي، ابلاغ شوي اوبه رامینځ ته شوي، ګیټ شوي او ګیټ شوي گاجرونه او په ښه توګه کنده پیاز کړئ. که وغواړي، سبزیجات به په تیلو تیلو کې هم واخیستل شي. آلو پاکه شوې او سوپ ته اضافه شوې. موږ همدارنګه د وریجو چای، د تور او خوشبو مرچ مرغیو او لاورو پاڼو پاڼو لیږل هم کوو. د سبزيجاتو چمتو کولو او د وريجو نرموالى موږ د تيلو په غوړ کې په ساسسن کې په خړوبونو کې اچول، خواړه اضافه کړئ، د دوو دقيقو لپاره يې پخاطر او د تلي څخه لرې کړئ. کله چې خدمت کولی شو، موږ د مچھلی سوپ بشپړ کول د لږ کټی ګرین سره.
د باطل سره د غوړ شوي کب ماڼۍ "تیلو کې سرینډ" سوپ
عنصرونه:
- ککړ شوي توکي "په تیلو کې سرینډ" - 1 معیاري لوټ؛
- کچالو - 390 g؛
- millet - 65 g؛
- گاجر - 115 g؛
- پیاز - 115 g؛
- د لمر ګل غوړ - 25 ملیون؛
- اوبه فلټر شوي - 2.2 لیټره؛
- د خوږ او تور مرچ مڼه - 5 او 7 پی سیز. په ترتیب سره
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- د سمندر خاوره - 10 g یا د ذایق مطابق.
- تازه تازه مصدوم شنه
چمتووالی
د وریجو غوړ د ډوډۍ خوړو او جوار سره سره په ورته اصولو کې د وريجو په توګه کرل شوي. په یو ساسنpan کې د تشناب شوي اوبو سره، پاک شوي او کټکي کچالو وساتئ. جوار په بشپړه توګه وځل کيدل، د اوبو د برابرولو لپاره د یو دقیقو لپاره اوبه راوباسئ، بیا بیا وینځئ او په آلو کې یې واچوله. د لسو دقیقو لپاره د برګ مواد راوباسئ. د دې وخت په جریان کې، موږ گاجر او پیاز د کیوبونو سره چمتو او بند کړل او سبزيجات د لمر ګلابو په تیلو سره نرم کړل. موږ په سوپ کې اچول، موږ دوه ډوله مرچونه، د لالچ پاڼې، د سوپ پواسطه د لسو دقیقو لپاره راوباسئ، بیا تېل په غوړ کې زیات کړئ، ډوډۍ اضافه کړئ او دا د یو څو څو دقیقو لپاره پریږدئ. کڅوړه اجماع په سوپ کې د یوې دقیقې لپاره د پخلی پای ته رسیدلی شي، یا یې په خدمت کې د ډوډۍ سره د ډوډۍ سره اضافه کولی شي.